「百姓北原に新しい年は来るのか？！」という位散々の1年でした。今年最後、今畑にある野菜をドッ！と持ってきます。
現在入荷中の【さつま芋（べにはるか）】はお客さんにもスタッフにも大好評。「こんなおいしいさつま芋食べたことない」「スーパーの減農薬のとは子どもの食いつきがぜんぜん違う」「焼き芋にするとしっと～り、ト～ロトロ甘くて最高！」
ほかにもキャベツ・大根・人参・さつま芋・里芋・ワサビ菜・赤リアスカラシ菜……ウ～ン、あとナイかな？
とにかくおいでください！買ってください！励ましてください！11時頃～18時頃まで北原君が直売します。
あひるの家フェイスブックやってます
師走。先生ではないし、どちらかといえばアホ学生だったスタッフＡも、12月は店の階段を何回も上り下りするほど忙しくなってきました。なので、平均して1日10回位アップしていたあひるＦＢも最近は半減してます（7回位？）。でも安心してください、年が明けたらまた復活しますよ（しなくてもいいって？） https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/
あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中
ふと今年1月の商店会新年会を思い出す。ああ、あの時は無茶ぶりで1週間前に「あひるさんのぬか漬け60人前お願いね」って言われたんだった…。年が明ければ早々に2020年新年会。今の内からせっせとぬか位（ぬか床の水位）を上げて来年に備えとかないとな～。ということで、今現在のおすすめは【かぶ】【カリフラワー】【ごぼう】です。
雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます
今年も年末がやってきます。レジ前に並ぶお客さんの向こうに満タンになったあひるカードの束を持ったあの人やこの人が。ブラックマネーならぬイエローマネー。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…雨天時だけのお得なサービスやってます！
「みなさんのオイシイ！の一言がハゲミになります」と、頭に被った手ぬぐいをとってピカピカツルツルのハゲ頭を見せて、「よかったらさわったりたたいてみてください。御利益ありますよ」と店頭を笑いの渦に巻きこむ茨城かすみがうらの竹村さんから、いよいよ苺が届きます。
竹村いちごの栽培状況は
・ 品種 … 甘酸っぱくて香りの良い「とちおとめ」です。昨年10月の手取り除草からはじまって、1年余りかけて育てていきます。
・ 栽培 … 不耕起で年々地力がついて病害虫に強くなっています。大豆・米糠・カニ殻・海藻・貝殻などを2年ねかせ、肥料としてまいていきます。14度ある地下水を汲み上げ、2重にしたビニールハウスの間に雨のように降らすと外気に比べ15度程あがり、保温効果をもたらします。化石燃料を頼ることはしません。
・防虫・防除 … 山野草・黒糖・ニンニクなどを漬けた汁（天恵緑汁）や自家製漢方焼酎などを散布しています。化学農薬は10月2日にヨトウ虫防除に1回使用しました。今試作中ですが、来期は農薬不使用でできそうです。
灯油ガンガン農薬バンバンのいちご栽培の中になって、竹村いちごは稀有の存在です。
「アタマペタペタ竹ちゃんマン」とお客さんの子供たちに人気の竹村さん（60才）ですが、実は200年もつづく由緒（？）ある根っからの百姓です。江戸時代、天明の大飢饉の時に東北地方の二男三男が入植したのが始まりだそうです。計り知れない労苦の末、今に至っているのだと思うと、竹村さんのハゲ頭に後光がさしているように思えてしまいます。
そういうこともあってか、東日本大震災の時の井戸水の供給・炊き出し・見守り活動を担ったり、今も民生委員として地域の困り事相談をひき受けているそうです。
2月7日（土）のあひるの家SALE日に久し振りにやって来て、店頭パフォーマンスを披露してくれるようです。竹村さんから一言、
