毎週日曜日は青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
2月10日(日)本日のお魚は
煮付けが最高! 【メバル】 塩焼き・唐揚げ・アクアパッツァも
脂のってます 【生さば】 塩焼き・味噌煮・照り焼き・竜田揚げ
甘~い 【ヤリイカ】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる
濃厚 【生白子】 鍋・味噌汁・白子ポン酢・焼き白子・天ぷら
特撰 【まぐろ】 とろける中トロ 旨味の赤身 このマグロは旨い
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~
そして、明日明後日も魚(たい焼き)の日です。売り切れ御免であひるの店頭で焼きます。