3週間ぶりとなるあひる通信が本日より配布開始となっています。

今号のあひる通信は

週間１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！【江戸前生のり佃煮】【オーサワの三年番茶】【ポラーノの玄米味噌】

新商品・再開商品

畑だより　―たたかいすんで　日がくれて…畑に秋がやってきた―

価格改定のお知らせ

ジューンフェスタまで待てない！！10月だけど…10月だから！！10フェスタやっちゃます！！

10月8日（土）9日（日）ロゴナ化粧品全品１０％OFFSALE!

10月15日（土）毎月第三土曜日はフレンチ小清水くんのデリ販売

ちょこっと有機野菜セット･あひる便入会申し込み受付中！

日曜日は魚の日

水曜日は玉ちゃんのお惣菜の日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍サービスやってます

となっています。
今回はわたしスタッフあかしが商店会イベント準備で大忙しのため、一番長い原稿のパソコン入力とオレオレ作業はスタッフくみさんに手伝ってもらいました。
明日からはもう10月。3週間後のあひる通信は早くも年末に向けて盛りだくさんになりそうなので、今のうちから少しずつ準備をしておこうかな。

今回の『10（じゅ～）フェスタ～秋の旭通り～』は、「10月だから10フェスタじゃね」「来年6月にジューンフェスタやるぞ！だからジューフェスタじゃね」という重い思いをこめてネーミングされたわけですが、、、
そうなると次々と（後付け？）「10」にまつわる企画が立ち上がってきました
まずはその名も【10カウントダウン】（テンカウントダウンです
10月16日（日）10フェスタの10日前10月6日（木）からスタート！
旭通り商店会加盟店でお買い物やお食事されたレシートの合算2,000円分で、10フェスタ当日特設会場にて1回ガラポン回せます
旭通り商店会商品券やお食事券など総額10万円分の豪華賞品をご用意！
みんな大好きガラポンは、今回の10フェスタの目玉企画となること間違いなしです
10フェスタの10日前の10月6日からのレシートは捨てないで取っておいてくださいねー

※ガラポン抽選はなるべく多くお客さまに引いてもらいたいので、お一人さま最大10回までとさせていただきます

さて、わたしはこの投稿で何回「10」と言ったでしょうか？

毎月第一土曜日はあひるの家全品５％OFFSALEの日（酒類・キャンペーン品・フレンチシェフ小清水くん・小山製菓を除く）。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常４時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。電話注文も承ります（セール日は最終18時まで受付）。ご利用ください。

★新作登場！フレンチ小清水くんの【和栗のフィナンシェ】と9月は【バニラ風味のカヌレ】
9月の第三土曜日はお休みだったため、今回が初登場となる秋の新作スイーツです

★セール日のお楽しみ！和菓子屋小山さんおまんじゅう・お団子
【みたらし団子】【酒まんじゅう】【黒糖まんじゅう】【よもぎ大福】【素甘】など

★魚屋さん海野くんの秋にウマイ！魚貝も1日早くセール日に届きます
毎週日曜日の「魚の日」が好評の青梅・海野水産海野くんが豊洲市場を歩き廻って選んだ「ウマイ！」魚貝も、第一土曜日のセール日には1日早く届きます

昨日アップした10月16日（日）の『10（じゅ～）フェスタ～秋の旭通り～』チラシですが、今現在印刷屋さんにがんばってもらっていて、配布開始となるのが10月の6日となる見通し（10フェスタだけに10日前ですね！）
しかし、これまで約3ヶ月水面下からはじめて準備を進めてきた10実（充実ではなく10フェスタ実行委員会）の面々はいてもたってもいられない
ということで、すでに何回もアップしている10フェスタロゴを組合事務所で印刷してもらってパウチして、旭通りのいたるところに貼り出すことにしました
その名も「旭通りを10フェスタロゴで埋めつくし隊」現在隊員5名
明日になれば、ここ旭通りにさらに10フェスタロゴ貼り出しが増える見込みで、明後日明明後日となれば倍々ゲームで旭通りからはみ出しちゃうかも～
10フェスタに込める旭通りの意気込みを、こんなところからも感じていただけたら幸いです

