毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
6月19日（日）本日のお魚は

地物のトロキンメ　【金目鯛切身】　煮付けが最高！塩焼きやアクアパッツァも

旨い白身　【ホウボウ刺身用】　旨味が濃くて食感もGood

脂のってます　【いわし】　刺身・塩焼き・梅煮・なめろう

イカ大好き　【スルメイカ】　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ旨味の赤身　このマグロは旨い

人気の漬けシリーズ　【真鯛の炙り漬け】　炙りと漬けの2工程で旨味凝縮

まるでうなぎ？　【いわし蒲焼き用】　脂ののったいわしを無添加タレに漬けました

自家製　【あじ開き】　脂ののったあじを一夜干しにして旨味アップ

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

来週26日（日）は魚屋弟マサトヨくんの海野水産あひる支店開店！