「酸っぱいけど、甘みとコクがある」
「小さいけどコロンとして実の張りが立派」
「井場さんのみかんを食べたら、他のみかんは食べられない」
と毎年大々々好評の、広島瀬戸内海高根島の井場さんの【早生みかん】が始まりました。
四方八方海に囲まれ、空からの太陽と海に反射した太陽の陽射し（2つの太陽）をたっぷり浴び、ミネラル豊富な海風に吹かれた井場さんのみかん。
極早生の時期は終わり「すっぱ～！」という酸味は適度に抜け、小粒ですが甘味が際立つ仕上がりになっています。先行して出ていた他産地の【極早生みかん】と食べ比べてみましたが、その差は歴然でした（他産地のも、それまでは十分おいしいと思っていましたが）。
これから寒くなるにつれ、酸味は抜けてさらに甘みがのってきます。みかんの味の移り変わりをお楽しみください。
井場さんとあひるの家の出会いは9年前のこちらのブログ記事をどうぞ。