ダルマのマークでおなじみの栃木鹿沼・鈴木章さんから、秋の新米シーズン一番のりの2022年産【新米コシヒカリ】が届きました。
栃木鹿沼で有畜複合有機農業（牛を飼って、そのフンや床ワラと野菜、落葉などを混ぜ、1年寝かせて堆肥にし、畑にすきこんで米・麦・野菜を作り、それを牛に食べさせ……　の循環農業）を実践している章さんの家の自家用米。毎年多めに作付してあひるにも出荷してもらっています。
品種はモチモチ甘い【コシヒカリ】、もちろん農薬・化学肥料不使用です。
農家の自家用米を直送してもらっているので、あひるの家に並んでいるお米の中では一番安いのですが、食味は良いです（農家が自分で食べているお米がマズイはずがない！）。あひるの家で一番売れているお米です。
「祝！新米」ということで、来週の『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』には全ての会員の方に2合だけですが入れさせてもらうつもりです。ちょこっと味見にどうぞ。

そして、章さんの【新米】と言えば、毎年恒例【玄米】に混じっている「青い（緑色の）お米」は今年も健在です。
章さんの「青い米」については5年前のあひるフェイスブックに書いているのでこちらをどうぞ。

本日無事（ウソ、いろいろありました）10月16日（日）『10フェスタ～秋の旭通り～』チラシ入稿が済んだのですが、どんなに急いでもみなさんのお手元に届くのはフェスタ10日前の10月6日（木）
というわけで、まだ印刷にも回っていないピカピカの10フェスタチラシ校了原稿をいち早くお披露目～
二つ折りチラシ表紙と裏表紙だけ見ても「くにニャンハロウィン記念写真」「特設ステージ」「ワンコインフード」「美容健康無料体験」「10カウントダウン・ガラポン」「ハロウィンクッキー」「プリンセチア」「ハッピーバッグ」「スタンプラリー」・・・・・・盛りだくさーーーん！！！
これ10月16日（日）1日だけで終わりますかーーー！？
さらに折り込み中面を見ると、歩行者天国では車道や店舗前での各団体・各店の企画が溢れんばかり
先日の投稿で情報ガンガン上げていきますよ～！なんて軽口たたいたけど、10月16日までに全部紹介できるかなぁ、、、
と、弱気になっているヒマなんてこれっぽちもないほど実行委員会はまだまだやることがたーくさんあるので、その勢いにのっかって情報あげていきまーす！お楽しみに

そろそろ煮豆の季節です

【北海道産黒豆】150ｇ　324円 (税込)　→　291円 (税込)

北海道中川郡幕別町の平譯さんが農薬・化学肥料を使わずに栽培した黒豆です。煮豆や豆ご飯、煎り豆、酢大豆などにしてお召し上がりください。製菓・製パン材料にもお勧めです。炒った豆をミルで粉末状にすれば黒豆きなこに。牛乳やスムージーに混ぜてどうぞ。

［ＳＡＬＥ期間：9月26日（月）～9月30日（金）］
※今週は1日(土)が全品セールのため週間セールは30日(金)までとなります

毎週日曜日は青梅『海野水産』からウマイ！魚貝が届く「魚の日」。
第二第四日曜日は魚屋弟マサトヨくんがやってきて海野水産あひる支店開店の日ですが、5週続きの台風などでここのところ海は大時化で、豊洲市場にも魚がない（少ない）！
ということで、本日マサトヨくんはお魚だけ持ってきて引き上げます。
品目は少なめですが、夏おウチご飯におすすめのお魚ありますよー。

