【みんなのおせち】作り手の一人佐藤さんのお店・久保田商店の記事が載った本が出ました。

『田舎・郊外でお店、はじめました。』
都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶ
お店のはじめ方・続け方
長井史枝・著　雷鳥社・刊

創業90年の老舗をつかまえて「田舎・郊外で～」ってどうなの、なんて思いながら手に取ったのですが、いやはや当方勘違い。
青梅・今井の地で4代続く久保田商店の味を誠実に守り抜く佐藤さん夫妻の心意気に感動してしまいました（感動の余り句読点を忘れるほど）。
他のお店の記事はまだ読んでいませんが、みなさん一読の価値アリです。
ちなみに、最寄りの本屋さんでは何故かビジネス書のコーナーにありました。お近くの書店をのぞいてみてください。

本書にもありましたが、久保田商店佐藤さんの【酒まんじゅう・こし餡】以外の和菓子を食べられるチャンスは年に数回。
【みんなのおせち】もその一つ。このチャンス、お見逃しなく。
最後は【みんなのおせち】の宣伝でした。

しっかりした甘さとコク

【オーガニックメープルシロップ】　330ｇ　1,200円(税抜)　→　1,080円(税抜)

カナダのアパラチア山脈で有機栽培された最高級のサトウカエデから採れる樹液を煮つめただけの、純粋メープルシロップです。砂糖や蜂蜜よりもカロリーが低く、カルシウム・鉄分等のミネラルを豊富に含みます。
パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり、お菓子の隠し味としてはもちろん、醤油や味噌との相性もよいので、砂糖やみりんの代わりにも是非お使いください。

［ＳＡＬＥ期間：12月7日（月）～　12月13日（日）］