毎月第一土曜日はあひるの家全品５％OFFSALEの日（小山製菓の品・酒類・キャンペーン品除く）。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常４時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。ご利用ください。
和菓子屋小山さんのおまんじゅうがセール日限定で並びます。【みたらし団子】【酒まんじゅう】【大福】【黒糖まんじゅう】【素甘】など。
魚屋さん海野くんの秋にウマイ！魚貝も1日早く土曜日に届きます。

※10月のセール日から【料理酒・蔵の素】【本みりん福来純】【有機三州みりん】は「酒類」のため割引対象外となります。

10月1日からはじまる「キャッシュレス決済ポイント還元事業」につきまして、あひるの家は9月初旬に加盟店登録申請を出していたのですが、過去に例のない事業ということもあり現在決済事業者（カード会社）の手続き業務が追いつかず、予定していた10月1日からのクレジットカード支払いでのポイント還元は間に合わないという連絡が入りました。
あひる通信9.13号などで10月1日開始と記載しておりましたが、しばらくの間はクレジットカードでお支払いいただいても、各カード会社からのポイント還元には反映されませんのでご了承ください。
ポイント還元が反映される期間に関しましては、決済事業者からの連絡があり次第あらためてお知らせしますので、ご不便をおかけしますが今しばらくお待ちください。
ポイント還元詳細については各クレジット会社にお問合せください。対象のクレジットカード以外のキャッシュレス決済は出来かねますのでご了承ください。
また、ポイント還元期間中であっても、第一土曜日の全品セール日にはクレジットカードのご利用はお断りさせていただきますので、併せてご了承ください。

■あひるの家で使用できるクレジットカード

JCB/AMEX/VISA/Master/Diners/UC/Discover（※Discoverはポイント還元対象外となります）

やわらか～い
【剣先イカ】300ｇ　485円　　［冷凍］
山陰沖で漁獲した、小ぶりサイズのイカ。剣先イカは、イノシン酸含有量が多く、加熱してもやわらかく甘みがあります。パスタ、マリネ、塩焼き、てりやき、バター焼き、中華料理、煮物、揚げ物などに。　［渡邊水産］

お彼岸にも
【おはぎ】50ｇ×4　740円　　［冷凍］　※価格改定
北海道産小豆、国産もち米、洗糖等で作ったおはぎです。つぶつぶ感をほどよく残したもち米を、甘さ控えめに仕上げた自家製のつぶ餡でくるみました。　［小山製菓］

どら焼きに生クリームでコクをプラス
【生クリームどら焼き】60ｇ×3　630円　［冷凍］　※価格改定
北海道産有機小豆、甜菜グラニュー糖の粒あんに、コクのある生クリームを混ぜた特製の餡が人気。一枚一枚ふっくらと丁寧に焼き上げた皮は、甘さが控えめで中の餡の味を引き立てます。　　　　［菓房はら山］

青森・三上さん×府中・登喜和食品
【ポラーノの国産有機納豆賜(たまもの)】80ｇ　280円　
ポランのネットワーキングから生まれた大粒納豆。ポランと東京・登喜和食品が共働で取り組み開発しました。青森・三上新一さんが手がけた自然農法有機大豆を100%使用。納豆の旨みが引き立つ国産松の経木で包み込み、製法特許の薫煙炭火造りで仕上げました。大粒大豆のふっくらとした食感と、大豆本来の旨みがぞんぶんに味わえます。　　［登喜和食品］

別名「飲むキムチ」
【ムル（水）キムチ】180ｇ　370円
梨の季節がやってきたので、人気の【ムルキムチ】再開です。大根・人参・きゅうり・梨・ラディッシュ・にんにく・生姜・小ねぎが彩りよく浮かんだ、スープに漬かった漬物（キムチ）です。玉ちゃんのキムチの中でも乳酸菌の量が一番多いのが【ムルキムチ】。辛くないので汁ごと飲み干したり、残ったそうめんのつけ汁にもどうぞ。　　　［玉ちゃんの家］

