一年の締めくくりのご馳走に、お正月の祝膳に
厳寒の日本海、能登半島の旬の味

【天然ぶり片身】　約1.1ｋｇ　7,119円（送料込）

大海原を回遊し、能登で水揚げされた新鮮な“天然ぶり”です。
ご家庭でも調理しやすいように、丁寧にワタを除去したものを産地より直送でお届けします。
冬の日本海を自在に泳ぐ天然ぶりは、養殖物と違った自然な脂のりと、身の締まりが最大の特長です。
刺身、寿司種、しゃぶしゃぶ、塩焼き、照り焼き、煮つけ、西京焼き、雑煮の具、あら煮などにどうぞ。

■ご注文締切日：12月20日（金）

■お届けは12月30日（月）　ヤマトクール便にてご自宅に直送します

11月22日（金）23日（土）「国立から福島へ　～フクシマの今を体験するバスツアー～」に行って来ました。
2日間印象深く考えさせられる事ばかりの体験でした。その中の2つ3つを紹介させていただくと、泊めていただいた農家民宿『いちばん星』の星さんのお話しがあります。
南相馬市の税務課長だった星さんは、3.11以降大きな避難所（500人～800人）の責任者になり約1年奮闘し、避難所解散後、30年勤めた役所を退職し民宿をはじめた方です。

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3.11以降3日間支援物資は全く届かず、1日1人水1本、おむすび1個という日が続きました。3日目にはそれもなくなり、800人におむすび500個位で、どうしようもないので目をそらしながらあちらに5個、こちらに5個とおむすびをおいていったのですが、皆さん争うことなく分けあっていました。

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3.12水素爆発が起こったとたんに、これまでたくさんいたNHKをはじめとしたメディアの人たちがいっせいに引きあげ、30ｋｍ圏外に退避したのです。残ったり新しく入ってきたのはフリーといわれるカメラマンや記者の人たちだけでした。
同じように、お医者さんが全て50ｋｍ圏外に退避しました。着のみ着のままで水雨に濡れ、暖房も食べる物や寝るところもなく不安だけがある人たちばかりですから、怪我や体調を崩す人たちが続出しているのですが、お医者さんに連絡すると（これも当初はかかならいのです）、「ここまで（50ｋｍ圏外）連れてきてくれ」と言われるのですが、ガソリンも車もない中何も対応できない苦しさの連続でした。
それと、この現状を伝えて早く支援して欲しいと思っても、メディアの人がいないのでなんともできない。辛い毎日でした。メディアもお医者さんも避難協定があるそうなのですが。

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と、1年間の次々におこるどうにもならない事態に対処していった話しを、静かに語ってくれました。
星さんのガイドで巡った海岸線は、今も無数の家々がそのまま放置されていました。
お伝えしたいことはまだたくさんあるので、追々記します。

ツアーはよく食べ、よく飲み、よく喋り、よく笑いと満点でした。快い疲れが今も残る2日間でした。

【鶏と豚のつくね鍋セット】2-3人前　1,040円　　［冷凍］
日当たり、風通しのよい鶏舎で育ったジューシーなかざ鶏のつくねと、脂の臭みがないもち豚の肉団子、濃縮スープのちゃんこ風つくね鍋セット。肉団子とつくねから出る旨みが、昆布だしのスープとよく合い、あっさりとしながらも深みのある味わいが楽しめます。
原料精肉：放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　　［千葉産直サービス］

【べったら漬け】1本　494円
宮崎・埼玉産農薬不使用の大根を、国産農薬不使用米で作った自家製甘酒に漬けこみました。甘みがありポリポリの食感。氷温熟成して風味を円熟させ、大根の味を活かしました。ご飯のお供やお茶請けなどにどうぞ。
放射性物質［不検出］検出限界値3ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　［ヤマキ］

【オーサワの玄米蒸しパン＜プレーン＞＜よもぎ＞】各3個　399円
国産玄米と小麦の香り際立つ、自然な甘さの蒸しパン。蒸しパンならではのふっくらもちもちの食感で食べごたえもあります。【プレーン】と【よもぎ】の2種。　　［オーサワジャパン］

【しその葉ふりかけ(ゆかり)】50ｇ　231円
梅酢に漬け込んだ紫蘇を乾燥させ細かくした、香り豊かなふりかけです。あたたかいご飯にサッとかけると紫蘇の爽やかな香りが広がります。おにぎりや和え物、パスタ、浅漬けなどにもお使いください。
※終了した【ゆかり】より粗めに刻んであります。［王隠堂農園］

【年の瀬黄金ラーメン(鰹醤油味)】120ｇ×2  394円
今年も登場！12月限定の生ラーメン。国産小麦粉、内モンゴル産天然かん水に卵を加え打ち上げた、黄金色のちぢれ麺。スープは、醤油ダレに豚骨白湯エキスをブレンド。まろやかなコクと風味を出したスープに鰹の魚粉をたっぷり加え、香りを際立たせました。
原料【小麦】放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　［金子製麺］

【弥右衛門板酒粕】500ｇ　473円
国産米で仕込んだ純米酒【弥右衛門】の酒粕です。甘酒、粕煮、粕汁のほか、そのまま焼いて醤油や砂糖をつけて食べても美味しいです。
放射性物質［不検出］検出限界値20ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　［大和川酒造］

【ウインターチョコレート】100ｇ　683円
シナモンとコリアンダーを加えた他にはないエキゾチックな味わいのチョコレート。スイスの伝統的製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げ、なめらかな舌触りと、カカオ本来の香りを引き出しました。原材料は農薬や化学肥料を使わずに栽培されたオーガニックで、パッケージも絵本の1ページのようなステキなデザインになっていて、プレゼントにもぴったりです。　　　［第3世界ショップ］

毎月大人気の埼玉浦和・菓房はら山の【季節の上生菓子】。今月の和菓子【師走】は、なんとクリスマス一色！
和菓子なのにこのキュートさ。二代目西田さんと三代目英俊さんからは想像もつかないような（失礼）、かわいいサンタやスノーマンを和菓子で表現しています。
これはもう、我が家のクリスマスはケーキの上にさらに和菓子をのっけて、和洋折衷これぞ日本のクリスマス！をやるしかないでしょう（悪ノリしすぎました、すいません…）。

※冷凍ショーケースに並べて販売中ですが、ご予約いただいた方が確実です。お渡しご希望日の1週間前までにご注文ください。

※11月の上生菓子【霜月】も少量在庫あります。お早目に。

年末年始用に買い置きがおすすめ

【日高昆布】200ｇ　945円　→　851円

繊維質が少なくやわらかいため煮上がりが早く、昆布巻き、佃煮などの惣菜用として使用する場合におすすめです。もちろん、だし取りにも使え、やや黄色みのついただしが取れ、家庭で使いやすい昆布です。　　　放射性物質［不検出］検出限界値20ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ

［ＳＡＬＥ期間：12月2日（月）～12月6日（金）］