本日は以前から告知していた通り、一年ぶりにやってきた魚屋さん海野くんが毎夏恒例の【うなぎ】店頭焼きをやりました。

本日も雲一つないピーカンで最高気温36度の炎天下、【うなぎ】焼きスタートです。毎夏あひるの店頭と自店『海野水産』でうなぎを焼くこと20年、この時ばかりはすっかり職人の顔の海野くん。

ジュ～ッと脂が焼ける音とタレの香ばしさが、暑い中でも食欲をそそります。魅惑的なうなぎの香りは大学通りのモスバーガーまで届いたとか。

限定数になったため事前予約を締め切った【うなぎ肝串焼き】も、前日に海野くんががんばって串刺ししたため、本日はフリー販売分もあり、「あっ、よかった～。じゃあ10串ちょうだい」と喜ばれていました。

12時ラッシュを終えてすでにヘバッている海野くんの昼まかは【カレーの壺スパイシー】ベースの辛口チキンカレー。「辛いっ！帰る！」なんて言わずに、激辛カレー食べてリフレッシュして、午後の【うなぎ】焼きもよろしくお願いしまーす。

こちらも想定外に売れた北海道大樹町【幻のしじみ】。大きいもので直径5cm超！けっきょくあひるスタッフには「幻」に終わりました～。

「うなぎがあればあとはぬか漬けと西瓜だけでいいよね。えっ、ぬか漬けないの！？」
すみません、あひるの家自家製【ぬか漬け】の販売は5月いっぱいで終わってしまいましたが、小玉すいか【ひとりじめボンボン】はたくさんカットしてあるので【うなぎ】とご一緒にどうぞ。

土用の丑の日（24日）を待たずに大好評だった海野くんの【うなぎ】ですが、さっそく「この夏もう一回食べたいな」「今回食べられなかったからまたやってくれない」の声にお応えしてやります！9月1日（日）あひる二の丑魚屋さん海野くん今夏最後のウマイ！うなぎ店頭焼き！疲れた身体にしみわたるウマイうなぎを食べましょう。

で、【うなぎ】焼きの熱と香りにやられたわたしの夜ご飯は、恒例白飯抜きの【うなぎ蒲焼き】と【うなぎ肝串焼き】（とビール）となりました。こんな日が一年に一度あってもいいよね。

梅雨明けと同時に戻ってきた猛暑酷暑。これから8月のお盆ごろまでこんな日が続くのでしょうか。
夏バテ対策にあひるスタッフが長年実行しているのが「梅酢ドリンク」です。
大量に汗をかいたあとの水分補給と塩分補給に加えて、梅に含まれるクエン酸が疲労回復・抗菌効果という働きもしてくれる優れもの。
作り方は簡単で、空きペットボトルに水を入れ、王隠堂農園の【赤梅酢】をお好みの量入れるだけ。入れすぎると辛酸っぱくなるので、初めての方は少しずつ味を確かめながら入れてください。
写真のように薄―いピンク色だと水のようにゴクゴク飲めます。「疲れてるな～」「シャキッとしたいな～」という方は、もっと濃いめに作って少量ずつ飲むのもいいでしょう。
スタッフあかしがその昔、飲食店の厨房で働いていた時は、夏になると母が（今のスタッフくみさんが）あひるから【赤梅酢】を買ってきて持たせてくれ、真夏の地獄のような暑さの厨房で頭がクラ～ッとなってくると、梅酢：水を1：1のかなり濃い梅酢ドリンクを作り、仕事仲間といっしょに気つけ代わりに飲んだものです（背筋がシャキッとなります）
あひるスタッフ絶対のおすすめ「梅酢ドリンク」で、アツイアツイ7～8月を乗り切りましょう。
余談ですが、同じく王隠堂農園の【有機梅エキス】を少量水に溶いて子どもに飲ませると、汗もが引いていきますよ（血液サラサラ？）。

コロナ前までは毎年夏になると、暑い中ご来店してくれたお客さんに「まずは麦茶で水分補給。続けてぬか漬けで塩分補給」とほぼ強引にサービスしていた「ウェルカム麦茶＆ぬか漬け」ですが、今夏はまたコロナ11波や手足口病などが流行しているため、感染症拡大予防のため今夏も行わないことになりました。
サービス業なのにあまりサービスしないあひるの家の画期的なサービスで、お客さんにはたいへんよろこばれていたのであひるスタッフも残念ですが、何卒ご了承ください。
自家製【ぬか漬け】の販売はできなくなりましたが、「売らなきゃいいんでしょ」と漬けたい気持ち満々だったぬか男（ぬか漬け男子）としても残念でなりません。
【これはうまい有機麦茶】は好評販売中ですのでご利用ください。

関東甲信と東海地方が梅雨明けで、この先少なくとも2週間は連日の猛暑予報。もうみなさん仕事どころじゃないよねって思っていたら、旭通り商店会が今年も楽しい！涼しい！ありがたい！企画をはじめました。
「夕方の5時に商店会全体で打ち水をしよう！」
あひるも毎年梅雨が明けたら散水ホースで道路といわず外壁や看板にまでバシャバシャ水をまいているのですが（打ち水というよりも放水？）、そこまでじゃなくても商店会有志の40～50店舗がいっせいに通りに打ち水をすれば、見ているだけでも涼しさを感じます。
この暑さいつまで続くのか不安を覚えますが、旭通り商店会の打ち水大作戦は8月いっぱいまで続けますので、少し涼しくなった夕方5時以降のお買い物がおすすめですよー。

