天日干しだからコシがある

【春雨】　100ｇ　298円(税抜)　→　268円(税抜)

北海道産有機じゃが芋から作った馬鈴薯澱粉に、さつま芋澱粉と吉野本葛粉を加えて作りました。
昔ながらの製法による天日干し仕上げの、コシが強く煮崩れしにくい純はるさめです。
お吸いもの、酢のもの、サラダ、鍋もの、油炒めなどにご利用ください。
加熱しない料理の場合、熱湯で3分から4分位ゆがき、柔らかくなってから水にさらしてご使用ください。
加熱する料理の場合は、沸騰したお湯で固めにゆがいてからご使用ください。

［ＳＡＬＥ期間：6月20日（月）～　6月26日（日）］

「日曜日は魚の日」が好評の、魚屋さん海野くんの魚貝。父の日の日曜日、海野くんの魚でごちそうはいかが。

この鯵は最高に旨い！　【関アジ】　刺身・塩焼き・なめろう　何をしても旨い

お買得　【真いわし】　梅雨の時季の入梅いわし　脂がのってウマイ！

煮付けが最高　【黒ソイ】　塩焼き・アクアパッツァもおすすめ

大人気　【自家製〆サバ】　甘みがあります　皮目を軽く炙っても旨い

特大　【赤イカ】　大きくてもやわらか～い　刺身・煮物・一夜干しなど

上品な出汁がでます　【地はまぐり】　お吸い物・味噌汁・酒蒸しに

特撰品　【まぐろ赤身】　旨味があります　お父さんにおすすめ

噛むほどにウマイ！　【蒸しタコ】　刺身・煮物・サラダ・酢の物に

干物も旨い　【あじ開き】【さば文化干し】

正午過ぎに届きます

冬の間中りんご各種を送ってもらっていた青森弘前の伊藤さんから、高級さくらんぼ【佐藤錦】が届きました。
先日、「私のりんごを食べてくれてありがとうございました。お客さんに食べてもらってください」という手紙もメモも電話も一切なく、突然届いた【秋田ふき】を無料でお客さんに配って喜ばれたばっかりなのに、早くも次の果物がはじまりました。
高級さくらんぼとして知られる【佐藤錦】ですが、直送で送ってもらっているのでなんといっても安い！1パック600円はお買得です。
そして、皮ごと食べるさくらんぼですが、観光栽培で育ったさくらんぼはどうにも薬くさいのに辟易。
その点、伊藤さんのさくらんぼは、さっと水洗いで汚れを落とすだけでパクパク食べられます（さっき洗わないで食べたけど）。
本日は限定20パックの入荷。入荷回数は多くないので、食べ忘れのないように。
※写真の撮り方ヘタクソで申し訳ありません。

朝はなぜかコーヒーとらっきょうが出てきて

昼は手抜きまかないをアップして

食後のデザートまで写真入りで

だんご3兄弟のおやつ……
食べ物の話しばっかり（売ることが仕事でしょ！）

きれいな「撫順の朝顔」の写真で1日を締めて

早くも夏バテ気味で頭クラクラなので、ブログもフェイスブックも今日はちょっと手抜き気味。

明日からはまた気合入れてがんばります。

あひるの家フェイスブックページも見てね。

https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

定番6品からはじめ、【手しぼり柚子】【沖縄パイナップル】【土佐造り(小夏)】と種類を増やしていって売れ行き好調の、南国土佐・久保田食品の無添加アイスキャンデーに新味追加！

【ブルーベリーアイスキャンデー】　80ｍｌ　160円　
高知県産ブルーベリーを使用。素材本来の濃厚な香り、やさしい甘さ、程良い酸味を活かしたこだわりのアイスキャンデーです。

袋を開けて見ると、生もブルーベリーを思い起こさせる濃い～紫色。もちろん着色料など使っていないので、食べた後のベロはドギツイ紫ではなく、ほんのり色づく程度。
原材料は3つのみ！ブルーベリー果汁（高知産）・砂糖（北海道産甜菜グラニュー糖）・レモン果汁（国産）。
さすが久保田の無添加アイス！シャリッ、ホロッの食感以外は、まさにブルーベリーそのもの。
【小豆】【抹茶】【いちご】【ミルク】【苺ミルク】【バナナ】【手しぼり柚子】【沖縄パイナップル】【小夏】に加えて【ブルーベリー】と、これで今季10種類に増えたアイスキャンデー。近隣でこれだけ揃えている店も珍しいとか。
今後も【すもも】【やまもも】【トマト（！）】などなど、新味も続々入荷していきます。お楽しみに。

こちらは今日現在の久保田の無添加アイスの価格表。お好みの味を探してください。

菓房はら山　夏の冷菓
【白玉ぜんざい】60ｇ×3　460円　[冷凍]
白玉のつるりとしたのどごしと、柔らかなゆで小豆の風味が美味しい夏の冷菓子。少し甘いものが欲しい夏の日に冷やしてお召し上がり下さい。　［菓房はら山］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パッケージリニューアル！お茶名人依田さんの新茶
【ポラーノの有機特上煎茶】60ｇ　1,000円　　※規格・価格改定
静岡・本山地区産/やぶきた種一番摘み/標準蒸し。静岡県・安倍川の最上流、静岡市梅ヶ島の標高800mの茶畑で、依田健太郎さんが有機栽培した一番摘み極上有機煎茶。独特の豊かな香り、若葉の雫のような新茶のエッセンスをご賞味ください。口に含んだとたん、まろやかな甘みとさわやかな香りが広がります。　　　　

