毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

7月31日（日）本日のお魚は

ふっくら絶品　【太刀魚切身】　塩焼き・バター焼き・酒蒸し・ムニエル・ホイル焼き

天然　【平目刺身用】　刺身・カルパッチョ・昆布〆・なめろう

特大　【しじみ】　出汁いらずで味噌汁がウマイ！酒蒸しやバター炒めも

2週続けて蒲焼き丼？　【ニシン蒲焼き用】　あの“うなぎのタレ”に漬けました　ふっくらやわらか

マサトヨ自信作　【真鯛たたきの醤油漬け】　炙る→漬けるで旨味をとじこめています　お茶漬けにも

珍味　【糠（ぬか）さんま】　脂ののったサンマの頭とワタを覗きヌカに漬けました

そして、先週の店頭焼きが大大大好評だった魚屋さん海野くんのウマイ！【うなぎ】第二弾決定しました！只今ご予約承り中。

【ナチュラルバーユサンミルク】　SPF30 PA+++　45g 　2,310円
お肌をケアする馬油を配合のUVクリーム。虫よけにもなる、ミント、ユーカリやシトロネア、レモングラスといった天然ハーブをブレンドしました。薄くのばせるクリーム状。スーッとなじんでうるおいを与え、白残りもしません。使用後は、石けんで簡単に落とせます。0ヶ月の赤ちゃんからお肌のデリケートな方まで。

【ねんどの日焼け対策】　SPF 20 PA ++　 80g　 1,980円
モンモリロナイト（粘土）と酸化チタンをベースに、UV抑制作用のあるウイキョウエキスや、メラニンの生成をおさえるユキノシタエキスなどの植物エキスを配合。さらに、日焼けによるほてりや赤みなど、日焼けしてしまったお肌のケアも兼ねた万能UVクリームです。なめらかで肌によくなじみ、下地クリームとしても使えます。汗をかいたり、強い日ざしのときは２，３時間おきに塗り直してください。

【パックスベビーUVクリーム】　SPF 17　PA+　30g　 660円
パルミトオレイン酸が豊富なマカデミアナッツ油を使用した、赤ちゃんの敏感なお肌にやさしいUVクリームです。紫外線吸収剤を配合しておりません。敏感肌の大人の日焼け止めとしてもおすすめです。保湿成分のカミツレエキス配合。石けんでやさしく洗い流せます。

【パックスベビーしっかりUVケアクリーム】　SPF30　PA+++　90g　 1,540円　※8/1価格改定
100%自然由来成分でSPF30、PA++を実現。合成紫外線吸収剤・合成界面活性剤を使わず、石けんで乳化したUVクリームです。

【パックスナチュロンUVクリームR】　SPF 30 PA++　 45g　 1,320円　※8/1価格改定
UVクリームがSPF30にパワーアップ!伸びもよくなりました。100%自然由来成分。合成の紫外線吸収剤、 合成界面活性剤を使わず、 石けんで乳化したシンプルなクリームす。日焼けによるしみ、そばかすを防ぎます。お化粧品の下地としても一年中お使いいただけます。さらっと塗れてしっかり保湿でき石けんで洗い落とせます。

【美肌レボ　ミネラルパワーファンデーションＵＶ4プラス】　SPF 50+ PA++++　 12g　 3,086円
お肌にやさしい天然ミネラル成分だけで作られたファンデーション。しかも、国内最高値のUVブロック力で紫外線もしっかりブロックします。化粧水の後はこれ1つでベースメイクが完成（化粧下地・UVカット・ファンデーション機能）。白浮き感のない自然な仕上がりで、シミや毛穴をカバー。皮脂を吸ってもくすみにくいパウダーで時間が経っても明るい顔色をキープします。

【リマナチュラルOGサンプロテクタークリーム】　SPF34　PA++　30g　 3,080円
微粒子チタンが紫外線を反射してシャットアウトする化粧下地用クリーム。白浮きせず、少量でさらっとのびて肌をカバーします。ウォータープルーフタイプですので、水や汗で流れません。一年中ご使用になれます。男女兼用。

【アロマの日やけどめベビー＆キッズ】　SPF18　PA++　30ｍｌ　1,870円　
【アロマの日やけどめDX】　SPF24　PA+++　45ｍｌ　2,200円
アレルギー体質やお肌の弱い方でも使えるアロマの日焼け止めシリーズは、月桃やアロエベラ配合で肌への負担が少ないです。沖縄の天然素材を使用し、石油由来成分無添加で赤ちゃんでも安心して使えます。SPF24のDXと6ヶ月の赤ちゃんから使用可能のベビー＆キッズ。アロマの香りでリラックス効果もあります。

