ほっとするあたたかさにつつまれる秋です

１１月１７日（土）１８日（日）ナファ生活研究所【竹布】全品１０％OFFSALE!

竹布スタッフ（ナファ生活研究所）がやってきて【竹布】にふれてもらいながら販売します。やわらかくて、あたたかくて、さらっとして、やさしい光沢を放つ【竹布】の肌ざわりは、ぽっかりとした幸せを感じさせます。

2001年、竹繊維（綿）を使った衣を開発してから17年、100種類以上の衣料ができあがりました。やわらかくて、温かくて、やさしい光を放つ竹布の肌ざわりの快さにとどまらず、温熱性（0.7℃の体温上昇）、制電性（綿の10分の1）、消臭性（体臭を90％除去）、抗菌性（綿の4万分の1）に優れているため、普段使いのインナー、アウターは勿論のこと、病院でのガーゼ、包帯、介護施設でのシーツ、パジャマとしても広く利用されはじめています。

両日あひるの家店内は「どこに並べよう」という位、竹布衣料がせいぞろいします。売り切れた商品も後日10％ＯＦＦでお渡しします。

竹布若大将・相田陽太郎くんのおすすめ４品

皆様、TAKEFU若大将の陽太郎です。寒くなってきたこの時期にTAKEFUがより恋しい時期になったかと思い、あひるの家さまにまたお邪魔させて頂き、TAKEFU大販売会をおこないます！！普段触れない商品や、新商品を多くお持ち致します！今回のおすすめ品はなんと言っても冬に大好評の癒しの4点セット！

①癒布マルチユースブランケット　8,000円

二重ガーゼのTAKEFUで最も温かく、優しい癒布の新商品の多機能ブランケット！

②ベリーショーツ　2,800円

へそまでくる深履き。お腹を冷やさず、締め付けもない最高の履き心地！

③レッグウォーマー　2,500円

第二の心臓のふくらはぎを優しく温める。寝る時にも欠かせない必須商品！

④インナー手袋（指あり、なし）　3,000円

無縫製の編機で編み上げた最高級の肌触りの手袋！指あり、指なしの二タイプでご用意しております！

この冬は【竹布】のインナーを揃えて、厳しい寒さを乗り切りましょう。消臭効果もあるので、お洗濯の回数も少なくてすみますよ～（個人差があります）。

先週土曜日のセール日に『Hanenaka café』のあつこさんが『きまぐれや』吉田さんから預かって持って来てくれた【笑月おせち2019】のカラーパンフレットが店頭配布開始となっています。
今年はパンフ作成者が代わり、昨年までのＡ4見開きタイプから大判Ａ3表裏タイプになりました。その分料理の写真もハッキリ、文字も大きく見やすくなっています。
おせち販売店（パンフ参照）では折らずにそのまま貼り出しに使えて便利。チラシ作成者のヒロセミツヨさん、たいへんお世話になりました。ありがとうございます。
そして、もう一方お礼を言いたい方が、このパンフレットのために素敵な題字を書いてくれたウラノアキコさん。
あひるのお客さんの書道の先生も、「文字が笑っているようで楽しくなる」と言っていた「笑月おせち」の文字。いや～、すばらしい！スタッフあかしのヘタウマ（ヘタヘタ？）筆ペン文字が採用されなくて本当によかった！
この「笑月おせち」の題字は一生ものとして来年も再来年も使わせていただけたらと思います。
で、そのお二方にお世話になって出来上がったカラーパンフレットがコレです。
店頭配布時は二つ折りになっているので、今年のキャッチコピー「結んでひらいて華が咲く」の通り開いていただければ、【笑月おせち2019】のメニュー詳細などがドーンと載っています。
あひるでは土曜日より配布開始となっていますが、早くもご予約がチラホラと。みなさんも早くパンフレットを見て、じっくりご検討ください。【心意気】のみ11月末締め切りですが、【華御膳】【零れ御膳】の最終締め切りは12月26日となります（限定数になったらその前に締め切ります）。
【笑月おせち】に関しては、ブログに先行して「笑月おせち（旧みんなのおせち）フェイスブック特設ページ」で日々情報をアップしていますので、いち早くご覧になりたい方はこちらからどうぞ。