記録的な大不漁〜！
「やっぱりさんまはあひるに限る」と言われるほど毎年大好評の直送【鮮さんま】ですが、今年は4週中3週連続不漁で、今週末28日（土）着分も中止となってしまいました。
残す機会は10月5日（土）のみとなります（現段階では繰越は企画されていません）。
今年はまだ食べられていない【鮮さんま】を今度こそたらふく食べるぞ、ということで次回は大量に仕入れる予定なので、みなさんでシェアしましょう。
ご自宅に直送の【10尾】【20尾】のご注文も承っています。9月29日（日）まで

41年前、あひるの家がまだリヤカー八百屋だったころの仲間で、その後地元富良野に戻り有機農業をはじめた阪井くんから、今年の収穫の秋便りが届きました。

いつもの雪解けから5月初めの長雨で玉ねぎは足踏み状態で一部スロースタート。
その後少雨。5月末に突然の高温。8月中旬までの干ばつ高温。帳尻合わせのように収穫の今、長雨が続いております。人間の都合とはうまくいかないものです。

☆じゃがいも（ゆきつぶら・さやあかね）
早生系で疫病打撲（収穫キズ）に強い品種を やっと見つけたのですか、もう種子として作られていなく自家種で増やし３年目。やっと出荷にこぎつけました。
そうか病の発生が少しあり、仕上がりまで干ばつの影響で伸び遅れ、全体的に小さ目かと思われますが味は抜群にでんぷんがのっています。
晩成のさやあかねは肥大期に雨が間に合って今後に期待！！

☆玉ねぎ（オホーツク222・北のルージュ）
移植が遅れた畑では、タマネギバエの発生で20%くらい6月初めに枯れて消えてしまいました。
マルチ栽培で少ない水分を分かち合い健闘していましたが高温干ばつでのスリップスの大発生で8月始めには真っ白に葉が食害されました。
もう少し太れず、根の部分がとんがったのは、もう少し太りたかった玉葱です。味は濃縮されて甘さと辛さを楽しんでください。

☆南瓜（九重栗・坊ちゃん）
高温干ばつの中意外と頑張って生育的にはよく育って味もデンプンがのって美味しく玉の大きさも1.5キロぐらいで手頃です。坊ちゃんはそこそこの玉付きではと思います。

☆小麦（春よ恋）
播種機の不良（調整不足）で発芽揃いが悪く雑草の発生が多い畑ができたことは大きな反省です。
この小雨の中ではまずまずの収量で味的に期待できる気候だと思います。

10年前衝撃を受けました！
東京日比谷で偶然見たテオ・ヤンセンの作る生命体。なんと今年札幌にやってきました。縁あって家族で見ることができあの時の感動を分かち合えました。
点と点が結ばれ繋がれ、風と太陽と雨などを味方につけ、円を描くように動き出し命が生まれる感動。
そんな農業がやりたいのです。種子を蒔く時点で自然から遠ざかってしまうのが農業の性です。
今年二人目の孫が生まれました。
縁あって色々な人たちと結び、この縁の中で皆様に届けていただき食べて頂きまた私たちに返ってまた種を蒔く。このサイクルに感謝です。

2019年41回目の感謝の秋。

富良野　百・我（ももんが）　阪井

あの頃あんなに若くてかっこよかった阪井くんも（元ボクサー）、2人目の孫が生まれたとのことで、あひるの家もずいぶん長くやってるのだなあとあらためて実感。
阪井くんのカレー畑から間もなく直送で届く【有機じゃが芋】【有機玉ねぎ】【有機南瓜】をよろしくお願いします。

★ピッカピカ！モッチモチ！あま～い！さめてもおいしい！【新米おむすび米】（長野伊那・伊藤さんの農薬・化学肥料不使用のコシヒカリとミルキークイーンのブレンド米）　→　特価！

★いち！にい！さん！でにぎったおむすびはウマイ！【新米おむすび】鮭・昆布・たらこ・おかか・梅　1個150円(税込)