【アコレル サンプロテクションクリーム】　　SPF50+　PA++++　50ｍｌ　3,410円
うるおいを与え、しっとりしたお肌に導くクリームタイプ。鎮静力のあるビサボロールと抗酸化のセサミオイル配合、香料不使用のため、0歳児の赤ちゃんから使用できます。日焼け止めで荒れてしまう敏感肌の方にもおすすめ。独自のナチュラルフィルターを使用し、スキンケアしながらお肌を紫外線から守ります。

【アンナトゥモール　ナチュラルUVベースクリーム】SPF27　PA++　40ｇ　3,080円
練り工程を増やし、更にクリーミーな仕上がりで伸びの良いべとつかないテクスチャーに生まれ変わりました。SPF27 PA++ の紫外線カット力。 日焼けによるシミ・ソバカスを防ぎ、お肌を整える化粧下地クリームです。保湿・保水に地元芦屋町産赤紫蘇をエキス化し配合。ヒアルロン酸Na、ビタミンE、ビタミンC誘導体など美容成分をたっぷり配合。 しっとりとしたツヤのあるお肌を保ちます。

【グリーンノートヘナオーガニックUVミルク】SPF30　PA++　30ｍｌ　3,080円
日焼け止めケアは、少しずつの積み重ねが大切です。
毎日使うものだから、赤ちゃんや敏感肌をいたわる上質なエコサート認証の自然由来原料にこだわりました。天然ミネラルと、希少なオーガニックの高山植物エキスが、紫外線から肌を守ります。
天然由来成分１００％で作られた、肌にやさしいUVミルク。希少なオーガニックのエーデルワイスエキスは肌に潤いを与え、天然ミネラルが肌を紫外線からしっかり守ります。 オーガニックのホホバオイル、ヒマワリオイルがベースのため、すーっと伸びてしっとりした使い心地。赤ちゃん・敏感肌の方にもおすすめです。

◆配達お休み

8月10日（水）～16日（火）の期間、配達はお休みさせていただきます。

◆『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』お休み

8月10日（水）～16日（火）の『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』（店舗お渡しも含む）は、お休みとさせていただきます。

ご不便をおかけしますが何卒よろしくお願いします。
お店は休みなしで営業していますのでご利用ください。

毎月最終土曜日はおむすび屋高ちゃん（青梅・高山商店）がやってくるウマイもの盛りだくさんの日。お米屋さんだからこその自家ブレンド【おむすび米】を使った【おむすび】や【丼もの】は毎月大人気。
蔵元にレシピと材料を持ちこんで作ってもらっているオリジナル【雑穀グルト】も、この日は大特価となるので、1ヶ月分買い置きがおすすめ。今回から待望の携帯用【雑穀グルト・ミニ】も登場！夏は冷凍庫で凍らせてモミモミシャリシャリするのもおすすめです。

★ピッカピカ！モッチモチ！あま～い！さめてもおいしい！【おむすび米】（長野伊那・伊藤さんの農薬・化学肥料不使用のコシヒカリとミルキークイーンのブレンド米）　→　特価！

★夏にうれしい【携帯用】も新発売！16種の雑穀を発酵させた甘酒風ノンアルコール発酵飲料【雑穀グルト】→イベント大特価です

★いち！にい！さん！でにぎったおむすびはウマイ！【おむすび】鮭・昆布・おかか・梅　1個150円

★味の良さで売り切れ続出＆すべて新米！ご予約承ります。全て朝作った高ちゃんファミリーの自家製弁当1パック500円　　青梅地鶏と地卵の【親子丼】　熟成青梅豚の【生姜焼丼】　ボリューム満点！【三色丼】　チキンがドン！【チキンステーキ丼】（のみ600円）　なんといってもピカイチの、だるまささげを使った【お赤飯】

※売切れの可能性もあるので前日16時までの予約が確実です

この夏はすでに暑さのピークが2回あったせいか、7月5日～14日のサーバートラブルに続き、今週も28日（木）と29日（金）の2日間ブログ・HPともにアクセス不通となってしまい、ブログをご覧になっている方々にはご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。
どうも35度が一つのデッドラインみたいで、この先も続きそうな猛暑に先が思いやられますが、まさかサーバー管理者のパソコンに打ち水するわけにもいかないので、ただただ無事を祈るばかりです。
28日と29日投稿予定だった記事はこのあとすぐあげますが、『おむすび屋高ちゃん』の記事はすでに本日終了となってしまったことを重ねてお詫び申し上げます。
これに懲りずあひるの家ブログ＆ホームページを今後ともよろしくお願いします。