https://www.facebook.com/Minanosechi/

OZABU＝座布団をイメージした、四角いアップルパイ

【りんごのＯＺＡＢＵ】1個　410円

北海道産バターを使用したパイ生地の中には、岩手産りんご、ラム酒漬レーズン、有機ココナッツ、シナモン。トッピングにクルミと盛りだくさん。りんごとレーズンは柔らかく、甘みの中に程よく酸味があり、ココナッツの香りとも相性抜群です。
アップルパイなのですが様々な味のフィリングが詰まっていて、月餅を思わせるところもあります。
ベッカライ・ヨナタンの数ある焼き菓子のなかでも、季節限定商品は【りんごのOZABU】のみ。しかも工房でも月に１～２回しか製造しない焼き菓子だとか！！　どうぞお見逃しなく！

原材料　小麦粉、りんご、てんさい糖、バター、有機パーム油、有機レーズン、有機ココナッツ、生クリーム、国内産ラム酒、有機くるみ、小麦ブラン、塩、有機シナモン

ベッカライ・ヨナタンは、京都市京北町の山あいにある、知る人ぞ知る自家酵母のパン＆焼き菓子の工房。商品には、出来る限り国産や有機原料を使い、素朴ながらも素材の深く力強い味が、噛み締めるごとにじわじわと広がるような美味しさが特長です。

福岡から日本創健・本村さんがやってくる！

１１月10日（土）11日（日）日本創健【馬油】製品全品１０％OFFSALE!

―日本創健の馬油５つのポイント―

①厳選された原料のみをぜいたくに使用
厳選された馬のたてがみ下部層部分のみの馬油を使用。有効成分α-リノレン酸、リノール酸、オレイン酸がバランス良く含有された馬油です。パラペンなどの防腐剤や合成香料は一切使用していないため、肌の弱い方でも安心です。

②使い心地が良く、べたべたしない
皮膚に素早くなじみ、サラッとしていてベタベタしません。少量でもよくのびます。肌への浸透力も大変良く、使うたびに肌がしっとりするのが実感できます。天然ビタミンＥ（1/1000）以外は無添加なので肌への刺激もありません。

③伝統的製法で手間ひまをかけて商品化
日本創健の馬油は無意味な精製を一切せず、有効成分の必須脂肪酸を壊さぬよう、皮膚の温度（約36.5度）よりも低い温度でじっくり抽出。この製法で、馬油独特のくさみも抑えることができました。

④α-リノレン酸をたっぷり含有
濃い黄色と独特の香りの正体は、豊富に含まれるα-リノレン酸。新陳代謝を高めて皮膚トラブルを改善し、殺菌作用や消炎作用によってお肌を清潔に保つと言われています。

⑤常識破りの使用法で効果アップ
水仕事やお風呂に入る前に使います。意外に思われるかもしれませんが、事前に皮膚につけることで、お湯や洗剤などによる刺激を緩和でき、うるおいのあるお肌を保ちます。

―馬油の効能―

これからの季節、乾燥肌、あかぎれ、しもやけ、湿疹などにとても有効です。最近では、巻き爪の腫れ、巻き爪の抑制にも効果があることが分かりました。他にも、幼児のおむつかぶれ、あせも、ひびわれや、産前産後の乳頭亀裂、会陰マッサージなど、皮膚のトラブル全般に効果があります。冬場は冷え対策として、馬油でマッサージするとぽかぽか温まります。

―現代の“ガマの油売り”本村さんがやってくる―

もう10年以上のおつき合いとなる日本創健・本村さん。「わたしは現代のガマの油売りを目指しています」の言葉通り、“ガマの油”こと【馬油】をもって沖縄～北海道まで、全国各地の店先で“ガマの油売り”を展開している、日本創健唯一人の営業マンです。
「最近おすすめしているのが入浴20分前の「頭皮マッサージ」！入浴前に指先に馬油をつけてからツボ押しの要領で頭皮をマッサージします。キレイな指先、爪が保てます。頭皮が活性し、抜け毛予防、白髪予防、育毛、柔軟な髪質、頭皮のかゆみ対策に期待できます。詳しくはあひるさんにお送りしたチラシをご参照。私もこの頭皮マッサージのおかげでお客さまに「年々若くなってますね」と言われ、飛び上るほど喜んでいます。肌もキレイと褒められます」とうかれる、今年53才になったばかりのオジサンです（10年前から同じ顔？）。

