今年のあひるの家オリジナルおせち【小清水くんの和洋おせち】を作ってもらうことになったフレンチシェフ小清水くんの、9月10月に続いてあひるの家店頭デリ販売第三弾。
前回までの販売で好評だった、つまり売り切れて食べられなかった人もいる品々と、クリスマスを意識した1品、そしてシェフ小清水くんのスペシャリテが満を持して登場。
予約受付がはじまったばかりの【小清水くんの和洋おせち】を検討されている方は、20日（土）のデリを食べてからでも遅くないですよ～。

―前回大好評―

【魔法のマッシュポテト】100ｇ　550円　
ヒロミ・コシミズ独⾃の製法で、じゃがいもと⽣クリームのみで、まるでチーズのような香りがすると⾔われる“魔法のマッシュポテト”。前回大好評だった当店の隠れ⼈気メニューです。

【絶品コーンスープ】100ｇ　780円
毎回大好評のヒロミ・コシミズのコーンスープ。今回も北海道のとうきびを使用。深みを補うために、日本古来のチーズと言われる自家製の“蘇”を入れて味の豊かさをプラスしました。丁寧に手間暇かけた一品です。これからの寒い朝にはぜひホットでどうぞ。

【イベリコ豚のポークリエット】　90ｇ　1,200円
リクエストの多かったポークリエットを再販いたします。今回は豚肉の最高峰スペインのイベリコ豚で作りました。肉の旨味も更にパワーアップしております！冷凍品ですので常備しておくのがオススメです！

【悪魔のフィナンシェ】　1個　280円
毎回完売のフィナンシェを今回も販売させて頂きます。試作に5年を費やし、フランス産の最高級品質のフランス産発酵バターと小⻨粉を使用してやっと完成した至極の逸品。1つでは止まらない！と評判になっているこの悪魔のようなフィナンシェ、年内最後の今回はお買い逃しのないようお願いいたします。

―ひと足早いクリスマス―

【骨付きモモ肉のローストチキン・マスタードソース】　1本　1,450円
クリスマスを意識した１品です。調理法はいたってオーソドックスだからこそ、ヒロミ・コシミズのこだわりの火入れが味わえます。外はカリッ！中はジューシーな絶品チキンをお楽しみ下さい！

―小清水シェフのスペシャリテ―

【薔薇仕立てのりんごのタルト】　1 カット（5 号 8 カット）　750円
クリスマスを意識した 2 品目として、ヒロミ・コシミズのスペシャリテが登場します！通常はホール販売のみの本品を、あひるの家のみの特別カット販売でお試し頂けます！
まさに職人の手仕事で幾重にも薔薇のように施されたフレッシュのりんごの下には、りんごのカスタードが入っております。フランス産の最高級小麦粉・バターを使用してしっかりと固めに焼き上げられた本場のタルト生地とのハーモニーが絶品です。