毎月第一土曜日はあひるの家全品5％OFFSALEの日。「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も1日早く土曜日に届きます。

5月7日（土）本日のお魚は

白身の王様　【天然真鯛切身】　塩焼き・酒蒸し・ムニエル・アクアパッツァ・鯛飯・茶碗蒸し

絶品　【鰆（さわら）】　春のサワラはさっぱり旨い！　西京焼き・塩焼き・バター焼き・天ぷら

自家製　【〆さば】　脂ののったサバを海野くん（兄）が丁寧に仕込みました　皮目を炙ってもウマイ

手作り　【ハタの生ハム】　高級魚のハタを水抜きし、ハーブソルトでしっとり上品な生ハムに仕上げました

イカの王様　【赤イカ】　味も大きさも王様級！（ダイオウイカではありません）　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

自家製　【カマス開き】　脂ののった特大カマスを海野くん（兄）が一夜干しにしました

まるでうなぎ？！　【いわし蒲焼き用】　脂ののったイワシを無添加タレに漬けました　あとは焼くだけ

人気の漬けシリーズ　【真鯛の醤油漬け】　↑の真鯛を魚屋弟マサトヨくんがあひるの調味料に漬けました　お茶漬けにも

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

※明日8日（日）は第二土曜日「魚屋弟マサトヨくんの海野水産あひる支店開店」の日ですが、5月はイレギュラーで第三第五日曜日となります