★7種の雑穀を発酵させたノンアルコール発酵飲料【雑穀グルト】　→　大特価！試飲あり！

★味の良さで売り切れ続出！ご予約承ります。全て朝作った高ちゃんファミリーの自家製弁当1パック500円(税込)　　青梅地鶏と地卵の【親子丼】　熟成青梅豚の【生姜焼丼】　ボリューム満点！【三色丼】　なんといってもピカイチの、だるまささげを使った【お赤飯】

丼物・おむすびはご予約が確実です

調味料人気ナンバーワン

【ポラーノの砂糖　洗糖】800ｇ　485円 (税抜)　→　436円(税抜)

鹿児島産のさとうきびから作られた粗製糖です。最小限の精製にとどめ、さとうきびに含まれるミネラルを活かしています。

さとうきびを搾り不純物を取り除いて濃縮し、洗糖分離機による粗糖表面の蜜膜分離と、少量の温水シャワーで結晶表面を2度洗います。こうして蜜膜を取り除かれた結晶を「洗糖」といいます。

まろやかでクセがないので、料理やお菓子作り、保存食など何にでも使えます。

［ＳＡＬＥ期間：9月23日（月）～　9月29日（日）］

毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

9月22日（日）本日のお魚は

高級魚がお買い得　【キンキ】　煮付けが最高！脂のってます

たくさん入ってお買い得　【いわし】　塩焼き・梅煮・フライに

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

生さんまはないけれど　【さんま丸干し】　ワタごとグリルで焼いて

おいしい直送野菜でおなじみの北原くんの畑に遊びに行こう！お芋を掘ろう！野外でみんなでご飯を食べよう！

◆日時：10月26日（土）10時～15時　　※雨天の場合は翌27日（木）に順延

◆場所：神奈川県愛甲郡愛川町　北原くんの家＆畑　※現地集合・解散となります

◆行き方：国立府中インター　→　八王子ＪＣＴ　→　圏央道相模原料金所　→　一般道（県道65号線）　所要時間約45分

◆内容：畑でお芋掘り体験＆芋煮会ランチ＆焼き芋のおやつなど♪

◆定員：20名

◆費用：大人　2,500円　　子ども（小学生まで）　500円　昼食・お芋代・お土産代含む（お申込み時にお支払いください）

◆申し込み：あひるの家スタッフまで

◆締切：10月20日（日）　定員になり次第締切とさせていだきます

10月1日（火）消費税率引き上げに伴い、あひるの家における消費税等の取り扱いについて、下記の通りご案内します。

・あひるの家取り扱い商品のうち、「飲食料品」に関しては軽減税率が適用され、税率8％のまま据え置かれます。

・「酒類」「日用品・生活雑貨（※食品以外の品）」は軽減税率適用外のため、10月1日以降消費税率は10％となります。

・店内お買い上げの際のレシートには、「消費税8％」と「消費税10％」の商品の区分が分かりやすく表示されます。

・電話注文配達の際は、今まで通り手書きの請求書にて明細をお持ちしますが、軽減税率対応の請求書に切り替わりますので、店内お買い上げと同様「消費税8％」と「消費税10％」の商品の区分が分かりやすく表示されます。「配達料100円」（お買い上げ金額が1,500円未満の場合は200円）は消費税10％とさせていただきます。

・今まで「調味料」扱いだった【料理酒蔵の素】【本みりん福来純】【有機三州みりん】は、10月からは酒税法に基づき「酒類」扱いに変更し、消費税率は10％となります。それに伴い、上記3商品は第一土曜日の全品セール割引対象外商品に変更となりますことをご了承ください。

狭い店内に飲食料品、酒類、雑貨が1000アイテム近くあるあひるの家なので、10月以降しばらく消費税関連でバタバタするかもしれませんが、お客様にはなるべくご迷惑のかからないように只今スタッフ一丸となって準備中です。10月以降も安心してお買い物ができるお店になるように努めていきますので、よろしくお願いいたします。