あけましておめでとうございます。

2017年1日目は【みんなのおせち華御膳】、2日目は【みんなのおせち零れ御膳】を主役に宴会続きだったためブログ更新を怠っていた、2017年も相変わらずビール大好きスタッフあかしです。

遅ればせながら【みんなのおせち】の【サプライズ】正解発表も合わせての料理紹介&食レポ。
まずは4家族14人集まった元旦。
大家族に合わせて豪華【華御膳】2セットが食卓のメイン。

どうです、美しいでしょう。
（黒豆の上に紅白なますの人参が乗っちゃったのは運び方がわるかったせい）

きまぐれや吉田シェフのサプライズの正解発表は【ユキノシタサラダ】
ちぢみほうれん草の大地の下に干支の鶏と大地の恵みきたあかりが。

きまぐれや吉田シェフと和菓子職人佐藤さんのコラボ【角煮大福】。
甘い？しょっぱい？極上の皮に包まれたコラボ餡は絶品。
（お隣さんの素早い箸につつかれる前にパシャリ）

久保田商店佐藤さん作【ふわふわ南瓜】。ラムレーズンと南瓜の甘みのみの甘味？前菜？
上品なお味で男性陣にも女性陣にも大好評。

締めまで待てずに【目出度い押し寿司】。吉田シェフ×魚屋さん海野くんのコラボ。
海老と鯛でW目出度い！

イタリアンシェフの作る【シェフのかまぼこ】。
毎年進化するかまぼこは、実はイタリアンシェフ吉田さんの得意技？
サフランの隠し味が絶妙でした。

どんどんいきます。
【チーズ豆腐の生ハム包み】【がんばれ熊本】。
個人的にナンバーワン！【チーズ豆腐の生ハム包み】。吉田さん今度作り方教えて〜
【がんばれ熊本】熊本の郷土料理を吉田シェフがアレンジ。焼酎が飲みたくなる一品。

赤と黒のつぶつぶ【いくら醤油漬】【黒豆煮】。極上いくらはご飯にのせて子どもらがパクパク、贅沢〜。赤ワインとバルサミコ酢、マスコバド糖の【黒豆煮】は1年間待ちわびていた味。
【栗きんとん】2種。今年新たに登場の【渋皮煮】は神ってる？佐藤さんすごい？

ここらへんで酔っ払って【紅白なます】と【節句のまるい最中】は食べずじまい。というか、あとで食べようと思っていたら、あっと言う間になくなってました。

正月２日目。この日の主役は【零れ御膳】。
前日食べていたので写真だけ。
盛り付けの完成度は【華御膳】よりも高し！
以上、正月3日目、朝ビールを飲みながらの【みんなのおせち2017】の食レポでした。
今年もよろしくお願いします。