本日のおすすめ【真鯛切身】　ムニエル・ソテー・アクアパッツァ・塩焼き・天ぷら

釣りもの【真あじ】　刺身・たたき・なめろう・塩焼き

甘い【剥きホタテ】　刺身・サラダ・軽くあぶっても旨い

お買得【剥きウニ】　豪華にウニ丼・軍艦巻きも

特選【まぐろ】　とろける【中トロ】　旨味の【赤身】

駿河湾の宝石【生桜海老】　刺身・丼・酢の物・かき揚げ

良い出汁でます【しじみ】　大粒です【あさり】

旨味凝縮【真ダコ】　定番干物①【サバ文化干し】　定番干物②【めざし】

今日と明日は「竹布全品１０％OFFSALE!」イベント。
製造元のナファ生活研究所のスタッフがやってきて、竹布にやわらかさに触れてもらいながら販売します。
本日やってきたのは相田くんと成瀬くんの男性2人。
女性が大半を占める竹布ファンのお客さん相手に、若手男性スタッフで大丈夫かなと思っていましたが、物腰柔らか知識豊富機敏良し、丁寧に的確に説明販売しており、さすがプロだなと感心させられました。

狭い店内には収まりきらず、店先まで並べられた竹布製品。風に揺れる7色のショールは竹布イベントの定番です。

寒い冬向けの商品と思っていたスパッツも、「暑い夏は汗を吸い取り蒸発させるので、肌のベタつきをふせぐのでおすすめですよ」とのことで、思いのほか売れていました。
竹布全品１０％OFFSALEは明日まで。じっさいに商品を手に取って、竹布のよさを実感してください。

写真は本日のまかない「亀製麺のつけ麺」。男性2人ということで急遽麺を追加したらこのボリューム。
「も～食べられないよ～」と言っておきながら、帰りにお買いものされていきました。ありがとうございました。

あひるの家販売ランキングbest3にいつもランキングしているのが、王隠堂さんの【有機梅干】です。「この梅干おいしいのよね」と、まとめて買っていかれる方が何人もいます。たしかに塩もいいし、しそもいっぱい入っているけど、やっぱり梅が旨いんだと思います。
奈良・西吉野の山中、標高400ｍのところにある王隠堂さんの梅林の土は、ふっかふかであったかそうです。それと、王隠堂さんの家はその名の通り、南北朝時代後醍醐天皇をかくまったことで名字帯刀を許された由緒ある家系で、その頃から梅を栽培していたそうですから、もう歴史的産物ということになります。歴史と時代が合体した産物が、王隠堂さんの梅です。
子供が大好きな梅ジュース・梅シロップ漬けは、作るのカンタン、1ヶ月位から飲めるので、この夏中楽しめます。大人が大好きな梅酒も作るのカンタンというか、ただ焼酎と梅を合わせるだけみたいなもんです。3ヶ月位でおいしくいただけます。
誰もが顔をしかめながら、それでも1年中食べている梅干は、ちょっと手間がかかりますが、その分自家製梅干は旨いです。夏を越えた頃から食べ頃になります。
最近漬ける人が急増しているのがらっきょうです。甘酢漬け、塩漬けがありますが、パリパリで食べたい人は2～3日漬ければＯＫです。味がしみて少しやわらかいのをお好みの人は1ヶ月待ってください。むきながら味噌なんかつけて食べる生らっきょうもおすすめです。
漬け方レシピ配布中。「な～んだ、これならわたしにもできる」と思った人、ご注文ください。期間はわずか2週間、1ｋｇからやってみよう。

【有機青梅（梅酒・梅シロップ用）】　1ｋｇ　1,100円　入荷期間：6／8(月)～6／20(土)

【有機青梅（梅干用）】　1ｋｇ　1,100円　入荷期間：6／22(月)～7／4(土)

【らっきょう】　1ｋｇ　640円　5ｋｇ　3,000円　　茨城・小沼さん　農薬・化学肥料不使用　入荷期間：6／8(月)～3週間位

お渡し希望日の１週間前までにご注文ください。　　　　　　　　

小麦の風味とコクがあります

【金子ひやむぎ・全粒粉】250ｇ　235円　　

国産小麦粉を使用し、自然乾燥で仕上げました。小麦粉の粒を丸ごと挽いているので、風味コクがあります。
原料小麦：放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　［金子製麺］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

