明日29日(火)のおむすび販売は

都合によりお休みさせていただきます。

また、次週4月5日(火)もお休みします。

2週続けてのお休みとなりご不便をおかけしますが、何卒ご了承ください。

上品でバランスの良い風味

【ソフトけずり節】　5ｇ×10　457円(税抜)　→　411円(税抜)

上品でバランスの良い風味が特長。一本釣りで鮮度の良い鰹を使い、生臭さを取るため血合い肉を除いています。
口あたりの良い削り方で仕上げました。雑味のなく美しい色合いが特長の、トッピング用削りぶしです。　

放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　

［ＳＡＬＥ期間：3月28日（月）～　4月1日（金）］

※4月2日（土）が全品5％OFFSALEのため、10％OFFSALEは1日（金）までとなります

やわらか～い　【ヤリイカ】　刺身・煮物・炒め物に

海野くんおすすめ　【ナメタカレイ】　煮付けが最高！

旬の味　【ホタルイカ（ボイル済）】　酢味噌・生姜醤油で　パスタ・サラダにも

春の味覚　【生・白魚】　ポン酢で豪快に踊り食い　天ぷらも

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身

噛むほどに旨い　【蒸しタコ足】　刺身・サラダ・煮物に

良い出汁でます　【あさり】　味噌汁・酒蒸し・和え物に

干物も旨い　【さば文化干し】【メザシ】【子持ちシシャモ】

☆本日も引き続き「ロゴナ化粧品10％OFFSALE!」やってま～す！

本日26日（土）は「ロゴナ化粧品全品10％OFFSALE!」と「たいやきやゆいの店頭たいやき焼き」でにぎわったあひるの店先。
あと3回（もう2回）となった【たいやき】はひっきりなしの長蛇の列、春と秋2回来てもらっている【ロゴナ化粧品】も10％セールのためよく売れました。
もうひとつよく売れたのが【川又さんの干し芋】。
先週金曜日にお知らせした干し芋情報ではまだ2箱弱29ｋｇあったのに、気が付いたら最後の干し芋がすべて店頭に並んでいました。
「たいやきやゆい閉店！」に気を取られている間にこんなに売れていたとは。
みなさん、緊急のお知らせです。
【川又さんの干し芋】、あと30袋です！！（もっと早く言えって？）

７年半おいしい「たいやき」をありがとう！

４月２日（土）たいやきやゆい店頭たいやき焼きFINAL!!

たいやき屋台を閉店することになった由井くん。
当初の予定では、あひるの家店頭では3月30日（水）が最後、4月1日（金）谷保・広島屋店頭が最終日ということでしたが、7年半の感謝の意をこめて4月2日（土）あひるの家全品5％ＯＦＦＳＡＬＥの日に、あひるの店頭で焼いてくれることになりました。
本当に本当に、この日が最後の「たいやきやゆいのたいやき焼き」となります。
名残惜しんで最後のたいやきを食べるのもよし、記念撮影をするのもよし（スタッフの手があいていたら撮りますよ）、由井くんに手紙を書いてくるのもよし、「たいやきファイナルの日」をあひるの店頭でむかえましょう。
4月2日（土）たいやきやゆいのラストたいやきお見逃しなく！

4月5月出荷の春野菜、6月7月出荷の夏野菜の種まきや、ハウスの中で育てた苗床を畑に移す定植作業にお百姓たちは追われています。
ということは、畑に育っている野菜は何もなく、あるとしても貯蔵しておいた人参・ごぼうなどの出荷があるだけです。
冬を越したストック野菜も、北海道じゃが芋・玉ねぎをはじめ、白菜・里芋・蓮根・人参・小松菜・ほうれん草などが終了に向っています。
出荷野菜の少ないこの時期は、お百姓にとって1年で1番のんびりできる時で、温泉などに出掛けることも多いようです。
ということは、八百屋さんの店先に並ぶ野菜が少なくなり、お客さんから「アレもない、コレもない、本当に八百屋なの？」と言われることが多い季節でもあります。
「ナイ、ナイって言わないで、アルものを買ってくれよ」ということで、春だから始まった野菜をお知らせします。
まず、沖縄・徳之島・鹿児島など南方から、新じゃが芋・新玉ねぎ・スナップエンドウ・アスパラガス・プチ空豆・ミディトマト・インゲン・ピーマン・キュウリ・パプリカ・ニガウリ・ズッキーニ・チンゲン菜などが始まっています。
4月4日が海開きというだけあって、南の島々では初夏の装いで夏野菜のラインナップがスタートしました。
この辺（関東）でも、かき菜・菜の花・のらぼう・ラディッシュ・サニーレタス・春キャベツ・春大根・小かぶ・からし菜・味美菜などちょっと地味で、気温がグッとあがる日があると大きくなりすぎたりトウ立ちしたりと、安定感に欠ける野菜がはじまりました。
こう記していると、「けっこうあるじゃん」と思うのですが、いかがでしょうか。
果物は、柑橘類が甘夏・河内晩柑につづいてグレープフルーツ・黄金柑・夏みかんがでます。りんご（ふじ）・イチゴ・キウイフルーツ・バナナは続きます。ちょっとさみしいなあ。
いよいよ春です。神奈川愛川町の北原君の畑に出掛け、春の息吹きを感じてきます。