【ポラーノの有機上煎茶】70ｇ　750円　　※規格・価格改定
静岡・本山地区産/在来種一番摘み/標準蒸し。静岡県・安倍川の最上流、静岡市梅ヶ島の標高800mの茶畑で、有機栽培された在来種の有機煎茶。在来品種は山間の一部にしか残っていません。厳しい自然環境に育まれ、力強く成長し、その香りと味の深みを葉に蓄えています。伝統的な標準蒸し製法で、針のように細くよりあげて作る煎茶の水色は、金色透明、山吹色をしています。さわやかな香りと味があり、飲んだあとさっぱりします。
2品とも　放射性物質[不検出]検出限界値0.3ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ（飲用抽出）　［依田健太郎］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おしゃれにティータイム
【シナモンスティック】20ｇ　350円　
カプチーノやケーキにぴったりの香り高いスティックタイプです。スティック状のシナモンをコーヒーや紅茶、ココアに添えてスプーンの代わりに使い、香りと味を移してお楽しみください。　　　　［アリサン］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2016年春の新蜜
【くにたち産はちみつ＜桜＞＜レンゲ＞】各120ｇ　760円
【くにたち産はちみつ＜百花＞】120ｇ　900円
地元国立谷保で養蜂場を営む飯塚ルミさんの、2016年春の新蜜3種。まろやかで花の香りが高く、コクのある味わい。春一番の香りと甘さを実感できます。
※＜桜＞＜レンゲ＞には他の花の蜜も含まれます。　　　［国立養蜂］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食べきりサイズ
【いか塩辛】100ｇ　285円　　［冷凍］
長崎産の新鮮なスルメイカでつくりました。ワタの臭みはほとんどなく、隠し味として新潟産の純米酒を使用。ゲソのコリコリとした食感、イカの旨みをしっかり活かして仕上げました。　　［鐘千］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大とろに見立てたトロリとした食感
【大とろさしみ青のりこんにゃく】250　280円
契約栽培のこんにゃく芋を使い、国産青さのりを混ぜて作りました。やわらかく、トロリとした食感。サッと水洗いをして水をよく切り、スライスして醤油やポン酢、麺つゆなどでどうぞ。　　［池谷こんにゃく］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

静岡産の新鮮なかつおをサッと表面だけを炙りました
【かつおたたき】1本(4半身)　900円　　［冷凍］
静岡産の新鮮なかつおを四半身にしてサッと表面だけを炙り、たたきにしました。冷蔵庫、または袋のまま流水で15～20分解凍し、5mm～1cm厚にスライスして、おろしにんにく、生姜、小ねぎ、青ジソなど、お好みの薬味を添えて醤油やポン酢でどうぞ。
放射性物質[不検出]検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　　［三陸水産］　　

「雨の日はあひるスタンプ２倍押し」サービスを始めて初の本格的な雨天だった昨日。
通常1000円お買い上げであひるスタンプ1個押印のところ、雨が降っている間は2個押印。500円で1個、1000円で2個、1500円で3個と、昨日はスタンプの大売り出し。ポンポンポンポン押しまくりの1日でした。
調子に乗ってというか、思いつきで昨日作った「あひるシール」も、雨の日の昨日、子ども向けのサービスとして配ったところ意外に好評でした。
小っちゃーーーいシールですが、雨の日にわざわざ買い物に来てくれた子どもたちに、あひるからご褒美です。

明日14日（火）は、店内換気扇設置工事のため、業者さんが入ります。

予定では午前中の工事で、店内冷蔵ショーケース付近での作業となります。

通常通り朝10時半の開店となりますが、店内が多少歩きづらくなるかもしれません。ご了承ください。

あひるの家人気Ｎｏ１

【有機梅干】　300ｇ　950円(税抜)　→　855円(税抜)

奈良・和歌山・三重産の有機梅と赤じそを使い、伝統の製法でほどよい塩梅に漬け込みました。ふっくらと肉厚です。お弁当、おにぎりなどに。
梅の産地奈良県吉野の王隠堂農園。ここの梅は万葉集に詠われる時代から栽培されています。
塩分18％

［ＳＡＬＥ期間：6月13日（月）～　6月19日（日）］

「日曜日は魚の日」
青梅海野水産3代目海野くんが築地市場を歩き回って選んだとびきりのウマイ！魚貝が正午前後に届きます。

6月12日（日）本日のお魚

本日のオススメNo.1　【関アジ】　刺身・塩焼き・たたき　何にしても旨い！

煮付けが最高　【黒ソイ】　メバルに似た白身で、煮付け・塩焼きがおすすめ　刺身も旨い

旬です　【岩カキ】　味が濃い海のミルク　レモン汁やポン酢で

お買得　【真いわし】　塩焼き・梅煮・フライに

旨味あります　【蒸しタコ】　刺身・サラダ・煮物に

良い出汁でます　【あさり】　味噌汁・酒蒸し・和え物・【黒ソイ】とアクアパッツァ

干物もウマイ！　【さば文化干し】【シズ開き】（エボダイに似た淡泊な白身です）