駿河湾特産の桜エビを急速冷凍

【生桜えび】100ｇ　825円　　［冷凍］　　

プリッとした食感、生独特の甘みと旨みが楽しめます。そのままお刺身で、ちらし寿司や山かけ、和え物などにもどうぞ。
放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　　［原浦商店］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

割れや欠けのある煎餅を詰め合わせたお買得品

【こわれせんべい】300ｇ　400円　　

今週だけのスポット入荷！
「しょうゆ味」「ごま味」「ざらめ味」「青のり味」「黒ごま味」「白ごま味」の6種類が入っています。
天然醸造醤油をベースにした秘伝のたれで味付けし、独自の火加減と職人技で丹念に焼きあげました。　［味泉］　　

※5月26日（火）投稿

 「栃木・鈴木章さんのグリーンピース畑を救え！」ということで推奨している「グリーンピース大作戦」。
火曜日のおむすびは本日から【グリーンピース玄米おむすび】が登場。玄米に混ぜこんだグリーンピースは、白米の豆ごはんとはまたひと味違っておいしいです。
そして写真が日曜日の我が家の「グリーングリーンな食卓」。
【グリーンピース】【絹さや】【スナップエンドウ】【そら豆】と4種類の豆を使い、グリーングリーンなサラダにしました。
鶏ムネ肉と海老も入ってボリューム満点。ポン酢とオリーブオイルのドレッシングでさっぱり味。
初夏のこの季節におすすめです。

追記）　以上、怒涛の7連チャン投稿でした。「この時間にこんなことやっていて、お店は大丈夫なのかしら？」という心配はご無用です。

※5月25日（月）投稿

米糀たけでこの甘さ！

【糀糖(こうじとう)】　100ｇ　600円(税抜)　→　540円(税抜)

自然米の米糀を糖化し水分をとばしてつくった、全く新しい甘味料。
そのまま食べると、まるで和風チョコレートのような食感。コーヒーや紅茶に入れると甘みとコクがでます。お湯に溶かして生姜のしぼり汁を加えても。
「日本の田んぼを守る酒蔵」を目指す仁井田本家が、無農薬・無化学肥料の自然米糀だけでつくった【糀糖】は、美味しくて体に良い天然のぶどう糖です。

［ＳＡＬＥ期間：5月25日（月）～5月31日（日）］

追記）　売れてます！！売り切れ御免

※5月24日（日）投稿

お買得【生キンキ開き】　煮付け、から揚げ、塩焼き
お買得【真いわし（加熱用）】　塩焼き、梅煮、フライ
【白バイ貝】出汁醤油で煮て冷ます　→　ウマイ！
【まぐろ】旨味の「赤身」とろける「中トロ」
【真ダコ】旨味凝縮　お買得【タコ頭】あります
オススメ【穴子開き】天ぷら、煮穴子、白焼きをわさび醤油で
上品な味【赤魚干物】
さんま麹漬け【三陸太郎】

追記）【白バイ貝】楽しみにして買いに行ったのですが売り切れ…残念！【真いわし】の蒲焼はうまかったな～。

※5月23日（土）投稿

竹布スタッフ（ナファ生活研究所）がやってきて、竹布にふれてもらいながら販売します

2001年、竹繊維（綿）を使った衣を開発してから15年、100種類以上の衣料ができあがりました。
やわらかくて、あたたかくて、さらっとして、やさしい光沢を放つ竹布の肌ざわりは、ぽっかりとした幸せを感じさせます。
肌ざわりの快さだけではなく、汗を吸いとって乾かす吸放水性は一般の綿の5倍、汗のにおいや体臭を90％以上除去する消臭性や、制電性（綿の10分の1）、抗菌性（綿の400倍）に優れています。
普段使いのインナー・アウターは勿論のこと、抗菌性・消臭性の特長を活かして、病院でのガーゼ・包帯、介護施設でのシーツ・パジャマとしても、広く利用されはじめています。

竹布スタッフ本田さんのおすすめ3点

【竹のタオルケット】　13,000円
やわらかくてふんわりとした肌触りの竹布のタオルシリーズ。抗菌、消臭、吸水性に優れています。とくにタオルケットの気持ちよさは格別です。寝ている時間も気持ちよく過ごせます。

