前回のあひる通信で挟みこんだ別紙『1番好きな野菜アンケート』。http://ahirunoie.boot-boo.org/blog/?p=5507

「ちょっと範囲が広すきたかな？」と不安を感じていましたが、レジ前に設けた投票箱には日に日にアンケート用紙が増えています。みなさん野菜には一家言あるようで、レジ横で即決して投票してくれた人も何人かいました。
アンケート募集をして3週間、集まり具合はまずまずですが、ランキングを作るにはもう少し票がほしいので、今号のあひる通信にもアンケート用紙を掲載しています。みなさんのご協力をお願いします。
ちなみに、現在の暫定1位は「トマト」となっています。暫定3位までの途中経過は以下の通り。

1位　トマト　「子どもの時に食べたトマトの味」「冬はあっても買いません。旬のトマトが1番」「デザートみたいに甘いから」

2位　人参　「毎朝ジュースにして飲んでいます。味と香りがスーパーの人参とはぜんぜん違う」「チョコレートみたいに甘いです。」

3位　北原くんの野菜　「北原さんの野菜は全ておいしい！あひるのおじさんには、気のせいだよ！って言われるけど…」
　　　　じゃが芋　「旦那が作ったコロッケが最高！」

1960年の創業当初から、化学合成添加物や保存料を使わずに、国産小麦の持ち味を活かした生麺作りを行っている亀製麺。
あひるの家ではコシの強さと小麦の旨みが絶品の【生うどん】、ラーメン好きスタッフを唸らせた【お鍋ひとつでラーメン・醤油味】（【お鍋ひとつでタンメン】は秋頃再開予定）、そして年末の年越しそばといえばこれ【生そば】と、どれも人気商品ですが、その亀さんの生麺に新しいラインナップが加わりました。週末数量限定入荷ですので、ご予約が確実です。

【魚介醤油味つけ麺つゆ付】　160ｇ×2　　680円
国産小麦粉をもっちりとした太麺に仕上げました。北海道産強力小麦粉をブレンドし独特の旨味感と強いコシを出しています。ストレートタイプのスープは、濃厚な魚介の旨味が凝縮していますが、後味はあっさり。家庭で手軽に本格つけ麺が食べられます。

というわけで、お客さんを新発売の明後日を待たずに本日のまかないで登場した、亀さんの【魚介醤油味つけ麺】（あひるスタッフはじつはすでに2回目）。

仕入先のPODさんのきれいな商品写真とは比べものになりませんが、ボリュームだったらあひるの勝ち。水曜日登場のたいやきやゆいの由井くんは麺2玉（320ｇ）、味玉1個、キャベツ、ワカメ、メンマ、もやし、豚バラ焼き、焼きのり、長ネギ…
「太麺で麺をすするときに空気もいっしょに入ってくるので、思った以上にお腹がふくれました…」
金曜日限定入荷の【魚介醤油味つけ麺つゆ付】、初回は明後日5月1日（金）入荷。数量限定のため売り切れ御免です。
次週5月8日（金）は亀製麺がGW休暇のためお休み、次回の入荷は5月15日（金）となります。ぜひ一度お試しあれ！
※訂正です。亀さんはGW休暇ありませんので、次回入荷は来週5月8日（金）となります。ぜひ一度お試しあれ！

※じつは本日のまかない担当は一昨日の月曜日、人生初（たぶん）となる40度の高熱を経験しました。医者には「インフルエンザではない」と言われたのですが、なにかタダナラヌ菌を保菌していないといいのですが…　由井くん＆あひるスタッフの健康を祈るばかりです。

ハーブスマンの有機の苗について、「注文用のチラシはお店に行かないともらえないの？」とお問い合わせがありましたので、同様のものを貼っておきます（スキャンうまくできず、少し斜めっていますが…）。
出荷予定の欄にある20W～21Wなどの数字は年初から数えた週数なので、あまり気になさらないでください。
一部の苗を除いて出荷期間が2週間ほどなので、お早目のご注文をよろしくお願いします。ご注文からお渡しまでは1週間ほどかかります。
ご注文は
TEL　042-575-9049
FAX　042-575-8382
あひるの家まで。メールでのご注文は見落としてしまう可能性がありますのでご遠慮ください。

久し振りの畑だよりです。冬の間作物が変わらず、新しく育つ野菜もないため、お便りするものがなかったためお休みしていました。
そして、ついに…ようやく…桜も咲いて散って、新しい春の野菜が育ってきました。
お百姓の直送野菜からです。

栃木鹿沼・田島さんからは、なんといっても竹の子です。4月の下旬～連休明けまで、新鮮で価格も安くおいしさ抜群です。放射能検査を済ませてから入荷です。それまでは奈良西吉野・王隠堂さん（標高300ｍ）からの入荷です。
その他、田島さんイチオシの味美菜（チンゲン菜と小松菜のかけ合わせ）・かぶ・大根と入荷中です。

栃木鹿沼・鈴木章さんからは、レタス・かぶ・春白菜・スナップエンドウ・絹さや・ブロッコリー・カリフラワーが下旬から始まります。　

神奈川愛川の北原くんからは今、人参・のらぼう・白菜の菜花、これからは小松菜・かぶ・水菜・リーフレタス・ルッコラ・スナップエンドウとつづきます。
いずれのお百姓も、今は種まき～苗づくり～定植と大忙しで、ここ10日間程の低温大雨で大幅に農作業が遅れ、焦り気味です。

