毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

7月17日（日）本日のお魚は

活〆　【真鯛刺身用】　お刺身のほかカルパッチョ・昆布〆・お茶漬けにも

コレ最強　【さわらの西京漬け】　海野くんのサワラは旨い！

特撰　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身

魚屋弟マサトヨおすすめ　【にしんの蒲焼き用】　いつもの【いわし】より身がしまって味もよし

自家製　【カマス開き】　脂ののったカマスを一夜干しにして旨味を引き出しました

珍味　【糠（ぬか）さんま】　秋に脂ののったさんまをぬかに漬けた保存食　さんま＋ワタ＋ぬかの風味が好相性

人気です　【刻み芽かぶ（ボイル済み）】　味・香り・歯ごたえ抜群

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

そして、来週7月24日（日）は一年ぶりの登場！魚屋さん海野くん（兄）のウマイ！うなぎ店頭焼きやります！只今ご予約承り中