地元国立でふるくからおつき合いのある亀製麺所の【生そば(六割そば)】のご予約を承ります。
毎年あひるの家では、年越しそばにと買い求めるお客さんが一番多いおそばです（乾麺の【五割そば】【究極そば】も人気ですが）。
明日30日（月）は店頭にド~ンと並ぶ予定ですが、売り切れ御免のため早めのご来店か、お電話でのお取り置きが確実です。

【生そば(六割そば)】　260ｇ　420円　亀製麺所

石臼挽きのそば粉を使用した、喉ごしのよい六割そば。生そばなので茹で上がりが早く、風味もとても豊かです。
年越しそばには「人生を細く長く達者に暮らせるように願って食べた」また、「そばは切れやすいので、一年間の苦労を切り捨て翌年に持ち越さないように願って食べた」など、様々な説があります。
原材料【小麦粉】【塩】：放射性物質［不検出］

2019年ももうすぐ暮れますね。
今年もあひるの家にお越しいただき本当に有難う御座いました。
数年前から料理、パン、豆腐、味噌作り教室や芋堀収穫祭などお客さんと一緒に楽しめるワークショップ【あひるの学校】が始まりました。今年は味噌作り、料理教室を開催し大勢の方がご参加してくださいました。
秋に予定していた収穫祭はここ数年、毎年のように起こる度重なる台風の影響により中止となってしまい残念でした。来年はGW前後にじゃがいも掘りにシフトしようかと生産者の北原さんと話しています。
生産者の方や販売店の方、お客さん、あひるスタッフが繋がれるワークショップを来年も開催していきたいと思います。こういうワークショップをやって欲しい！というご要望がありましたらぜひお聞かせ下さい。
まずは年明けの1月19日に玉ちゃんのキムチ作り教室開催します！参加者募集中〜お家で作れるマイキムチをマスターしましょう！
2020年も皆様にとって素敵な1年になります様に！来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

まどか