たいやきやのゆいくんが、4月1日をもってたいやきを焼かなくなってしまうことを聞きました。我が家の3兄弟にとっても、私にとっても、一大事であります。
「え～～～～まじぃ？本当にゆいくん、たいやきやさんやめちゃうの？」とか「お母さん、頼むからゆいくんに続けるようせっとくしてれよ～」とか、「最後の日にはたい焼き100個買っておいてよ」とか、3兄弟、好き勝手言ってます。
夜中にお腹を空かせて目が覚め、冷凍庫にあるたい焼きを思い出し、温めなおして頬張ったたい焼きの美味しかった事。
はじめてのおつかいで「ゆいくんのたいやきをかいにいってくるね」と言ったときの子供たちの嬉しそうな表情。
「およげたいやきくん」の歌をうたいながら食べたたい焼きの楽しかったこと。ゆいくん、どうもありがとう！！
「ところで、お母さん、4月1日ってエイプリールフールだよね？」と3兄弟。ウソであってほしいと願う3兄弟と私でありま～す＾＾

 新玉ねぎのオーブン焼き　アマランサスのトマトソース

あひるに並び始めた新玉ねぎと、カルシウム、鉄分豊富なアマランサスを使って、簡単に出来るオーブン焼きレシピです。たらこのような食感のアマランサスのトマトソースと、この季節しか味わえない、新玉ねぎの甘みをお楽しみ下さい。

作り方

①アマランサス（80g）は良く洗い、塩（少し）を入れた熱湯で20分位茹でてざるに上げておく。

②とまとソースを作る。
1）フライパンにオリーブオイル（適量）と、にんにく（みじん切り）一片を入れて火にかけ炒める。にんにくの良い香りがしてきたら、玉ねぎ（粗みじん切り）１/３コを加えて炒める。
２）玉ねぎが飴色になったら椎茸（粗みじん切り）3枚を加えて炒めてからトマト缶（300g）を崩しながら加える。
３）15分位煮込んでからアマランサスを加え、塩、こしょうで味を調える。

③玉ねぎは1.5㎝位の輪切りにし、両面をソテーして塩、こしょうを少々する。

④③の上に②をのせて、200度のオーブンで5～6分焼き、パセリを散らす。

★新玉ねぎの他にも、カボチャやズッキー二、椎茸などいろいろな野菜にアマランサスのトマトソースをのせてオーブンで焼いても美味ですよ。

40年の時の積み重ねが創り出した　オーガニック＆ナチュラル化粧品

３月２６日（土）２７日（日）ロゴナ化粧品全品１０％OFFSALE!

♪ロゴナスタッフ伊藤さんの丁寧な説明、メイクのアドバイスがあります。なんでもきいてください。

―ロゴナスタッフ伊藤さんのおすすめ３点―

「新生活はオーガニック製品でスタートしましょう！」

【クレンジングミルク・ローズ＆アロエ】
洗顔はスキンケアの基本です。ワイルドローズ・ホホバ・アーモンド・アロエ・ダマスクローズなどのお肌を乾燥させないエキスやオイルを配合した乳液タイプの洗顔料で、乾燥肌、敏感肌の方におすすめです。春のゆらぎ肌にも。ダブル洗顔のいらないクレンジングです。

【ボリュームシャンプー・ビール＆はちみつ】
世界で初のオーガニックシャンプー。使いやすさと安全性を両立させた製品です。細く痛みやすい髪をボリュームアップさせ髪を強くするといわれるビールと、髪の輝きをアップさせるハチミツ、髪に潤いを与えるキャレンデュラ、グリセリンなども配合し、いきいきとした髪に。ロゴナのロングセラー商品です。

【デイリーはみがき】
優しい泡立ちのはみがき粉で、歯と歯ぐきをお手入れします。歯のエナメル層を傷つけることなく優しくお手入れをし、はみがきによってプラークを除去し、虫歯を予防します。研磨剤、発泡剤、フッ素、合成の防腐剤などは配合していません。ペパーミントのさわやかな香り。

―ロゴナスタッフ伊藤さんからのお便りです―
こんにちは！ロゴナの伊藤です。今年の春もあひるの家さんで、2日間セールイベントをさせていただきます。
「ロゴナ化粧品を初めて使ってみたい」というお客さまには、その方のお肌や髪に合うものを、ご一緒に選ばさせていただきます。
また、長年ロゴナ化粧品を使っていただいているお客さまにも（いつもありがとうございます！）、季節に合わせたお手入れやおすすめメイクなどなど、さまざまなご提案ができますので、ぜひお気軽にお声がけください。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしています♪

サラダや肉料理の仕上げに

【オーガニックバルサミコ酢】　250ｍｌ　980円(税抜)　→　882円(税抜)

イタリア・モデナ産有機栽培ぶどうとスペイン産有機栽培ぶどうを使用した香り高いバルサミコ酢。
肉、魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、濃厚なコクと旨みが増します。
アイスクリームにかけるのもおすすめです。(酸度6%)。

［ＳＡＬＥ期間：3月21日（月）～　3月27日（日）］

脂のってます　【真いわし】　刺身・梅煮・つみれ汁

オススメ！　【小あじ】　小さいけど脂のってます　刺身・塩焼き・唐揚げ

初物　【かつお切身】　焼く・煮る・揚げる

やわらか～い　【ヤリイカ】　刺身・煮物・炒め物

旬の味　【ホタルイカ（ボイル済）】　酢味噌・生姜醤油・パスタ

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身

噛むほどにうまい　【蒸しタコ】　刺身・煮物・サラダ

良い出汁でます　【あさり】　味噌汁・酒蒸し・和え物

定番人気　【さば文化干し】　脂のってます

☆本日20日（日）馬油全品１０％オフセール最終日！！