1日1本！毎日の習慣に
【有機野菜飲むならこれ1日分】190ｇ 183円 (税込) → 164円 (税込)
栄養バランスに配慮し、一缶に１日に必要とされる350gの有機野菜・果実を使用して作りました。葉物から根菜、果実まで使用しているので、日ごろ不足しがちな食物繊維やビタミン・鉄分を補うことができます。砂糖、食塩無添加。
原材料：有機トマトジュース、有機にんじん、セルリー、有機かぼちゃ、だいこん、はくさい、小松菜、ピーマン、ビーツ、ケール、赤ピーマン、野沢菜、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草、アスパラガス、かぶ、レタス、クレソン、パセリ、有機レモン果汁、有機ゆこう果汁
［ＳＡＬＥ期間：3月6日（月）～ 3月12日（日）］
5年前に「有機食品のあひるの家」として認定された国立市商工会が推進する地域ブランド『くにたちStyle』の今年のハンドブックが届きました。
市内の認定店が増えたり（減ったりもする）ので毎年リーフレットを更新しているのですが、今年は今までの巻き3つ折りから外3つ折クロス2つ折とよりコンパクトになって手に取りやすい形になり、デザインも刷新されました。
１面がコンパクトになったため地図も簡素化されていますが、QRコードを読み込むとくにたちStyle仕様のGoogleMapが立ち上がるという工夫がなされています。
認定店の紹介ページも同様に記事はいたってシンプルですが、それぞれのお店のQRコードからホームページに飛べたり、最終ページ右下のQRコードからはくにたちStyleのホームページでそれぞれのお店の詳しい情報を紹介しています。
昨年12月に国立市商工会から取材担当を任命されたデザイナーの小林未央さんがあひるを訪れ、前代表狩野の話しを2時間にわたって聞かされた「有機食品のあひるの家」のことが、暖かい文章で書かれているのでぜひ読んでみてください。
毎月第一土曜日はあひるの家全品5％OFFSALEの日。「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も1日早く土曜日に届きます。
3月4日（土）本日のお魚は
自家製 【桜マス西京漬け】 甘くてやわらか～ 一晩おくとさらに味が濃くなります
やわらか～い 【ヤリイカ（下処理済み）】 小ぶりなので煮る焼く蒸す揚げるなど調理用におすすめ
本マグロの幼魚 【生メジマグロ】 今日のメジは全身トロ！脂のってます
上品なお出汁 【地蛤（はまぐり）】 お吸い物・酒蒸し・煮蛤・焼蛤
自家製 【いわし醤油漬け】 脂ののった大イワシ あとは焼くだけ
甘～い 【ベビーホタテ（ボイル済み）】 サラダ・パスタ・カレー・シチュー・酢の物
自家製 【エボダイ開き】 しっとり甘い！皮目がウマイ！
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ～～～
本日は和菓子屋小山さんの【みたらし団子】【桜餅】【酒まんじゅう】その他おまんじゅうも届きます。
近づく春を待ちながら
【桜の花のクッキー】8枚 540円
長野産小麦粉、北海道産バター、洗双糖、平飼い卵を使った生地を、1枚1枚手で丁寧に型抜きした、可愛い花型のクッキー。奈良・王隠堂農園の桜の花の塩漬けをトッピングし、春らしく仕上げました。素朴な味わいのクッキーに桜の香りが良く合います。紅茶やコーヒーはもちろん、緑茶と合わせるのもおすすめです。 ［サンラピス］
ほんのり塩味の和風テイスト
【桜の花のカップケーキ】80ｇ 518円
平飼い卵とバターをたっぷり使ったケーキに、桜の花と香りを加えました。しっとりとした生地に、国内産塩漬け桜が良く合います。 ［サンラピス］
春限定 桜の花香るあんぱん
【桜のあんぱん】【桜のよもぎあんぱん】各1個 270円 3／6か
米粉を使ったモチモチの【桜のあんぱん】と、よもぎの香る【桜のよもぎあんぱん】。トッピングの桜の花の塩漬けが、北海道産小豆を使った餡の甘さを引き立てます。 ［ザクセン］
春のお彼岸に
【ぼたもち】50ｇ×4 799円 ［冷凍］
北海道産小豆、国産もち米、洗糖等で作ったぼたもち。つぶつぶ感をほどよく残したもち米を、甘さ控えめに仕上げた自家製のつぶ餡でくるみました。自然解凍するだけで、いつでも作りたての美味しさが食べられます。 ［小山製菓］
旬の味
【ほたるいかの姿煮】60ｇ 923円
