【みかん】【りんご】など果物や、海産物に調味料、洋菓子に和菓子など、あひるの家取り扱いの商品を、お世話になったあの人に贈る。いつもの「味」を贈れば、喜ばれることうけあいです。
只今ウインターギフトカタログ配布中。12月15日（月）まで承ります。

*「店舗お渡しあり」の商品は、あひるの家でお渡しできます（送料抜き価格）。年末年始の手土産や、ご自宅用としてもおすすめです。

リーフレット配布開始から1週間がたち、早くもご予約をちらほらといただいています。ありがとうございます。
店頭でドンドンリーフレット配布中ですが、遠方の方やご来店になれない方もいらっしゃるので、【みんなのおせち】メニューを紹介します。
全部を紹介すると長くなりそうなので、お重ごとの紹介をしていきます。
まずは新作【金目鯛の塩焼き】が入った一の重。

一の重

【伊達巻】　作：吉田友則
前回のみんなのおせちからメニューに加わった、吉田シェフが作る「おせち四天王」の一品目。
お砂糖にはマスコバド糖を使用。コツコツ焼いては巻きます。

【京鴨のスモーク　赤ワイン煮】　作：吉田友則
自家製の鴨のスモークを赤ワインで軽く煮ました。柿のマリネを添えています。

【天然車海老の塩焼き】　作：海野和豊
旨味の詰まった大振りの車海老を、シンプルに塩焼きにします。
香ばしい出汁が出るので、お雑煮の具にしてもおいしいです。

【金目鯛の塩焼き】　作：海野和豊
三枚におろした金目鯛を、贅沢に半身そのまま、シンプルに塩焼きに仕上げました。

次回は、作り手4人の作品が盛り込まれる二の重をご紹介します。

【三陸産活ホタテ】　10枚　4,200円
豊かな山、川に囲まれた三陸広田湾産のホタテです。三陸の海は寒流と暖流が交わる豊かな漁場として有名です。そんな三陸で育った活きのいいホタテ貝を新鮮なうちに箱詰めしてお届けします。
プリプリした甘い身が楽しめるお刺身や、焼いてバター醤油、酒蒸し、フライ、ホタテご飯、お吸い物など、様々なレシピでお召し上がりください。
ホタテ剥き専用ヘラ＆剥き方の説明書付き。
放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ

■ご注文締切日
①11月9日（日）　　→　11月15日（土）お届け
②11月16日（日）　→　11月22日（土）お届け
③11月23日（日）　→　11月29日（土）お届け
ヤマトクール便の時間帯指定もできます。

【石川県能登産甲箱蟹】　150ｇ×5杯　6,600円
「甲箱蟹」とはズワイガニのメスのこと。オスのズワイガニと比べ小振りな外見ですが、お腹の中にあるプチプチとした食感の外子（卵）と、甲羅の中にある濃厚な内子（未成熟卵）、コクのあるカニみそが人気の秘密です。小さな分だけ濃厚で旨みもたっぷり。
茹でてそのままはもちろん、酢醤油とも合います。とても良い出汁が出るのでカニ鍋や、味噌とも相性が良いので贅沢な味噌汁にも。
美味しい茹で方のしおり付き。

■ご注文締切日
①11月9日（日）　→　11月15日（土）お届け
②11月16日（日）　→　11月22日（土）お届け
ヤマトクール便の時間帯指定もできます。