【みんなのおせち2016】での久保田商店・佐藤さんは大忙し。

 例年通り4品が佐藤さんの枠ですが、今年は【サプライズ！】と【コラボサプライズ！】が加わっての4品。

 じつは佐藤さん、今現在も試作に試作を重ね、【サプライズ！】枠の1品に知恵をしぼっているようです。
「蓋をあけた時にアッと驚いて、一口食べてウン！と言ってもらえる。今年はこの1品にかけてます」

たいやきや由井くんとのコラボは、2人の相性もあってなんとか落ちついたみたいですが、自らの腕だけで生み出す新たな1品には一切の妥協はゆるさない、そんな気負いを感じます（もちろんコラボサプライズの方も完成度は高いですが）。

毎年大人気の、さつま芋を使わない栗100％の【栗きんとん】に、今年はアレンジを加えた【桜ムース】と二枚看板の安定感に満足せず、今年の佐藤さんは勝負にきています。

さてさて、そろそろご本人の口から、【サプライズ！】＆【コラボサプライズ！】のヒントが聞けるかな～、まだかな～？