Daily Archives: 2021年10月28日

オーガニック・ビーガン・ローの三拍子そろった究極のチョコレート【ローシクOGチョコレート】に新味3種登場

【ローシクOGチョコレート・ハイカカオ77%】37g 540円 
【ローシクOGチョコレート・ストロベリー】37g 540円
【ローシクOGチョコレート・マイルド】37g 540円
【ローシクOGチョコレート・ブルーベリー】37g 540円 
【ローシクOGチョコレート・スパイス】37g 540円 
【ローシクOGチョコレート・コーヒー】37g 540円 

今年1月にあひるの家デビューした【ROOSIKU(ローシク)チョコレート】は、動物性の原料を一度も使用したことがない工場で作られた、ビーガン、プラントベースのローチョコレートです。42℃以下に徹底管理し、伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト(手作業)で作られています。 収穫量5%以下という、ペルー原産の希少品種カカオ「クリオロ種」のみを使用。ベリーは、エストニア原産の自生種のみを使用しています。
前季人気だった【ハイカカオ】は高カカオチョコレートとは思えないほどのくちどけがたまらない大人の味。【ストロベリー】は有機ストロベリーをブレンドしたフレーバータイプ。さわやかな酸味と甘さの絶妙なバランス。【マイルド】は乳製品不使用とは思えない驚きの食べやすさ。
そして、今季はさらに3種の味が仲間入り。
本場エストニアで一番人気の【ブルーベリー】は上品な果実の味わいが食後も持続。市販のチョコレートにはない、幸福度の高い後味をぜひ。【スパイス】は5種類のオーガニックスパイスをオリジナルブレンドしたフレーバータイプ。ワインやウイスキーなどにも相性抜群。【コーヒー】は有機コーヒーをブレンドしたフレーバータイプ。苦みが少なく、優しい口当たり。
raw(生)であることを意識して、カカオをローストせずに作るローチョコレートは、低温で発酵もしくは乾燥させたカカオ豆を使い、練り上げる際も42℃以下の低温で加工するので、過熱による栄養素の破壊(減少)が最小限。スーパーフード・カカオの栄養を摂りたい女性に人気です。