【祝島ひじき】　85ｇ　630円
毎年大人気、祝島ひじきの再開です。祝島の豊かな自然、そのままのおいしさ。瀬戸内海で育ったひじきの若芽のみで作ったシーズンパック。
2月～3月の大潮の時期に鎌で丁寧に刈り取りとったひじきを、薪火によるやわらかな火力を使い大鍋で茹であげ、浜風と太陽の恵みで風味豊かに仕上げました。ひじきに4～5時間じっくりと熱を加え、その後余熱で4～5時間くらい蒸らすことで、香り・風味を逃がさず、柔らかな食感が生まれます。
やわらかく炊いてあるので、戻すだけでサラダや和え物に使えます。そのままポン酢や酢醤油、ごま油などをかけて、サラダ、和え物、天ぷら、炒め物などにどうぞ。

【有機包み豆腐】　200ｇ　242円
国産有機大豆で作った豆腐を、布で包んで水を切りました。ゆっくりと水を切ることで、大豆の旨味を活かした、なめらかな食感に仕上げました。お好みで醤油をかけ、薬味を添えてどうぞ。温めて温奴としても楽しめます。
放射性物質　［不検出］

【豆乳スイーツ抹茶】　150ｇ　194円
北海道産大豆を使った豆乳に京都産の抹茶と沖縄産の黒蜜を合わせ、鹿児島産の葛を使い柔らかなスイーツに仕上げました。大豆の自然な甘みと、抹茶の豊かな香りに、コクのある黒蜜の甘みがよく合います。さっぱりとした甘さでデザートやおやつに最適。スプーンですくってどうぞ。