茨城かすみがうらの竹村さんのいちごはあと1ヶ月、5月22日（金）でオワリ！にしたいとの希望ですが、サテこれからの気温の上昇次第で、早くオシマイ！の可能性もあります。
竹村さんのところでは、毎年最後は近所の老人ホームや障害者施設のみんなの来ていただいて、もちをついたり赤飯炊いたり、最後のいちごを食べつくすイベント（無料）をやっているとのこと。近かったらいくんだけどなあ。

青森弘前・伊藤さんのりんごは有袋ふじだけになりました。無袋ふじ（サンふじ）の最後の方は、芯のまわりが茶色のがあったりしてご迷惑をおかけしました。有袋（袋かけ）ふじはそのようなことはありません（たぶん）。
例年の3倍（2.5ｍ）の雪が降り、りんご畑の手入れが全く出来なかったりんごの樹の補修に大あわての毎日です。
「芯腐れ、申し訳ありませんでした。どうしてかわかりません。スミマセンでした」と伊藤さんは申しておりました。

サテサテ、海開きも終わって初夏に突入した沖縄から、甘くて酸っぱくて味の濃いパイナップル（ボゴール種・ピーチ種）が、石垣島・西表島から出ます。石垣島の平安名さんは「石垣のパインは沖縄の中でも1番だよ。ハワイからの風が石垣だけに吹いてくるんだよ」と、胸まである厚いゴムガッパ（ハブ対策）を着て自慢気でした。
他には、甘さの濃いミニトマト・トマト・肉厚のピーマン・パプリカ・ゴーヤー・島オクラ・いんげんが、本島・宮古島・石垣島から出荷されています。
やっぱり南の鹿児島・徳之島から、新玉ねぎ・新じゃがいも・新人参・スナップエンドウ・セロリ・オカヒジキ・ズッキーニ・空豆・にんにくの芽・パセリなどが始まっています。
果物は、この時期甘味も酸味も濃いグレープフルーツ（熊本・肥後）・夏みかん（静岡）・甘夏（熊本）・いちご・バナナ・キウイフルーツ・りんごふじと少し淋しいです。
あと、野菜・ハーブの苗（青じそ・ミニトマト・パセリ・バジル…）が始まりました。店頭にリストがあります、ご注文ください。
残念なのが、タラの芽など山菜の手立てができませんでした。あっちこっち尋いてみたのですが、今のところ見通しナシです。
ということで、バリバリモリモリ食べて、サテ春を満喫しましょう！

急なお知らせで恐縮ですが、本日28日（火）のおむすび販売は都合によりお休みさせていただきます。
りかママと次男ともう一人（こいつが元凶）の体調不良のためです。
なお、次週5月5日（火）のおむすび販売もお休みさせていただきます。
GW期間中のこどもサービスです（どこに連れていかされることやら…）。
ご不便をおかけしますがご了承ください。

有機じゃが芋から作った

【片栗粉】  150ｇ　190円(税抜)　→　171円(税抜)

北海道富良野産の有機じゃが芋から作った良質な馬鈴薯でんぷんです。サラサラでとろみもばっちり！唐揚げ、あんかけ、中華料理のとろみづけ、和菓子づくりなどに幅広くご利用ください。　使いきりサイズです。

［ＳＡＬＥ期間：4月27日（月）～5月1日（金）］

旨い！イチオシ【サワラ切身】　日本海の旬の味【ボイルホタルイカ】　春漁解禁【生桜エビ】
濃厚な甘み【白イカ】　お買得【真いわし・加熱用】　旨味凝縮【真ダコ足】
煮付けが最高【真ガレイ】　から揚げにしても旨い【山ガレイ干物】…

正午過ぎに届きます。

誠に勝手ながら、5月4日（月）と5日（火）の配達業務はお休みとさせていただきます。
配達をご利用の方は、5月2日（土）までにお申しつけください。よろしくお願いいたします。
ゴールデンウィーク期間中も商品は通常通り入荷、お店もお休みはありません。

※酒類・キャンペーン品・小山製菓の品除く

重たい荷物は大変！　→　随時配達ご利用ください。電話注文配達も承ります
　☆魚屋さん海野くんが選んだ初夏においしいお魚も届きます
　☆たいやきやゆいのたい焼き店頭焼きは翌日５月３日(日)となります

おなじみ青梅・小山製菓さんにお願いして、あひるの家のお客さんのために【柏餅】を作ってもらいます。
原材料は北海道産小豆、洗双糖、国産上新粉と糯米粉。小豆の持つふくよかな風味そのままに仕上げた自慢のこし餡を、歯ごたえのあるつやつや、もちもちのお餅で包んだ手作り柏餅です。只今ご予約承り中。

【柏餅】3個入　390円　5個入　650円　　ご予約締切日：4月30日（木）

※翌日以降にお召し上がりになる場合は、一度冷凍して、食べる前に蒸し器で蒸し直すと、おいしく食べられます。当日小山さんは来られませんが、【酒まんじゅう】や【大福】などの和菓子も店頭にならびます。

桜も散り、日中暖かい日が続く今日この頃、食べたくなるのが南国土佐・久保田食品の「無添加アイスキャンデー」。安定剤、乳化剤、着色料、香料を使用せず、新鮮な牛乳や旬の果実など、素材そのもののおいしさが人気です。まずは昨夏人気ナンバー5キャンデーと、新商品【抹茶アイスキャンデー】の6種類からスタート！
この後も【いちじく】【すもも】【ブルーベリー】【パイナップル】【やまもも】【トマト】など、続々入荷予定。

【ミルクアイスキャンデー】　90ｍｌ　160円
シンプルな素材で造り上げた、新鮮な味わいのミルクアイスキャンデーです。