毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
「最強最長寒波の影響でここのところずーっと魚がないっ！」と嘆いていましたが、それでも海野くんがんばりました。
2月16日（日）本日のお魚は

お買い得　【ヤナギタコぶつ切り】　そのまま醤油で　酢の物・炒め物・サラダ・唐揚げ

はじまりました　【桜マス（本マス）切身】　塩焼き・バター焼き・ホイル焼き・ちゃんちゃん焼き

自家製　【シラウオ醤油漬け】　白いご飯に　お酒のアテに

長崎俵物①　【あじ桜干し】　五島のマアジを甘さ控えめのみりん干しにしました

長崎俵物②　【剣先イカ一夜干し】　旬の時季のイカを干しました　焼いて・炒めて・天ぷらにも

長崎俵物③　【西のとろあなご】　脂ののったアナゴをトロトロの煮穴子にして細切りにしました

ウマイ！めざしあります　【メザシ】　お腹ぷっくら　あなどれない旨さ

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～