【ズッキーニ】【モロッコいんげん】【バジル】などの夏野菜の収穫が始まった北原くんの畑から、【新じゃが芋】が届いています。
品種は【ノーザンルビー】や【北海こがね】。しっとり系だったりホクホク系だったり、桃色だったり黄色だったり、他にも数種類の新じゃががあるそうです。
今回は奥さんの祥ちゃんのファーマーズレシピ付き。「じゃがカルボナーラ」や「シンプルポテサラ」、「スパニッシュオムレツ」に「ハッシュドポテト」、忙しい畑仕事と家事育児をみごとに両立させて楽しんでいます。
7月には北原くん自ら、あひるの家店頭直売をやります！その頃には夏野菜真っ盛り。お楽しみに！