毎週日曜日は青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
先週台風、先々週大時化でお休みだったので実に3週間ぶりの本日の「魚の日」は種類も豊富で、どれもおいしそ～。
食欲の秋、魚もおいしくなってきました。

10月20日（日）本日のお魚は

大きくなって脂ものってます　【生さんま】　塩焼き・刺身・なめろう・蒲焼き

寒ブリ並みの脂のり　【天然ブリ切身】　塩焼き・煮付け・ぶり大根

本物の味　【本ししゃも（生）】　生だからしっとり　カラフトシシャモとは別物です

イカ大好き！　【スルメイカ】　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

特撰品　【まぐろ中トロ】　海野くんのマグロは旨い！

濃厚な味　【生白子】　鍋・味噌汁・天ぷら・白子ポン酢・焼白子

初物　【生すじこ】　自家製の醤油漬けに

幻のサバ　【金華さば半身】　脂ののったブランドサバ　〆サバ・塩焼き・味噌煮

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～