毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

5月14日（日）本日のお魚は

長崎初夏のブランド魚　【値賀咲（ちかさき）イサキ湯引き】　脂ののったイサキを湯引きにしました

脂のってます　【かつおたたき】　たっぷりの薬味で　新玉ねぎ＋ポン酢もウマイ

イナダ→ワラサ→ブリ　【ワラサ切身】　塩焼き・煮付け・照り焼き・ぶり大根

生ならではの食感　【生タラ切身】　塩焼き・バター焼き・ホイル焼き・野菜あんかけ

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身　このマグロは旨い

甘～い　【ホタテ貝柱】　刺身・カルパッチョ・酢の物・バター焼き

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～