4才～80才代の46人のお客さんからアンケートにお応えいただきました。
お店に買い物に行く前1時間半ウンウン考えて書いた方や、用紙の裏までビッシリ書いてくれた方や、なぜか“プリキュア”のイラストに“あひる大スキ”と書いてあるものもありました。「まるで宿題をやっているみたいだったなあ」という感想もいただきました。
本当にありがとうございました。
アンケートといいながら具体的な項目はなく、おそらくみなさんからのメッセージをきいてみたかったのだと思います。あひるのわがままにおつき合いいただきありがとうございます。アンケートに記されたお声にお応えいたします。

【あひるの家のお気に入りは何ですか？】

・安心して口に入れられる物がそろっている。野菜・果物・油あげなどがおいしい。（複数）
・あひる自家製ぬか漬けがおいしい。季節を感じさせる野菜の漬け物が食べられる。4才の子のいちおし。（複数）
・宝探しのような気分で買い物ができる。
・あひるのキャラ絵、ポップが好きです。（複数）
・【野菜セット】が楽しみ。珍しい野菜が入っていると脳トレになる。
・雨の日のスタンプ2倍のお買い物。
・配達があるところ。
・農家が値段をきめているところ。
・生産者や製造者の販売イベントが多くあり、直接人柄や話しに触れると、その後品物に親近感がわいて、そんな話しをしながら食卓を囲むとおいしさがますような気がする。（複数）
・女性スタッフがふえた頃から、店内が整頓され美しく商品が並ぶようになった。
・あひる通信・Facebookとも面白く、役に立つことも多い。（複数）
・お店もスタッフもゆる～い感じで、ほっとさせられる気分になる。（複数）
・客に媚びない。たまに無愛想。それもいい。
・コーヒータイムに出会うとラッキー。コーヒーがウマイ。（複数）
・いつまでも国立にあってほしい店No1です。

→お応え（お答え）します

・「おいしい！」というお声が一番うれしいです。ただ、“穫れた野菜”“作った品物”を売っているので、届いた品物がまずかったり品質が悪かったりは毎日あります。「なんでこんな物出すんだよ～、バカヤロウ！」と朝怒っています。即連絡して改善するよう話しています。精進します。
・【あひるのぬか漬け】はスタッフ朱くん専任なので喜びます。
・あひるのロゴ・ロゴマークは、40数年前友人のいもむしころう（清重くん）が一週間分の野菜と引きかえに描いたものです。今は朱くんがアレンジしています。
・大根は1本いくら？が適正なのでしょう？勿論あひるが決められる訳がありません。唯一根拠となるのは、農家がいくらだったらやっていけるかということになります。1反歩あたりいくらの売上げがあればやっていけるのか？それがベースになります。作っている人の仕事が一番だと思っています。
・あひるの店やスタッフが“ほっと”したり“楽しかったり”するというお声は、最も嬉しいものでした。あひるの店は“陽だまりの広場”をイメージしているので、ゆる～く出たり入ったりとどまったりできる場でありたいと思っています。

【こうすればもっとよくなるのにポイントを教えてください】

―ただちに実施―
・少しの雨でも、あひるポイント2倍にしてほしい！お客からは言いづらい。
・時々、自転車をどこに停めたらいいか困ることがある。
・時々、野菜の鮮度が気になることがあります。もう少し目配りしてください。
・【野菜セット】の情報をFacebook・TwitterでUPしてくれるとうれしいです。

―只今実施の方法を検討中―
・商品紹介・料理レシピなどがあるといい。（複数）→　少しずつ実施
・本屋さんのようなPOP的なものをプライスカードにそえる。（複数）
・「欠品です」と言われても、今だけなのか？いつ入るのか？終了したのか？わかるようにしてほしい。（複数）
・日曜日のみのイベントが時々土曜日にもあると嬉しい。
・冷凍庫に何が入っているのかわかりにくいので、見やすく。
・お値段が品物（野菜・果物が多い）に比べて高いと感じることが多いので、お手頃価格を意識してもらえると買いやすい。
・今日のおすすめは△△といった誘導をしてほしい。