いよいよ今度の日曜日に迫った「魚屋さん海野くんのウマイ！うなぎ店頭焼き」ですが、【うなぎ肝串焼き】が限定数に達したため、当日を待たずに予約締切とさせていただきます。
もし、海野くんが追加で用意できるということでしたら、ブログやフェイスブック・インスタで再度お知らせしますので要チェックでお願いします。
【うなぎ蒲焼き】【うなぎ白焼き】の方も限定数に近づいてきていますので、お早めのご注文をおすすめしています。
暑い暑い夏がやってきそうです。「海野くんのうなぎを食べなきゃヤッテランナイ！」「わたしモウダメ……日曜日まで体がもつかしら」「えっ、海野くん、炎天下のあひるの店先で焼くの？まず自分がうなぎ食べた方がいいんじゃないの」（？）
梅雨が明けて（たぶん）夏到来の7月21日（日）、海野くんのウマイ！【うなぎ】を食べましょう。

長年、あひるの家の配達（電話・来店・野菜宅配）は配達料110円（税抜100円）に据え置いてきましたが、昨今の燃料費や車両維持費の高騰を受け、この度配達料の改定をさせていただくことになりました。
現在、1回の配達にかかる配達料は110円（お買い上げ金額1,500円未満の場合は220円）ですが、8月1日（木）からは220円（1,500円未満は330円）となります。
ご理解の上、今後ともご利用いただけますようお願い申し上げます。

※第一土曜日の全品5％OFFセール時は、配達料は割引対象外となっています。

国産天草100%

【ポラーノの寒天】2本　564円(税込)　→　507円 (税込)

国産の天草のみを使用し、伝統製法でつくった寒天です。長野 諏訪盆地の厳しい冬の寒さを活かし、手間ひまかけて自然凍結・自然乾燥させました。国産天草100%の寒天ならではのなめらかな口当たりとほろりと崩れるような食感が楽しめます。夏場は、水ようかんやみつ豆、ミルク寒天など涼やかなデザートづくりにどうぞ。お味噌汁やスープの具としてもお使いいただけます。溶けてしまわないよう煮立つ手前で調理してください。寒天サラダもお勧めです。お好みの野菜や食材の上に、水に浸して柔らかくした寒天をちぎって乗せ、ドレッシングなどをかけてどうぞ。

［ＳＡＬＥ期間：7月15日（月）～　7月21日（日）］

毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
7月14日（日）本日のお魚は

お買得　【生キハダマグロ】　いつものメバチマグロよりもあっさりしています　【中トロ】と【赤身】

旨味凝縮　【蒸しタコ足】　刺身・カルパッチョ・酢の物・アヒージョ

天然　【真鯛（刺身用）】　カルパッチョ・昆布〆・お茶漬けも

旨味あり　【宗田カツオたたき】　脂ののった平ソウダ　たっぷりの薬味でどうぞ

お買得　【紅ズワイガニむき身】　手巻き寿司・サラダ・酢の物・カニ玉・カニ雑炊

上物　【釜揚げしらす】　しらす丼・おろし和え・しらす納豆・パスタも

甘～い　【大粒ボイルホタテ】　そのまま醤油で　酢の物・カレー・パスタも

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

いよいよ来週7月21日（日）は魚屋さん海野くんが一年ぶりにやってきて、ウマイ！【うなぎ】店頭焼きやります。只今ご予約承り中。予約必須【幻のしじみ】もありまーす。

7月22日（月）～24日（水）の3日間、「配達」と「ちょこっと有機野菜セット」（店舗お渡しも含む）は都合によりお休みとさせていただきます。
ご不便をおかけしますが何卒よろしくお願いします。
お店は通常通り営業していますのでご利用ください。

【ムシさんバイバイ】【ダニィくんバイバイ】　【黒アリバイバイ】　各250ｍｌ　1,650円／詰替用　400ｍｌ　2,310円
青森ヒバ油などの製油とヒノキ蒸留水をプロが配合し害虫を寄せ付けない植物の力だけで、高い忌避率を実現！環境にも人にもやさしいスプレータイプの防虫液です。

【ゴキのテキ】　2個入り　880円
置き型タイプの防虫剤です。樹木抽出成分(フィトンチッド)が空気中に発散することで、ゴキブリが嫌がる空間を作り、その場に住み着くことを防ぎます。ガスレンジの下、シンク下、食器棚、冷蔵庫の下などのゴキブリの好む場所に置いてください。

【アロマブレンドオイルむし】　20ｍｌ　880円
防虫効果のあるハーブで、野外でも安心。シトロネラ、ユーカリ等忌避効果があるハーブが虫から守ってくれます。野外にでかける時の必需品として、一家に一つ常備しておくとよいでしょう。

【ぴたっとハーブウォーター】　60ｍｌ　1,320円
虫の嫌がるハーブを配合した爽やかな香り(天然シトロネラ油や天然シダーウッド)。直接お肌にスプレーしてもいいですが、ベビーカーや帽子など身の回りのものにもスプレーしておくと香りも長持ちします。アルコール不使用なので、赤ちゃんや敏感肌の方も安心して使えます。

【アルピニアシャワー】　100ｍｌ　1,650円
沖縄県で採集した多年生植物・月桃の香気成分を抽出した天然の芳香製品です。月桃は、沖縄県の山野に自生し、白く可憐な花をつけるショウガ科の植物。葉の成分には、防虫・防菌・防カビの効果があります。天然の芳香なので、身体にも安心してお使いいただけます。

【お肌のナチュラルガード】　100ｍｌ　1,650円／詰替用　1,430円
蚊を忌避する天然アロマオイルをブレンドして、虫の苦手な匂いを放出して遠ざけます。月桃蒸留液がお肌を清潔に整えてくれます。