3週間ぶりとなるあひる通信が本日より配布開始となっています。
今号のあひる通信は

あひるの家の楽しみ方

週間１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！【やさかの有機乾燥米こうじ】【augaＯＧトマトスープ】【これはうまい有機麦茶】

新商品・再開商品・スポット商品

南国土佐・久保田食品の無添加アイスキャンデーはじまります！4/12から

価格のお知らせ

あひるの家SNSのQRコード

畑だより　―店先は春の息吹きであふれています―

配達お休みのお知らせ

今年こそは6月にやります！只今『旭通りジューンフェスタ』準備中

4月22日（土）23日（日）天然粘土のボディクレイ全品10％ＯＦＦＳＡＬＥ！

4月29日（土）おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア

5月6日（土）あひるの家全品５％ＯＦＦＳＡＬＥ！

5月13日（土）14日（日）ナファ生活研究所【竹布】全品１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！

ちょこっと有機野菜セット･あひる便入会申し込み受付中！

日曜日は魚の日

水曜日は玉ちゃんのお惣菜の日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍サービスやってます

となっています。
5月以降は今後も随時販売イベントが入ってくるかもしれませんので、都度お知らせします。
5月の【竹布】セールイベントについての詳細は、また次号のあひる通信で。

配達します

雨の日やお出かけになれない時、荷物がたくさんでお持ち帰りが大変な時など、お気軽にご利用ください。電話・ＦＡＸでのご注文もお受けしています。
■配達曜日　日曜日以外毎日
■配達時間　４時出発便
４時に出発します。お届けまで１～２時間みてください
■配達料　　１回１１０円
お買い上げ金額が１,５００円未満の場合２２０円
■配達区域　国立市全域と立川・府中・国分寺の隣接地域

ちょこっと有機野菜セット・あひる便

その時一番おいしくて新鮮な野菜を、少量・多品目のセットにして週1回ご自宅にお届けします。1セット1,500円（税込1,620円）の定額。月～金曜日からお選びください。配達時間・配達料・配達区域は上記と同じ。

サービススタンプ

お買物1,000円毎に“あひるスタンプ”を１コ押印。“あひる”がたまったら500円分のお買物券としてお使いになれます。雨の日はスタンプ２倍押し！

ちょっと得した気分になる

毎月第一土曜日は全品５％ＯＦＦの特売日です（酒類・キャンペーン品を除く）。重たい荷物は、随時配達をご利用ください。魚屋さん海野くんの魚貝も正午に届きます。

おいしい魚が食べたい！日曜日と第１土曜日は魚の日

青梅の魚屋３代目の海野くんが、豊洲市場に行って自分の目で選んだ、とびきりの旬の魚が並びます。セール日は1日早く土曜日に届きます。

盛りだくさんのイベントを楽しむ！生産者・製造者直売

お百姓さんやカゴ屋さん、おむすび屋さん、パン屋さん、粘土屋さん、お菓子屋さん、化粧品屋さん……が、店頭でパフォーマンスと直売をします。月１～２回、週末に催しています。ぜひご来店ください。

春4月、もう少しすればウチの3兄弟もそれぞれ高3・高1・中2となるのですが、只今3人ともどっちつかずでフワフワしております。
受験が終わった次男は糸が切れたタコのように遊びたおし、引退の年となる長男は部活に精を出し、ただ一人三男は「春休みは宿題がないからいいな～」とおウチ時間を楽しんでいるようです。
ですが、共働きの親にとっては春・夏・冬休みの昼食作りはけっこうな負担。なので、今春休み中は火・木・日曜日はなるべくわたしが昼まか当番を担当するようにしています。
男子も中高生ともなれば食べる量がはんばない！（49才父にはまだかなわないですが）
ということで、あひるSNSでは恒例の「突撃ウチの晩ごはん」のように昼どきに何種類も作れないので、写真のように丼または大皿一択昼まかとなります。
「これが夏休みだったら毎日そうめんでもいいのにな～」なんて言いながら、なるべく店屋物に頼ることなく強もせっせと飯炊きじいさんやってます。
カレーが2つあるように見えますが、ハヤシライスとカレーライスなのでお間違いなく。

人気の調味料

【有機トマトケチャップ】300ｇ　421円 (税込)　→　378円 (税込) 

有機トマト、玉ねぎ、にんにくをたっぷり使い、トマトの美味しさを活かしています。有機純米酢、りんご酢、有機砂糖で、酸味と甘味のバランスを調えました。トマトの味わいがしっかりあるので、そのまま料理につけるだけでなく、煮込み料理など調理にもおすすめ。

［ＳＡＬＥ期間：4月3日（月）～4月8日（日）］

先日追加の2ケースがきて計40ｋｇ強だった【川又さんの干し芋】ですが、昨日のセールを終えて底が見えてきました。
今日現在2ケースと1／2ケース、今季あと25ｋｇで終了となります。
この時季は「冷凍するといいらしいですよ」と助言しているので、「1枚1枚ラップにくるんでたら間に合わないから袋ごとまとめて冷凍しちゃうわ！」と、この先ガバッと大人買いする方も増えてくると思われます。
あとで怒られるのが怖いから何度も言いますが、今季【川又さんの干し芋】はもう入荷がありません。泣いても笑っても怒っても、あと25ｋｇですからね～。

毎月第一土曜日はあひるの家全品5％OFFSALEの日。「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も1日早く土曜日に届きます。
4月1日（土）本日のお魚は