あひるの家人気Ｎｏ１

【有機梅干し】　300ｇ　950円(税抜)　→　855円(税抜)

奈良・和歌山・三重産の有機梅と赤じそを使い、伝統の製法でほどよい塩梅に漬け込みました。ふっくらと肉厚です。お弁当、おにぎりなどに。
梅の産地奈良県吉野の王隠堂農園。ここの梅は万葉集に詠われる時代から栽培されています。
塩分18％

［ＳＡＬＥ期間：11月5日（月）～　11月11日（日）］

本日4日（日）は国立市民まつりのため、大学通りが歩行者天国になります。
それにともない、旭通りから入って大学通りへ抜けるあひるの前の通りも午前9時半～午後4時まで車の通行が制限されています。
一方通行入口の旭通り沿いには交通整理の方がいるので、お車であひるに起こしの方は「あひるの家まで」と言えば入れてくれます。
お帰りの際は一方通行を逆走して旭通り方面に抜けることになりますので、くれぐれもご注意ください。
尚、国立市民まつりには（前）代表狩野が共同代表をつとめる『種まきネット』が福島支援のブースを出します。
福島名物「ざくざく汁」や『きのことマサ』の焼き菓子、おなじみおむすび屋高ちゃんの福島米を使った「おむすび」や「丼もの」が並びます。
場所は一橋大学西門を少し北に行った緑地帯です。
夕方以降お天気が心配されるので、お早目のお越しをお待ちしています。
下の写真は「ざくざく汁」その他を運び込むあひる号。

本日3日（土）全品セールには、【笑月おせち】作り手の1人『きまぐれや』吉田さんのデリと、吉田さんに焼き菓子を教わって本日がデビュー戦となる『Hanenaka café』あつこさんのパウンドケーキが届きます

旅するシェフの一皿
【20年目のビーフシチュー】1,350円（税抜）
20年継ぎ足しているフォンドボーを使って牛ホホ肉をビーフシチューにしました。
寒くなればなるほど、味付けも深くしていきます。今回は割と軽めに。
原材料：牛ホホ肉、赤ワイン、トマト、フォンドボー、小麦粉、バター、塩、マスコバド糖玉ねぎ、セロリ、人参、大根、サツマイモ、青梗菜、にんにく、生姜

旅するシェフの一皿
【根菜とセセリのフリカッセ】1,150円（税抜）
昔、茨城と福島の県境の方で仕事に行った時のこと。ディナーの後急に冷え込んできて、翌日のブランチ用になんかあったかいものを用意しようと。串焼きにしたセセリが冷えてコラーゲン質に固まっているのをみてこれかな？と。
骨つきの鶏肉やら鶏ガラがあれば濃厚なブイヨンを取ってつくるところだけど、そんなものはなかったので。セセリと大根をコトコトクリーム煮に。濃厚な鶏肉のコラーゲンの効いたクリームシチューです。
原材料：鶏肉、小麦粉、塩、バター、オリーブオイル、牛乳、生クリーム、白ワイン、大根、サツマイモ、人参、青梗菜

 旅するシェフの一皿
【三種豆とマスコバド糖のぜんざい】500円税抜
十勝産の小豆、金時、黒豆を、マスコバド糖をベースにつかった豆沢山のぜんざい。
ぜんざいなの？豆料理なの？といった感じのゴロゴロ豆の入ったぜんざいです。
今日は『Hanenaka café』あつこさんが店頭で餅を焼き、アツアツを販売します