人気のお刺身パック①　【天然真鯛】　白身の王様　塩で食べるのもオススメ

人気のお刺身パック②　【酢〆ニシン】　生姜＋ネギ＋ごま油で食べるのもオススメ

自家製①　【カマス開き】　脂ののった特大のカマスを一夜干しにして旨味を引き出しました

自家製②　【いか塩辛】　新鮮で肉厚なスルメイカでマサトヨくんが仕込みました

天日干し　【しらす干し】　大根おろしで和えたり、おひたしにふりかけても

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

ということではじまった『10（じゅ～）フェスタ～秋の旭通り～』企画。
2018年2019年とまさかの！？旭通りを歩行者天国にして6月の第一日曜日に開催した『ジューンフェスタ』をみなさん覚えていらっしゃいますか。
谷保天満宮のお祭り以外歩行者天国になったことのない旭通りを通行止めにして、歌あり踊りあり人力車ありサンバあり食べて満足飲んでワハハハ大人も子どももお年寄りも楽しめる、まさに「街はカーニバル！」のイベントだったのですが、新型コロナ発生以降の2020年2021年2022年と開催を断念してきました。
が、第6波が落ち着いてきた今年5月、お祭り好きの商店主の集まりで「6月は断念しても、感染症対策バッチリやれば秋にはできるんじゃね？」的な発言が！
それからは水面下で大忙しの協同組合国立旭通り商店会。
日々の感染者数に一喜一憂し、言いたい！だけど言えないの葛藤に苛まれ、人目を憚り夜な夜な集まり、、、
そんな日々がついに日の目を見る時がきました！
「旭通りジューンフェスタ覚えてますか？」「来年こそは6月にジューンフェスタやります！」「旭通りジューンフェスタは永遠に不滅です！」そんな思いを胸に立ち上げた『10（じゅ～）フェスタ～秋の旭通り～』。
「ジューン（6月）にはできなかったけど10月にやるからジューでいいよね」っていう内輪話はナイショでお願いします。
『10フェスタ～秋の旭通り～』情報は今後ガンガンあげていきますので、10月16日（日）までおつきあいのほどよろしくお願いします！

スタッフあかし（ジャンケン負けて実行委員長）

44年前、あひるの家がまだリヤカー八百屋だったころの仲間で、その後地元富良野に戻り有機農業をはじめた阪井くんから、今年も収穫の秋便りが届きました。
北海道富良野市にある、『富良野百・我（ももんが）』阪井くんの畑は、美しい山々、木々に囲まれた小盆地に広がります。
冬は雪に覆われる一方、夏の気温は日中30℃以上に上がることもある、季節にメリハリのある恵みの大地。昼夜の寒暖差が激しいからこそ、日中太陽の光を浴びて貯えた栄養を損なうことなく、甘みと旨みたっぷりに育ちます。

農業は難しくて、おもしろい

農業は難しくて、おもしろい。未だに試行錯誤の連続です。
百・我の育て方は、太陽・風・雨を味方につけ見守ること。富良野の風土にあった野菜自らが生長できる環境づくりと、活きた土が未来につながる持続可能な農業を目指し、元気いっぱい畑に立っています。

阪井くんの有機たまねぎ

北海道の一般的なたまねぎは、夏の暑さと雨で病気が多く、たくさんの農薬を使用することが多いです。
富良野百・我では、栽培密度を70％程度にして風通しを優先させながら、たまねぎ自身のエネルギーに期待して育てています。その年によって、どうしてもたまねぎの葉によってくるスリップス等の影響で生育が早くとまり、お尻がとがったような変形も多くなる事もありますが、味には影響しません。
百・我のたまねぎ栽培の特徴として、北海道では珍しいマルチ栽培で生育を進め、雑草対策、干ばつ時の乾燥等をカバーしています。色味が濃く、味も甘くて辛いたまねぎです。野菜の味のメリハリは、野菜が持つ免疫力の証です。味の濃いたまねぎをお楽しみください！

阪井くんの有機じゃが芋

ちょっぴり肌が茜色。果肉が黄色でホクホクのじゃが芋「さやあかね」。
粉がふくほどデンプンがのっています。気温の変化と共にデンプンの一部が糖化し、甘くなります。味の変化を楽しんでみてください。
調理時間を調整したり、皮ごと味わうのもオススメ！じゃがいもにとって致命傷となる病気に対し、この「さやあかね」は免疫を持つ品種です。病気に負けない芋自身の元気なパワーを生かし、玉ねぎ同様風通しの良い環境で育てています。

あの頃あんなに若くてかっこよかった（元ボクサー）阪井くんも、もう2人の孫のいるおじいちゃん。息子のソウタも主戦力となっているみたいでうれしい限りですね。
阪井くんからは本日絵本のようにすてきな箱に入った【有機赤玉ねぎ】が届きました。このあとも【有機じゃが芋】【有機玉ねぎ】【有機南瓜】などが北の大地のカレー畑から届きます。