Daily Archives: 2022年10月12日

10月15日(土)毎月第三土曜日はフレンチ小清水くんのデリ販売

9月17日(土)のデリ販売は体調不良によりお休みしてしまいすみませんでした。1ヶ月たってしまいましたが、9月に予定したいたラインナップでリベンジいたします!(【メロンシェイク】は終了となりました)
今年もまた、あひるさんの【おせち】を担当させていただきますので、当日はお客さまと【おせち】の話しもできたらいいなと思っています。

【フレンチたれカツサンド】 1,674円 
当店にしかできない”低温減圧調理”+”秘伝タレ“で、カツの常識を覆す「むしろ冷めた方が美味しい」カツサンドを、まだお試しでない方はぜひ今回お試し下さい!

【煮込みハンバーグ】 864円 
デリ販売でも定番になってきた一品。自家製フォンドボーとともに煮込んだハンバーグは旨味抜群!お手軽に温めたらすぐに本格ハンバーグが食卓へ。冷凍で一ヶ月保存できますので、買い置きしたくなる美味しさです!

【アリゴ(チーズ入りマッシュポテト)】 594円 
ヒロミ・コシミズ独自の製法で、濃厚な香りと滑らかさがすっかりお馴染みの【魔法のマッシュポテト】の進化系とも言える新メニューが登場!たっぷりのチーズを練り込んだ、のびーる!ポテト「アリゴ」は、まだ日本ではほとんど知られていないフランス地方料理の人気メニューです。ぜひこの機会にお試し下さい!

【大葉のジェノベーゼ】 810円 
バジルではなく大葉で作ったジェノベーゼは、シンプルに大葉とこめ油のみで仕上げるのがコシミズ流。香りが上品でとても爽やか。食欲も増進されるお味です。パスタやサラダの和え物など、用途は非常に多く、常備必須の万能ソースです!店頭にてお薦めの食べ方もアドバイスします!

【バニラ風味のカヌレ】 320円 
コシミズさんにも作って欲しい!と熱烈コールを頂戴しつづけていた流行りのカヌレが、1年半の構想を経てついに発売となります!「本場フランスブルボン産フレッシュバニラ」をカヌレに使用しているお店はほとんどないと思います。卵は九州産を使用し、小麦粉はフランス産を使用。ここまでの”拘りカヌレ”は、一切妥協しないヒロミ・コシミズならでは。外はカリッ!中はモッチリ。【悪魔のフィナンシェ】と並ぶ感動の自信作です!

【和栗のフィナンシェ】 360円  
自家製の栗の甘露煮は、香り高い愛知県産の無農薬の栗を使用しております。定番の【悪魔のフィナンシェ】に入れて焼き上げた、これぞ秋の味わい!