初カツオ　【かつおたたき】　さっぱり背側　にんにく・生姜・青じそ・ネギたっぷりの薬味で

白身の王様　【真鯛（刺身用）】　カルパッチョや昆布〆・茶漬けも

やわらか～い　【水ダコ（ボイル済み）】　刺身・カルパッチョ・煮物・から揚げ

春の珍味　【のれそれ】　あなごの稚魚　つるんとお刺身でどうぞ「

脂のってます　【桜ブリ切身】　塩焼き・煮付け・照り焼き・ぶり大根

小さいけど身入り抜群　【殻付きカキ】　殻の薄い一番カキ　刺身・焼きカキ・酒蒸し

やわらか～い　【ヤリイカ】　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

自家製　【甘海老醤油漬け】　甘味が口の中にひろがります　卵黄をのせても

脂のってます　【まとう鯛干物】　ふっくらホロホロ

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

本日は和菓子屋小山さんの【みたらし団子】【桜餅】【酒まんじゅう】その他おまんじゅうも届きます。

「黄金柑出た？」
3月中旬あたりから時々聞かれるようになった【黄金柑】。お客さんはあひるの店頭に並ぶ四季をよく知っています。
静岡南伊豆・山本剛さんの【黄金柑】。柚子の香りと酸味、みかんの甘味がギュッとつまった、レモンイエローのピンポン玉のようなかわいい柑橘です。4つ割りにしてかぶりつくと、口いっぱいに春の香りがひろがります。
農薬・化学肥料を使っていないため、見た目は少し良くないですが、味は絶品！そのまま食べるのはもちろん、サラダに入れたり、果汁を搾ってドレッシングにも。
【黄金柑】が甘くおいしくなるころを見計らって山から猿が食べにくるそうなので、山本さんは毎年これからの時季は猿との追いかけっこになるそうです。
猿が早いか山本さんが早いか、出荷期間が短いのでお見逃しなく！

7年前に描いたその①「あひるの家営業案内表紙」版と、5年前の夏休みの宿題だったその②「あひるの家小看板」版の2種類のぬり絵の在庫が売り切れてしまったので、新たにその③「タキシードあひる」も加えてプリントアウトしました。
その①は塗っていくと途中「あれ？継ぎ目がないぞ」という代物ですし、モデルとなる子どもたちも大きくなったし（お客さんの子も含む）、外壁につたっていたジャスミンのツルはもうないしで、そろそろ描き変えないとなあと思っているので、塗らずにもっていたらそのうちプレミアがつくかもしれません（描き直す根気があればですが）。
その②は一昨年の夏に自らに課した夏休みの宿題（本物は店頭にほっぽらかしてます）で、我ながらうまくできたなと思っているのですが、あひるホームページアドレス末尾が「com/」から「org/」に代わってしまったので、これもすでにプレミア物？
春休みでヒマしている子どもはもちろん、大人の方も遠慮なくお申し出ください。只今無料で配布中。

瀬戸内海のきれいな海で育ったひじきの若芽のみを使って作られるシーズンパック。旬のひじきの根元を除いた柔らかい部分だけを刈り取り、鉄釜で茹であげ、浜風と太陽の恵みで風味豊かに仕上げました。袋をあけると磯の香りがぶわっと広がります。
ひじきに４～５時間じっくりと熱を加え、その後余熱で４～５時間くらい蒸らすことで、香り・風味を逃がさず、柔らかな食感が生まれます。
さっと洗い、水にしばらくつけた後、ふり洗いをして軽くすすいでから調理にご利用ください。
やわらかく炊いてあるので、戻すだけでサラダや和え物に使えます。
そのままポン酢や酢醤油、ごま油などをかけて、サラダ、和え物、天ぷら、炒め物などにどうぞ。

山口県上関町祝島。ここでは何代にもわたり瀬戸内海の恵みで漁業を営み、岩山を開墾して農業を行い豊かな自然の恩恵を受けつつ、自然との共存をしながら人々が暮らしています。
祝島では豊かな自然を守るために島民の9割以上が上関原発の建設に反対を続けています。豊かな漁場である田ノ浦を埋め立て、山の自然を破壊し原発は建設されようとしています。外海と内海の出会うこの海域に生息している様々な海洋生物の生物多様性も脅かすことにもなります。島民はこの美しく豊かな自然環境を持続可能な形で後世へ伝えていくために原発反対を訴え続けています。

いよいよ終了に向かっている【川又さんの干し芋】ですが、先日「店頭在庫あと40ｋｇ！」とお伝えしてから数日、本日の店頭在庫は残り40ｋｇ強となります。
？？？増えた！？
そうなんです、毎年恒例の「今日の干し芋情報」を始まる前に川又さんから届いた「今季終了」のお手紙で、「あひるさんあと2ケースだよね～」とツーカーで受けていただいた分が届いたのです。
少しずつ暖かくなって、冬ほど勢いがなくなっていた【干し芋】の売れ行きが、ここ数日はまた息を吹き返したきたので、あひるスタッフとしては追加の20ｋｇはありがたい。
ついに終了とあって、干し芋ファンのみなさんは只今ご家庭の冷凍庫の整理に大忙しだそう。なぜなら、冷凍庫の中身をすべて出して（食べて）、空いたスペースに【干し芋】を次から次へ詰め込んでいくそうです。
「これだけあったら夏まで安心ね」って、みなさん夏でもアイスじゃなくて【干し芋】なんですかね？
そんな干し芋再フィーバーの中、先日来の国立駅周辺のお花見客の賑わいで、さらに新規の【干し芋】ファンも加わり、この調子だと次回「本日の干し芋情報」はいきなり最終回かもしれません。
報告義務は果たしているので、【干し芋】売り切れの際はあひるスタッフを責めないでくださいね。