「今年初めて手に入りました！」と鼻息荒い海野くんからの電話。
なんと、「1年に1日だけの漁」「機械ではなく手掘り」「直径3～5cm（無選別）」という“幻のしじみ”を、清水の舞台から飛び降りて買い付けたそうです。
あひるスタッフはもちろん、海野くんも食べたことのないという“幻のしじみ”を土用の丑の日【うなぎ】のお供にして、まだまだ続く夏を乗り切るためのご褒美にいかがですか。
お味噌汁がおすすめですが、酒蒸しやバター焼きもいいですね。

【北海道大樹町生花苗沼（（オイカマナイトー）産大粒しじみ】　300ｇ　3,500円　　※限定15パック