毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

9月18日（日）本日のお魚は

初物！　【生さんま】　一度は食べたい秋の味覚！刺身・塩焼き・なめろう・蒲焼き

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ、旨味の赤身　このマグロはウマイ！

日本一の鯛　【明石鯛（刺身用）】　潮の流れが激しい明石海峡育ちだから身が締まって甘い！

やわらか～い　【水蛸（ミズダコ）】　刺身・カルパッチョ・唐揚げ・たこ飯に　塩でもんで軽く茹でてから冷水で締めると食感アップ

ふんわり　【細もずく】　酢の物・汁物・天ぷら・納豆にも

大人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～