まだまだ試作中ですが、先月に引き続き3月の入荷カレンダーをご案内します。
このほかにもイレギュラーで各産地各生産者からいろんなものが入ってくるので、あひるの家各SNS（Facebook・Instagram・X）も要チェックです。

*「ポラン入荷日」にはザクセン・木のひげ・アオティアの国産小麦・天然酵母パンや島田の有機とうふ、乳製品・保美豚精肉・その他日配品・加工品と日本全国からの有機野菜など、あひるで扱っている半分近くのものが入荷します

*多摩にある有機農産物専門卸『温市（ぬくもりいち）』からは、火・木・土曜日に有機野菜が届きます

*キテレツファーム神田くん（八王子）の野菜は火曜日の夕方、有機農園けのひ北原くん（神奈川）の野菜は金曜日正午前にそれぞれ届きます

*茨城・竹村さんの【いちご】は今のところ月・水・金・日曜日に入荷しています

*栃木・鈴木章さんと田島さんのお米や冷凍精肉・惣菜、オーサワジャパンのマクロビオティック食品などは随時（週1回くらい）入荷します

*店内にA4版カレンダーを貼り出していますのでご確認ください

毎月第一土曜日はあひるの家全品5％OFFSALEの日。「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も1日早く土曜日に届きます。
3月1日（土）本日のお魚は

脂のってます　【天然ブリ刺身用】カルパッチョも　【天然ブリ切身】塩焼き・煮付け・照り焼き・ぶり大根

上物の釣さば　【生サバ半身】　塩焼き・味噌煮・煮付け・竜田揚げ

特撰　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身　このマグロは旨い

やわらか～い　【蒸しヤナギタコ足】　刺身・煮物・カルパッチョ・おでん

これはウマイ　【シラウオ刺身用】　刺身・寿司・かき揚げ・酢の物・お吸い物

新物　【生わかめ】　茹でて冷水にとると鮮やかな緑色に　鍋・しゃぶしゃぶ・サラダ・酢の物

香り抜群　【生青のり】　なめらかな食感と磯の香り　佃煮・酢の物・味噌汁・パスタ

脂のってます　【縞ホッケ開き】　たっぷりの大根おろしで

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

本日はおなじ青梅の先輩、和菓子屋小山さんもやってきます。