ボイルした冷凍の富山湾産ほたるいかを使用。調味原料はすべて国産由来。手間を惜しまず一昼夜下味をつけて味のバラつきを無くし、ベテラン職人の手による直火釜でじっくり炊き上げ、イカの旨みを引き出しました。そのままおつまみ、ごはんのおかずとしてどうぞ。 ［遠忠食品］
梅の甘露煮が丸ごと入った
【梅ゼリー】80ｇ×4 644円
梅の産地として名高い奈良・吉野で、40年以上にわたり果樹を栽培している王隠堂農園の梅を使用。梅果汁を寒天とこんにゃく芋粉で固め、粗糖で甘みをつけました。やわらかな青梅の甘露漬けが一粒丸ごと入っています。初春に嬉しいさわやかな味わいの冷菓。 ［王隠堂農園］
数量限定の季節商品
【祝島ひじき】50ｇ 650円
瀬戸内海のきれいな海で育ったひじきの若芽のみを使って作られるシーズンパック。鎌で丁寧に刈りとったひじきの若芽のみを、薪火によるやわらかな火力を使い大鍋で茹で、浜風と太陽の恵みで風味豊かに仕上げています。袋をあけると磯の香りがぶわっと広がります。煮物にはもちろん、とてもやわらかいので、水で戻してサラダや和え物にもおすすめです。 ［祝島マルシェ］
桜のお菓子作りや、桜湯に
【桜の花の塩漬け】30ｇ 388円
奈良・王隠堂農園グループの八重桜の花を、白梅酢と塩で漬け込みました。お湯に一輪浮かべて桜湯として、香りや色をお楽しみください。八重桜を使用しているので、お湯の中で花びらがふんわり広がります。そのほかゼリー、桜餅、アイスクリームなどのお菓子作りや桜ご飯、お吸い物、蒸し物、酢の物など料理にもお使いください。 ［王隠堂農園］
あひるの家冷凍魚貝人気ナンバー1【紅鮭切身】の製造時に出るカマや尾等の切り落しを詰め合わせたお買得品【紅鮭切り落し】が今だけ入荷中です。
ロシア産の新鮮な紅鮭を古代の海の天日塩のみで漬け込みました。白鮭（秋鮭や時鮭）と比べて身の色も味も全く異なり、鮭のうま味が強く程よい身の締まりがあり、やみつきになる美味しさです。
漬け込みの塩分濃度を3％と控えめにすることで（一般商品約7%）、紅鮭の風味、旨みを活かしています。
カマの周辺は運動量が多い部分、身が締まって程よく脂がのってジューシーな味わいで、ご飯にもよく合います。
解凍後、グリル等で焼いてからお召し上がりください。焼き過ぎると風味が落ちますので、ご注意ください。
♪ロゴナスタッフ保科さんの丁寧な説明、メイクのアドバイスがあります。なんでもきいてください。
♪「これだけは欲しい」「当日来られないんだけど」という方、ご予約お受けします。ご予約品も１０％OFFです。
―ドイツLOGONA化粧品は信頼できます―
ドイツLOGONAは1970年半ば、「自然との共生」を旗印に拡がっていった“緑の革命運動”のスタッフが始めた会社です。オーガニック＆ナチュラル化粧品というものが巷にはなかった時代、原料となるハーブを求めて山野に分けいったり、搾るための水車を手に入れたりと、栽培～試作～製造～販売の全てを自分たちの手でやってきました。
その基本的な姿勢は、
◎原料は有機栽培あるいは野生植物であること
◎化学合成成分は使用しないこと
◎遺伝子組換植物は使用しないこと
◎動物実験は行わないこと
などがあげられます。
―luamoルアモ化粧品のカラーメイクアップ―
luamo（ルアモ）は、「守る」をコンセプトに2018年に誕生したブランドです。できるだけオーガニックの植物を使用し、環境にやさしく、使いやすさと心地よさにこだわった製品づくりをしています。余計なものはいらない、本当に必要なものを見極めた、大人の女性に。
―当日限りの特別企画―
①ロゴナのソリッド製品お買い上げの方に、ソリッド専用袋をプレゼント！（数に限りがあります）
②ロゴナ、ルアモ製品を9,900円以上お買い上げの方に、ルアモチークカラーをプレゼント！（数に限りがあります）
あともう一つビッグな企画があるのですが（モザイクの箇所）、ブログおよびSNSはNGということなので、知りたい方は現在配布中のあひる通信は店頭貼り出しをチェックしてください。
―ロゴナスタッフ保科さんからのお便りです―
こんにちは！ロゴナジャパン保科です。
3月11日（土）～12日（日）は年2回のロゴナ＆ルアモ10％オフセール！
お肌にとって、紫外線と乾燥は大敵です！春は、特にお肌のバリア機能が低下してゆらぎやすいのでしっかり保湿し紫外線やブルーライトなどの光から守ることが大切です。
