1～4人前までご自由に

【鶏だしコク鍋つゆ】30ml×4　399円(税込)　→　359円 (税込) 

鹿児島県産「南国元気鶏」のスープを贅沢に使用した「鶏だしコク鍋つゆ」です。１人前分の小袋が４袋入っているので、量の調整がしやすく便利です。鶏だしのコクと野菜の旨みが程よく相まった味わいをお楽しみいただけます。鍋つゆとしてだけでなく、煮込み料理の味付け等にもお使いいただけます。

［ＳＡＬＥ期間：11月4日（月）～　11月10日（日）］

11月4日（月）9：30～15：00　大学通り緑地帯のブース

・福島二本松・広田農園のりんご各種
・福島いわき上三坂・きのことマサのおやき各種・パウンドケーキ・クルミのクッキー・えごまクッキー
・福島応援！おむすび屋高ちゃんの栗おこわ・お赤飯　あひるの家のジンジャーエール

あれから14年。福島で暮らす人や応援する人たちの商品を販売します。おいしいので毎年好評で売り切れてしまいます。利益がでたら福島とつながる活動にあてさせていただきます。

福島とつながる種まきネットワーク　連絡先：狩野（080-4351-1353）

毎月第一土曜日はあひるの家全品5％OFFSALEの日。「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も1日早く土曜日に届きます。
天下市初日（雨ですが）11月2日（土）本日のお魚は

究極の美味　【カワハギ刺身用（肝付き）】　肝醤油で食べると絶品です　※中骨を外して薄造りでどうぞ

脂ののった寒サワラ　【サワラ切身】　西京焼き・塩焼き・バター焼き・天ぷら

脂ののった戻りカツオ　【カツオたたき】　たっぷりの薬味でどうぞ　酢醤油もおすすめ

これはウマイ！　【メダイ刺身用】　脂ののった白身　カルパッチョ・漬け茶漬けも

特選　【まぐろ赤身】　旨味の赤身　このマグロは旨い

超お買得　【あじ開き】　少しヤケ（変色）が入っているけどウマイ　冷凍して朝食にも

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

早いもので今日から11月。国立の旭通りでは明日から3日間『天下市』がはじまる季節となりました。
そうなると、そろそろ気になるのが2025年お正月に食べる「おせち」です。
ポランとムソーからそれぞれ「おせち・お正月品カタログ」が届いているので、只今店判押し・注文書挟み込みなど準備中で、来週末くらいから配布・承り開始となりそうですが、それとは別に毎年大人気の国立の名店が作るオリジナルおせちを今年も企画しました。
若き正統派フレンチシェフ小清水くんの【フレンチおせち】と、キムチでおなじみ玉ちゃんの【韓国おせち】は過去3回とも好評で、今年もあひるのお客さんのために作ってくれることになりました。
メニュー詳細は来週末に届くチラシと来週末発行のあひる通信を見ていただきたいのですが、今回は2人とも過去3回のおせちとは少し違います。
まず、フレンチ小清水くんの【フレンチおせち】が昨年の【二段重】から【三段重】にボリュームアップしました。前回二段重の蓋が閉まらずに、それでも入りきらなかった【オマール海老】は別添えというか蓋の上にポンと置くしかなかった反省を踏まえ、今年は「食べてほしいものを十分な量食べていただきたい」とたっぷり入る三段重となりました。
もちろん全17品目のメニューもさらにブラッシュアップして、今年の出張料理で好評だった料理もおせちにアレンジして盛り込みます。
一方、玉ちゃんの【韓国おせち】は内容は例年と同じ韓国の王道お正月祝い膳ですが、今年は「好きなものを好きなだけ」ということで、【ポッサムキムチ】【チヂミ】などおつまみ的な料理が並ぶA段と、ボリュームたっぷりのメイン料理がドーンと入るB段をそれぞれ別々に注文することも可能になりました。
もちろん【二段重】で注文した方が2,000円もお得なので、毎年【韓国おせち二段重】を頼んでいる方もご安心ください。
2人とも明日からはじまる『天下市』に『ヒロミ・コシミズ・ガストロノミー』『玉ちゃんの家』として出店します。お立ち寄りの際は「おせち楽しみにしているよ～」とお声がけください。
なお、『甘味ゆい』由井くんの【新春を祝う甘味重】は近日中に詳細アップします。昨年初登場で好評だった富士見通り『一帆風順』の【中華おせち】は、今年は自店の分で手一杯のため、あひるの家での取り扱いはありません。