祝デビュー戦！『Hanenaka café』あつこさんのパウンドケーキ2種

 きまぐれや吉田さん＆あひるスタッフお墨付き

【マスコバド糖のパウンドケーキ】１本(冷凍)　1,200円／ハーフ　700円／カット　180円（全て税抜）
小麦粉・卵・バター・マスコバド糖のシンプルな素材で勝負の【マスコバド糖のパウンドケーキ】は、しっとりとしてやさしい甘さ、マスコバド糖の香りが上品です。後味があっさりしているのもマスコバド糖ならではの特長。

【シナモン＆アップルパウンドケーキ】１本(冷凍)　1,500円／ハーフ　850円／カット　240円（全て税抜）
基本のパウンドケーキに紅玉りんごとシナモンを加えたものなのですが、そこでまた配合が微妙に変わるので苦労したそうです。セミドライにしたと、天日干しして蜜煮にしたものと、2種の紅玉を使うというこだわりよう。使う【紅玉】は、今回特別に青森弘前“りんごの伊藤さん”の【紅玉】を使います。
両ケーキともコーヒーまたは紅茶といっしょに食べるとさらにおいしさがアップ！
ホール（1本）は冷凍での販売となります。「解凍したてが一番おいしい！」というあつこさんの解凍指南付き

※『きまぐれや』『Hanenaka café』の品は割引対象外

「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝は、第一土曜日のセール日は一日早く土曜日にとどきますが、本日海野くんと連絡をとったところ「大時化で魚がぜんぜんナイ！」そうです。
残念ながら、明日11月3日（土）の海野くんのお魚はお休みとさせていただきます。
明日のウマイものは『Hanenaka café』の【マスコバド糖パウンドケーキ】【アップルシナモンケーキ】、『きまぐれや』吉田さんの【地豆ぜんざい】【鶏せせりと根菜のクリームシチュー】【牛ほほ肉のビーフシチュー】を予定しています。

あひるの家フェイスブックやってます

ココだけの話、数ヶ月前にスタッフＫさんがスマホを買ったんです。これであひるＦＢ投稿者が増える！と期待していたのですが「わたしはパス」。そして先日スタッフＭが機種変してアカウントなし状態。スタッフＲはＤ3兄弟のお相手で余裕なし。これじゃあ、まだしばらくはあひるＦＢはスタッフＡの独壇場？　https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

かぶは焼くとウマイ！あっ、間違えました、かぶのぬか漬けはウマイ！大根とはまた違うコリッとした食感、甘みと独特の苦みがぬか床の酸味と塩味と合わさって得も言われぬウマさになります。とくに秋と春のかぶはいいですね～。あひるぬか漬け只今かぶイチオシです！　※かぶは焼くとウマイ！に関してはあひるブログ内を検索してください。

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

「降ってる！」「止んだ！」雨が降ったり止んだりする日にあひるでよく見かける風景です。で、その後に傘の忘れ物が多いのでお気をつけください。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…雨天時だけのお得なサービスやってます！

秋風が冬支度の知らせを運ぶかのように冷える季節となりました。
さあ、我が家も寒い冬に向けて冬支度です。仕舞い込んでた暖房機を引っぱりだし、ペッちゃんこになっていた上掛布団を暖かい日に浴びせ、「ご無沙汰だったわね～」と貫録のある土鍋に挨拶をする。我が家に来てから１０数年。今年は出番が多くなりそうだ。
「鍋ブーム」に乗っかった我が家。麻婆鍋にカレー鍋、キムチ鍋と世界１周できそうだ。今日も３兄弟、ほっぺた赤くして、鼻すすりながら「美味しいね、ウマイよ！」と箸がすすむ、すすむ。さあ！次はどこの国へ行こうか？

秋味サラダ

実りの秋です。収穫の秋です。あひるの店先にも豊かな恵みの作物が並びます。簡単で美味しくて、秋の味を感じるサラダのご紹介です。是非お試しください！

【作り方：４人分】

①さつまいも（１８０ｇ）、蓮根（７０ｇ）、人参（２５ｇ）は、いちょう切りにしたら柔らかく蒸す。

②１と枝豆（１５ｇ）、コーン（２０ｇ）も入れたらマヨネーズ（２５ｇ）、塩、こしょう（適量）をし、混ぜたら出来上がり！！