天然由来成分のみでつくられた、「ルアモＵＶケアシリーズ」は日焼け止めを塗っていることを忘れるような軽さ。ぜひ一度お試しください。
また、マスク生活で、長い間メイクをしていない方、メイクの仕方を忘れてしまった方もいらっしゃるのでは･･･。コーンスターチをベースにしたルアモのチークやアイカラーなどテスターも多数ご用意していますので、お肌に溶け込むナチュラルカラーをまとって、春はおでかけを楽しみましょう♪
追伸：また【ぬか漬け】4パック予約させてください！（1パック増えた！？）
毎月第一土曜日はあひるの家全品５％OFFSALEの日（酒類・キャンペーン品・小山製菓を除く）。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常４時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。電話注文も承ります（セール日は最終18時まで受付）。ご利用ください。
★セール日のお楽しみ！和菓子屋小山さんおまんじゅう・お団子
【みたらし団子】【桜餅】【酒まんじゅう】【黒糖まんじゅう】【よもぎ大福】【素甘】など。
★魚屋さん海野くんの初春にウマイ！魚貝も1日早くセール日に届きます
毎週日曜日の「魚の日」が好評の青梅・海野水産海野くんが豊洲市場を歩き廻って選んだ「ウマイ！」魚貝も、第一土曜日のセール日には1日早く届きます。
※午前中は混み合うことが予想されますので、来店時間の分散にご協力よろしくお願いします。
ちらし寿司の寿司酢にも
【赤梅酢】200ｍｌ 399円 (税込) → 359円 (税込)
有機青梅を塩漬けにし、さらにもみじそを加えた後にできる日本古来の製法の赤梅酢。原料は梅・塩のみで水は一切使用していません。酢の物、和え物、生姜や名荷、かぶら等の漬物にご利用ください。そのまま薄めてもお飲みいただけます。
［ＳＡＬＥ期間：2月27日（月）～ 3月3日（金）］
※今週は4日(土)が全品セールのため週間セールは3日(金)までとなります
毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
2月26日（日）本日のお魚は
絶品 【さわら西京漬け】 「この時季の千葉の鰆は最高です！」ｂｙ海野くん
イカ大好き 【スルメイカ】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる
本マグロの幼魚 【生メジマグロ】 今日のメジは全身トロ！脂のってます
特大 【いわし（下処理済み）】 刺身・塩焼き・梅煮・なめろう
生ならではの食感 【生タラ切身】 鍋・塩焼き・フライ・ホイル焼き・野菜あんかけ
甘い！ 【ベビーホタテ（ボイル済み）】 サラダ・パスタ・カレー・シチュー・酢の物
自家製 【エボダイ開き】 しっとり甘い！皮目がウマイ！
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ～～～
あひるの家フェイスブックやってます
祝！あひるインスタフォロワー200人達成！昨年4月インスタグラムの「い」の字も知らないのに開設してしまったあひる公式インスタ。「ハッシュタグの使い方が違うよ」なんてFBコメントで指摘されながらも、先日フォロワー数が200人になり現在もうなぎ登り中（？）。次なる目標はあひるFB「600いいね👍」です！ https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/
あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中
ぬか漬けは忘れたころがよりウマイ？1月下旬から2月中旬までは1年で1番寒い時期。そんな時はあひるのぬか漬けも1日では漬かりきらず、丸2日漬けることも。今週月・水・金で漬けたら次の週は日・火・木・土（繰り返し）。ぬか男（ぬか漬け男子）のシフトが安定しないことは言うまでもありません…。三寒四温の季節ともなるとどうなることやら
雨の日スタンプ2倍サービスやってます
2月10日（金）今年初の積雪。そんな日でもあひる号はチェーンを履いて配達。配達先でスタンプ2倍押したら、いつもの3倍感謝されました。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個… 雨天時だけのお得なサービスやってます！