あひるの家が参加するネットワークグループポラン広場東京主催の子ども対象連続講座についてご案内します。
めざせ、子どもシェフ！―食と農のとびっきり体験
きみは自分の食事を自分で作ったことがありますか？
自分で作った食事をほかの人に食べてもらったことは？
その時に使う食材は、だれがどこの畑や田んぼで作ったものか知っていますか？
自分で野菜を育てたことはありますか？
大人になるまでに、自炊（じすい）する力を身につけることはとても大切です。その力は、健康や環境をまもるうえでも、そして農家さんとつながって農業をよりよくしていくうえでも、役立てることができます。
この連続講座は、自炊力を養う「身につけよう！キッチンサイエンス」、 大都会でどのような農業がなされているかを見学する「訪ねてみよう！都会の農家さん」、 そして学んだことを生かして料理を作って仲間にふるまう「集まれ！子どもシェフが腕をふるう」、 という3つの体験を組みあわせた1年間の学びの場です。月に2回、日曜日の時間を使って、この先ずっと生かすことのできる、そしてみんなを幸せにしていける、そんなわざを学んでみませんか。
スケジュール＆テーマ
A.） （身につけよう！キッチンサイエンス）
B.） （訪ねてみよう！都会の農家さん
C.） （集まれ！子どもシェフが腕をふるう）
2022年
05/08 A） ご飯が炊ければ、何とかなるぞ（「巻き寿司」の先生も登場！）
05/22 B） 畑に行ってみよう！ベランダ菜園も教わろう（国立市・農天気）
06/12 A） 「お味噌汁＋野菜」で一日を始めよう
06/26 B） 牛さんに会いに行こう！（八王子市・磯沼ミルクファーム）
07/10 A） 「ダシ」から「味」の秘密を探る
07/24 B） 野菜の収穫、手伝ってみよう！（国立市・農天気）
08/07 A） 旬の野菜でおかずを作る
08/21 B） 現在調整中
09/11 A） 調味料の「さしすせそ」―味付けの技
09/25 B） 現在調整中
10/16 A） 麹（こうじ）の力 発酵の力
10/23 B） 現在調整中
11/13 A） 魚を丸ごとさばいてみよう
11/27 B） 堆肥や生ごみ処理から美味しい野菜を！（三鷹市・鴨志田農園）
12/11 A） 加工食品との付き合い方
12/18 C） 集まれ！子どもシェフが腕をふるう
2023年
01/08 A） うまく保存、うまく作り置き
01/22 C） 集まれ！子どもシェフが腕をふるう
02/12 A） 味噌の手作りに挑戦
02/26 C） 集まれ！子どもシェフが腕をふるう
03/19 C） 集まれ！子どもシェフが腕をふるう
『めざせ、子どもシェフ！ － 食と農のとびっきり体験』開催要領
［日時］
2022年05月08日(日) ～2023年03月19日(日)
［場所］
A.） 立川女性総合センター アイム料理実習室 東京都立川市曙町2-36-2
B.） 訪問先の農家やキッチンのあるイベント会場(詳細は現在調整中)
［対象］
小学5年生～高校2年生 (保護者の同伴無く、本人のみの参加が可能であること)
［参加費］
全回参加が原則で A.）5,000円 + B.）7,000円＝12,000円
A.）500円×10回 ／ B.）1,000円×7回
※事前一括払いで10,000円
※2月の味噌づくりの材料費は別途。各回の交通費は参加者負担となります
［支払口座］
ゆうちょ銀行 00150-3-324022
楽天銀行 マーチ支店 普通7026518
口座名：特定非営利活動法人ポラン広場東京
［オンライン説明会］
4/22(金)、23(土)、24(日) 各日19：00～20：00 ※参加必須
オンラインで講座の中身を紹介する機会を設けます。講座に参加してみようと思う人は必ずいずれかの説明会に参加してください。頂いたメールアドレスに参加の要領を前日にお知らせします
［主催］
NPO法人市民科学研究室 ／ NPO法人ポラン広場東京
［申込方法］
1）4/21(木)正午までに
参加者氏名(ふりがな)/学年・年齢/保護者氏名(ふりがな)/住所/TEL/mail/参加可能なオンライン説明会の日程を明記してポラン広場東京事務局までお申し込みください
※お知らせいただいた個人情報は、厳重に管理し、当プログラムに関係する手続きのみに使用します
2）次に上記の3回あるオンライン説明会のどれかに参加してください
3）説明会が終わってから、上記に記した参加費を指定の口座にお支払いください。支払期間は4/25(月)～5/2(月)です
［問合せ］
NPO法人ポラン広場東京 事務局 (担当：中村)
〒198-0052 東京都青梅市長淵 4-393-11
0428-22-6821 (受付時間平日09:00～17:00)
office@polano.org