本日はあひるの家全品５％OFFSALEにお越しいただきありがとうございました。
真夏日となった本日、最後の入荷となった湘南ぴゅあ商品がよく売れましたが、夏野菜人気No.1のトマトもよく売れました。
今のシーズンお世話になっているのは、栃木鹿沼・田島さんの有機トマト「麗夏」。
樹上でしっかり赤く熟させてから出荷しても、あひるに届いた時にも実がしっかりとして、甘酸っぱくて、いかにもトマトらしい味と香り。実が詰まってズッシリ重い、水に沈むトマトです。
「食べた後にエグミが口に残るのが一番嫌い」というのが田島さんのこだわり。
言葉通り、ガブリと食べた後も後味スッキリ。
これから真夏日、猛暑日がやってくる7月8月。ヒンヤリ冷したトマトにちょっと塩をふっておやつがわりにガブリ、生き返ります。
さて、そろそろ【トマトアイスキャンデー】もはじめますか。

「日曜日は魚の日」で好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝が、あひるの家セール日には1日早く土曜日に届きます。

本日のお魚は

この鯵はウマイ！　【真アジ】　豊後水道で一本釣り　刺身・塩焼き・たたき何でもウマイ！

やわらか～い　【白イカ】　刺身・煮物・炒め物に

脂のってます　【真イワシ】　この時季の入梅いわしは脂ノリノリ　刺身・塩焼き・梅煮に

お買得　【金目鯛開き】　ひと塩してあるので焼くだけ　小さいけど旨い

天然物　【稚鮎】　初物！　天ぷら・唐揚げで

上品な出汁がでます　【地はまぐり】　お吸い物・味噌汁・酒蒸しに

磯の香り　【さざえ】　壺焼き・刺身　日本酒をキューッと

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身

噛むほどにウマイ　【蒸しタコ足】　刺身・サラダ・煮物・酢の物に

定番人気　【さば文化干し】　冷凍もできます

お買得　【シズ開き】　エボダイに似た淡泊な白身の干物です

旬のさんまをシーズンパック　【さんま塩麹漬け】　塩麹で旨味凝縮　ハラワタも旨い