Daily Archives: 2024年8月25日

日曜日は魚の日

毎週日曜日は(セール日は土曜日)青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
8月25日(日)本日のお魚は

夏~秋が旬 【メイチ鯛(刺身用)】 夏に脂がのる高級白身魚 甘味があります

脂のってます 【メカジキ切身】 塩焼き・煮付け・照り焼き・バター焼き

生ならではの食感 【生タラ切身】 塩焼き・バター焼き・ホイル焼き・野菜あんかけ

断然国産 【蒸しタコ足】 刺身・カルパッチョ・酢の物・アヒージョ

自家製 【小いわし丸干し】 脂ののったイワシを海野くんが一夜干しにしました 焼いてワタごとどうぞ

特選 【まぐろ赤身】 旨味の赤身 このマグロは旨い

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

いよいよ来週9月1日(日)はあひる二の丑!魚屋さん海野くんのウマイ【うなぎ】店頭焼きやります。まだまだご予約承り中。