毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

8月11日（日）本日のお魚は

脂のってます　【生メカジキ切身】　塩焼き・煮付け・バター焼き・ムニエル

じつはウマイ魚なんです　【シイラ切身】　焼く・煮る・揚げる・蒸す・レシピは無限大～

脂のってます　【カツオたたき】　青じそ・みょうが・ネギ・にんにく・生姜、、、たっぷりの薬味でどうぞ

特選　【まぐろ中トロ】　とろける中トロ　このマグロは旨い

自家製　【〆サバ】　脂ののったサバを海野くんが〆ました　皮目を軽く炙ってもウマイ

上物です　【釜揚げしらす】　しらす丼・おろし和え・しらす納豆・パスタにも

甘～い　【大粒ボイルホタテ】　そのまま醤油で　サラダ・酢の物・カレーにも

お買得　【あじ開き】　たくさん買って冷凍して朝食にも

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～