「仕事と家の都合をつけてお伺いします。それまでアタマにいっそう磨きをかけていきますので、お楽しみください。昨今、取り引き先との関係がただ“生産者”だけになってきています。そんな中、あひるの家での店頭販売はお客さんとのコミュニケーションが楽しめる貴重な機会なので、今から話芸の腕も磨いていきます。今期もいちごをよろしくお願いします」とのことです。
沖縄（23℃）からキュウリ・インゲンが始まります（少量）。年末野菜・果物は順調に育っています。
【天然酵母パン粉】150ｇ 330円 (税抜) → 297円(税抜)
小麦粉、自家製天然酵母、粗糖、食塩というシンプルな材料でつくったパンを粉砕してから、乾燥させました。国産小麦の風味とサクサクとした食感が楽しめます。5mmの中目タイプ。
原料【小麦粉】：放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ
［SALE期間：12月9日（月）～ 12月15日（日）］
3週間ぶりとなるあひる通信が昨日から配布開始となっています（本当は昨日ブログにアップするつもりが、一時アクセスできなかったので今日になってしまいました）。
今号のあひる通信は
祝！10周年【笑月おせち2020】リーフレット配布中＆ご予約承り中
笑月おせちフェイスブック特設ページ更新中
もう一つののし餅 鈴木章さんの【お正月用のし餅】ご予約承り中
正月の祝い膳に【天然ぶり片身】ご予約承り中
年末年始のおもてなしに菓房はら山【新春の和菓子】ご予約承り中
年末にあると便利【静岡おでん種セット】ご予約承り中
週間１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！【天然酵母パン粉】【有機ココナッツミルク】
ゼンケン暖房機Ｗキャンペーン実施中！12月末まで！！
12月15日（日）北原野菜今年最後の大直売やります！
12月19日（木）キムチの玉ちゃんウマイ！お惣菜販売
12月21日（土）おむすび屋高ちゃん今年最後のウマイもの盛りだくさんフェア
1月11日（土）あひるの家全品5％OFFSALE！
新商品・再開商品
1月19日（日）あひるの学校2020 玉ちゃんのキムチ作り教室開催
畑だより ―42作目の竹村いちごはじまります―
魚屋さん海野くんの【お正月用特選魚介】ご予約承ります
日曜日は魚の日
あひるの家フェイスブックやってます
あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中
雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます
年末年始のご案内
となっています。
今号をもって2019年あひる通信本編は最終号となります。毎年恒例年末のあひる通信スタッフご挨拶号もお楽しみに。
今号では人気の巻末連載『りかママのにこにこクッキング』はお休みしましたが、新年からはまた再開します。
本日は2019年最後のあひるの家全品5％OFFSALEの日です。
「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も1日早く土曜日に届きます。
12月7日（土）本日のお魚は
脂のってます 【生さば半身】 塩焼き・味噌煮・竜田揚げ・煮付け
トロトロ＆クリーミー 【生白子】 鍋・味噌汁・白子ぽん酢・天ぷら・焼き白子
シーズン到来 【生カキ（加熱用）】 大粒で味が濃い！ 鍋・カキフライ・蒸しカキ
特選品 【まぐろ中トロ】 とろける中トロ このマグロは旨い！
鮮度抜群 【生しらす】 刺身・釜揚げ・かき揚げ・天ぷら
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ～～～
ビッグサイズ 【あじ開き】 脂のってます
そして、12月のセール日には海野くんの先輩でもある和菓子屋小山さんも登場！