―今は無理だなぁ―
・あひるの手作り弁当があれば嬉しい。→　作る人がいない。玉ちゃん高ちゃんをご利用ください。
・あひるオリジナル商品がふえるといい。→　北原くん・キテレツ・章さんなどはオリジナルというんだろうか？加工品は今のところないなあ。
・甘味ゆいのたい焼きがまた買えるといい。→　あひる店頭でというのはないので、正月1週間位お店でやっていますのでご利用ください。
・セールの時もPayPay・クレジットを使えるようにしてほしい。→　5％OFF＋カード会社手数料の割引きは今はできないなあ。
・ポイントカードの特典を、もっと豪華だと嬉しい。半分たまったらプレゼントもらえるとか。→　実利の少ないポイントカードだと私は思っています。ただ、今はこんなところでやらしてほしいと思っています。
・アイスを買った時、ドライアイスを頂けると嬉しい。だからいつも車の中で食べちゃってます。→　ドライアイスを準備しておくというのは、時間が経つと消えてなくなるので難しいです。保冷剤持ってきてください、ゴメン！
・配達をキャッシュレスにしてもらえるといい。→　クレジットカードは機材の関係で無理だけど、PayPayは検討します。
・富士見通りに2号店ができると嬉しい。→　人的・経済的・体力不足で無理です。
・ビオワインを入れてほしい。→　酒卸元のラインナップにないので探します。
・ラーメン屋を開くとか？　→　食べに行くけど、やることはないです。

あひるの家フェイスブックやってます

今号の通信ではページ数の関係でQRコード載せられなかったのですが、最近あひるインスタとTwitterも元気です。そしたら先日ある経営コンサルやっている人から「FBはもう古い。今アツイのはてぃっくとっくとゆうちゅうぶ」って言われたんですけど、八百屋の仕事ほったらかして動画ってどうかなあ（ダジャレ落ち）　https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

【なす】【コリンキー】【ズッキーニ】【つるむらさき】などなど、最近ゴールデントリオ（大根・人参・きゅうり）の他にも、盛りの夏野菜をその日の気分で漬けた【ぬか男（ぬか漬け男子）の日替わりぬか漬け】が好評です。他にも【オクラ】【とうもろこし】【トマト】なども漬けたいのですが、今のぬか男のおすすめは【つるむらさきのぬか漬け】と納豆の組み合わせ

雨の日スタンプ2倍サービスやってます

夏限定やってますシリーズ「打ち水大作戦」やってます！なので、夕方5時過ぎに店先が濡れていてもスタンプ2倍にはなりませんのでご注意ください。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…　雨天時だけのお得なサービスやってます！

国産天草100%

【ポラーノの寒天】2本　518円 (税込)　→　466円 (税込)

国産の天草のみを使用し、伝統製法でつくった寒天です。長野 諏訪盆地の厳しい冬の寒さを活かし、手間ひまかけて自然凍結・自然乾燥させました。国産天草100%の寒天ならではのなめらかな口当たりとほろりと崩れるような食感が楽しめます。夏場は、水ようかんやみつ豆、ミルク寒天など涼やかなデザートづくりにどうぞ。お味噌汁やスープの具としてもお使いいただけます。溶けてしまわないよう煮立つ手前で調理してください。寒天サラダもお勧めです。お好みの野菜や食材の上に、水に浸して柔らかくした寒天をちぎって乗せ、ドレッシングなどをかけてどうぞ。

［ＳＡＬＥ期間：7月25日（月）～7月31日（日）］

本日は待ちに待った「魚屋さん海野くん（兄）のウマイ！うなぎ店頭焼きの日」ですが、第四土曜日でもあるので魚屋弟マサトヨくんもやってきて、【うなぎ】以外のウマイ！魚貝も販売します。
7月24日（日）のラインナップは少なめですが、うなぎには！十三湖【しじみ】特撰【まぐろ】夏魚【ホウボウ】人気の【刻み芽かぶ】マサトヨ自家製【真鯛たたきの醤油漬け】定番人気【さば文化干し】となります。
アツイアツイ炎天下では兄カズトヨくんの【うなぎ】焼き、涼しい店内では弟マサトヨくんの海野水産あひる支店開店をW海野くんがお待ちしていますが、「オレばっかり焼かせるなよ！」「じゃあオレにも焼かせろよ」なんてわけのわからない兄弟ゲンカしないでね～。

いよいよ明日に迫った「魚屋さん海野くんのウマイ！うなぎ店頭焼き」ですが、【うなぎ肝串焼き】が限定数に達したため、当日を待たずに予約締切とさせていただきます。
もし、万が一海野くんが追加で用意できるということでしたら、ブログかフェイスブックで再度お知らせしますので要チェックでお願いします。
【うなぎ蒲焼き】【うなぎ白焼き】の方も限定数に近づいてきていますので、お早めのご注文をおすすめしています。
暑い暑い夏が続きそうです。「海野くんのうなぎを食べなきゃヤッテランナイ！」「わたしモウダメ……日曜日まで体がもつかしら」「えっ、海野くん、あひるの店先で焼くの？まず自分がうなぎ食べた方がいいんじゃないの」（？）
土用の丑の日（今日）はグッとこらえて、24日（日）海野くんのウマイ！うなぎを食べましょう。