【竹のテレコキャミソール】　3,200円
汗をかいてもべたつかず、サラサラの着心地のインナーです。リブ編みなので、やさしく身体に合わせてフィットします。摩擦が少なく、お肌の敏感な方にもおすすめです。男性の方には、ワイシャツの下でももたつかないVネックシャツ（3,800円）がおすすめです。

【竹の七分丈スパッツ】　3,500円
なめらかな履き心地で締めつけない竹布のスパッツは、リピートの方も多い人気アイテムです。冬は防寒に、夏は汗取りに活躍します。ひざ下丈の七分丈スパッツは、スカートや短パンに合わせて。リラックスタイムのルームウェアとしても。人気の十分丈、ひざ上丈の五分丈のスパッツもあります。

あひるスタッフのおすすめ3点

【竹のうるおいマスク】　3,000円　【竹のキッズマスク】　800円
肌触りが優しく締めつけないのでホッと気持ちが安らぎます。竹布の中でもっとも細く柔らかい織り地、竹布ガーゼの風合いをそのままに立体成形。呼吸に含まれた水分がふんわりと頬のうるおいを保ち、ほうれい線予防にも。

【竹のリラックスパンツ】　レディース/メンズ　各6,500円
極上のリラパンを追求しました。とろっとした肌ざわりと、厚くもなく薄すぎない生地で、着心地らくちん。気持ちが良いのにだらしなく見えないこともポイントです。リラックスタイムやパジャマのズボンとして、またヨガを楽しむ時などにも大活躍してくれそうです。

【竹の和布（なごみぬの）】　1,900円
【和布(なごみぬの)】は、肌の弱い方や赤ちゃんにも安心して使ってもらえるようにと開発された【竹布ベビーソフト】と同じ、ガーゼ生地で作られています。タオルやスカーフ、お腹に巻いたり、被ったり、背中に入れて汗取りに、日本手ぬぐいのように使って欲しい万能布です。

レジ前に竹布全商品カタログを置いてあります。竹布の良さをお確かめください。ご予約承ります。

※5月22日（金）投稿

【グリーンピース】【そら豆】【スナップエンドウ】【絹さや】
栃木鹿沼・鈴木章さんの畑では、只今豆さや類が大豊作！
同じく栃木鹿沼・田島さんや、神奈川の北原くんからも、豆さや類が続々入荷。
今だけの旬の味、豆さや類をいっぱい食べて、章さんの畑を救おう！
「グリーンピース大作戦第一弾」として、次回からの火曜日の限定おむすびは【グリーンピースおむすび】を予定しています。
豆さや類をふんだんに使った「グリーングリーンな食卓」も、食事当番の日には挑戦してみます。おいしく作れたらアップします。

※5月21日（木）投稿

5月に入って一気に暑くなり衣替えの季節になりました。
この冬天袋にしまい込んでた夏物の段ボールを引っ張り出してさてと、まとめて5人分の衣替え。
湿気の多い天袋の風通しをよくするため何日か空っぽの天袋。高いところが大好きな太郎（小4）がそんな場所をほって置くわけがないのはわかってた。
やっぱり。パイプ椅子を引っ張りだして押し入れによじ登り天袋へと何か色々と持ち込んでいる。
「そんなところに登ってたら落ちるよ〜。おまえさん、池にだって落ちてるんだから～」と私。そしたら「今日からここで暮らす」と。
やっぱり。一人暮らし願望が一番強い太郎。お留守番を頼むと「いいよいいよゆっくりでいいからね、いってらっしゃ～い♡」って笑顔で送りだしてくれるし、一人暮らしの練習するからってお小遣いはたいて「オレ夕飯作るから」ってルンルンで買い出し。
一人暮らし気分は絶好調だけど…間取りそんなに狭くていいんですか～～^o^

♪♪♪さけのマリネ♪♪♪

あひるに並び始めた新玉ねぎとセロリを使ってさっぱりと作ってみました。暑い日などお酢を使ったお料理でさっぱりと頂いてみてはいかがです。

作り方（2人分）

①さけ(2切れ)は一口大に切って魚焼きグリルで両面をこんがりと焼く。
②玉ねぎ1/2個、セロリ1/2本、きゅうり1/2本は薄切りにする。
③ボールに万能酢(大さじ2)、オリーブ油(大さじ2)、塩(小さじ1/3)を入れ混ぜ合わせたら①と②を入れ2～3時間冷蔵庫で冷やして漬ける。