人気の【みたらし団子】は店頭で焼きたてアツアツが食べられます（雨が降ったら中止）。
他にも【酒まんじゅう】【黒糖まんじゅう】【大福】【素甘】……、そして12月は【新米切餅】もあります。
10か月ぶりにあひるの店頭にやってくる小山さんに会いに来てくださ～い。
※小山製菓・酒類・キャンペーン品を除く
★青梅・小山製菓小山さん１０ケ月ぶりの登場
【みたらし団子店頭】焼き！【酒まんじゅう】【黒糖まんじゅう】【新米切り餅】【素甘】【大福】…
★青梅・海野水産海野くん 寒くなって脂がのったおいしい魚が1日早く土曜日に届きます！
【天然ぶり】【さわら】【ハタハタ】【特選まぐろ】【牡蠣】【白子】…
★重たい荷物、配達します！通常４時便だけですがセール日は随時配達いたします。ご利用ください
★少し気が早いですが、年末年始用に買い置きがおすすめです
一年の締めくくりのご馳走に、お正月の祝膳に
厳寒の日本海、能登半島の旬の味
【天然ぶり片身】 約1.5ｋｇ 8,300円（送料込み・税抜）
大海原を回遊し、能登で水揚げされた新鮮な“天然ぶり”です。
ご家庭でも調理しやすいように、丁寧にワタを除去したものを産地より直送でお届けします。
冬の日本海を自在に泳ぐ天然ぶりは、養殖物と違った自然な脂のりと、身の締まりが最大の特長です。
刺身、寿司種、しゃぶしゃぶ、塩焼き、照り焼き、煮つけ、西京焼き、雑煮の具、あら煮などにどうぞ。
■お届け日 12月30日（月） ご自宅に直送
■ヤマトクール便の時間指定ができます
■ご注文最終締切日 12月15日（日）※ポランお正月カタログには12月8日（日）となっていますが、【天然ぶり片身】のみ1週間延長しました
【いんやん倶楽部の愛情おせち】
一年の始まりを祝う日本の食文化を、ご自宅で手軽に楽しんでもらえるよう、丁寧に作りました。材料は野菜が中心、手作りならではのやさしい味が毎年好評。卵・乳製品、肉、およびその加工品は使っていません。
・卵・乳製品・肉およびその加工品は使用していません。
・鰹節・昆布でとった本格手作りだし。
・調味料には、本醸造醤油、発酵調味料、米酢、梅酢、りんご酢、麦芽水飴、てんさい糖を使っています。
・個別の真空パックでお届け。お重や器に盛り付けてどうぞ
【たっぷり24品目】21,000円 (送料込・税抜価格)
一の重 紅かまぼこ、白かまぼこ、くるみごまめ、りんごきんとん、りんごゼリー、黒豆甘煮、かぼちゃの伊達巻
二の重 天然ぶりの西京焼き、棒だら煮、ほたての生姜煮、茜テリーヌ、切干大根のはりはり漬け、かぶの甘酢漬、蓮根としめじの胡麻酢和え
三の重 里芋の田舎煮、蓮根味噌印籠、結び昆布煮、煮〆ごぼう、大根と金時人参の柚子煮、こんにゃく煮、花形人参、高野豆腐煮、しいたけ旨煮、くわいの揚げ浸し
【たっぷり14品目】16,200円 (送料込・税抜価格)
一の重 紅かまぼこ、白かまぼこ、くるみごまめ、りんごきんとん、黒豆甘煮、かぼちゃの伊達巻
二の重 天然ぶりの西京焼き、棒だら煮、ほたての生姜煮、茜テリーヌ、切干大根のはりはり漬け、かぶの甘酢漬、蓮根としめじの胡麻酢和え、りんごゼリー
【たっぷり10品目】9,800円 (送料込・税抜価格)
一の重 くるみごまめ、かぼちゃの伊達巻、茜テリーヌ、黒豆甘煮
二の重 りんごきんとん、棒だら煮、切干大根のはりはり漬け、高野豆腐煮、重ね煮の煮物、花形人参
■予約締切日：12月8日（日）
■お渡し日：12月30日（月） クール便でご自宅へ直送
お鍋の季節です
【有機ぽん酢醤油】250ｍｌ 410円 (税抜) → 369円(税抜)
徳島特産ゆず・すだち果汁をふんだんに使用し、さっぱりと仕上げました。昆布・椎茸の自家製出汁に、国産有機醤油・有機純米酢・有機純米料理酒を合わせました。酢の物・焼魚・和風サラダ・餃子・鍋物・水だき・ちり鍋・湯どうふなどに。
［ＳＡＬＥ期間：12月2日（月）～ 12月6日（金）］
今週は7日(土)が全品セールのため週間セールは6日(金)までとなります