毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

9月22日（日）本日のお魚は

高級魚がお買い得　【キンキ】　煮付けが最高！脂のってます

たくさん入ってお買い得　【いわし】　塩焼き・梅煮・フライに

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

生さんまはないけれど　【さんま丸干し】　ワタごとグリルで焼いて

おいしい直送野菜でおなじみの北原くんの畑に遊びに行こう！お芋を掘ろう！野外でみんなでご飯を食べよう！

◆日時：10月26日（土）10時～15時　　※雨天の場合は翌27日（木）に順延

◆場所：神奈川県愛甲郡愛川町　北原くんの家＆畑　※現地集合・解散となります

◆行き方：国立府中インター　→　八王子ＪＣＴ　→　圏央道相模原料金所　→　一般道（県道65号線）　所要時間約45分

◆内容：畑でお芋掘り体験＆芋煮会ランチ＆焼き芋のおやつなど♪

◆定員：20名

◆費用：大人　2,500円　　子ども（小学生まで）　500円　昼食・お芋代・お土産代含む（お申込み時にお支払いください）

◆申し込み：あひるの家スタッフまで

◆締切：10月20日（日）　定員になり次第締切とさせていだきます

10月1日（火）消費税率引き上げに伴い、あひるの家における消費税等の取り扱いについて、下記の通りご案内します。

・あひるの家取り扱い商品のうち、「飲食料品」に関しては軽減税率が適用され、税率8％のまま据え置かれます。

・「酒類」「日用品・生活雑貨（※食品以外の品）」は軽減税率適用外のため、10月1日以降消費税率は10％となります。

・店内お買い上げの際のレシートには、「消費税8％」と「消費税10％」の商品の区分が分かりやすく表示されます。

・電話注文配達の際は、今まで通り手書きの請求書にて明細をお持ちしますが、軽減税率対応の請求書に切り替わりますので、店内お買い上げと同様「消費税8％」と「消費税10％」の商品の区分が分かりやすく表示されます。「配達料100円」（お買い上げ金額が1,500円未満の場合は200円）は消費税10％とさせていただきます。

・今まで「調味料」扱いだった【料理酒蔵の素】【本みりん福来純】【有機三州みりん】は、10月からは酒税法に基づき「酒類」扱いに変更し、消費税率は10％となります。それに伴い、上記3商品は第一土曜日の全品セール割引対象外商品に変更となりますことをご了承ください。

狭い店内に飲食料品、酒類、雑貨が1000アイテム近くあるあひるの家なので、10月以降しばらく消費税関連でバタバタするかもしれませんが、お客様にはなるべくご迷惑のかからないように只今スタッフ一丸となって準備中です。10月以降も安心してお買い物ができるお店になるように努めていきますので、よろしくお願いいたします。

2009年年末、きまぐれや吉田さんにお願いした【正月を祝うフルコース】に始まり、その後あひるの家に関わりのある作り手の人々を巻き込んで【みんなのおせち】～【笑月おせち】と毎年ご好評いただいているあひるの家オリジナルおせち企画。
記念すべき10周年となる今年は作り手5人の意気込みが相当な物なのは前号でもお知らせしたのですが、その後2回3回と会合を繰り返すうちに、みなさんどんどんヒートアップ。
「10周年は10年に1度しかないんだから（当たり前なのですが、お酒も入っているので多めにみてください）、トテツモナイことやろう！」「今年の大みそかには作り手全員がジョーみたいに燃え尽きて真っ白になった写真をフェイスブックにあげちゃおう！」「百花繚乱、おせち祭りじゃあ～！」と、こちらもお酒がほどよく入って楽しいもんだからウンウンうなずいているのですが、打ち合わせ会場の居酒屋店内を見回すと白い眼のお客さんが……。
冗談（？）はさておき、今年（来年？）の【笑月おせち2020】はスゴイことになりそうです。出張料理人きまぐれや吉田さん、酒まんじゅうこし餡一筋和菓子屋佐藤さん、「日曜日は魚の日」でおなじみの目利きの魚屋海野くん、その海野くんの魚貝の旨さを最大限に引き出す料理人伊藤くん、元行列のできるたい焼きやさんで今は行列のできるかき氷屋さん（甘味屋さん）由井くん、あひるの家がおつき合いしている方々の中でもスゴイ人たちが集結して、2019年12月31日朝9時完成を目指して今年も突っ走ります。
開けてビックリ玉手箱ならぬ開けてビックリ【笑月おせち2020】の全貌は、10月上旬に明らかに？今はまだ始動していない笑月おせちFBページも、今後要チェックですよ～。（ページ名はみんなのおせち）

https://www.facebook.com/Minanosechi/

4週連続企画『産地から直送【鮮さんま】をみんなでシェアしよう』ですが、先週に続き今週末21日（土）の入荷も中止となることが、本日産地からの連絡により明らかになりました。
2週続けての欠品で楽しみにしていた方には申し訳ありませんが、今週も不漁（小ぶり・少量）のため、10尾20尾単位の直送分までは確保できなかったそうです。
次回28日（土）分は、先週今週と食べられなかった無念も合わせて大量に仕入れる予定なので、今度こそはお楽しみに。

あひるの家フェイスブックやってます

最近あることに気づいたんですよ。「食べ物の写真を撮る時は野外がいい」ってことに。なので新商品や活きのいい野菜が入荷した時は、商品片手に店の外に飛び出してパシャパシャやってるのですが、仮にも野菜を含む生鮮食品を扱うお店の人が、猛暑日の炎天下に商品をさらしていいのでしょうか？　　https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

秋ナスはオレに漬けさせるな、だって神奈川・北原くんから直送されるナスが鮮度抜群でトゲが刺さって痛いんだも～ん！なんて弱音をはかずに、この秋もナスをはじめ大根・人参・きゅうりのゴールデントリオを中心に、食欲の秋にそなえてどんどん漬けていきますよ～。夏の間中ご好評いただいたウェルカムぬか漬けももうちょっとやろうかな～？

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

商店会傘企画暫定担当のAですが、先日の台風直撃や雷を伴った夕立には、あの小さいビニール傘では無理だよな～。これを機に解任？。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…　雨天時だけのお得なサービスやってます！

いよいよ明後日となったキムチの玉ちゃんの第2回お惣菜販売のラインナップが決まりました。
前回6月に大人気で売切れ御免だった4品に加え、やぼろじ内『玉ちゃんの家』での人気のメニューが加わり全5品+木曜日は【キムチ】各種の納品と大変そうですが、いつでも元気印の玉ちゃんならきっと大丈夫。

出汁が決め手の【海鮮（えび・いか・あさり）チヂミ】1PC　650円

人参・きゅうり・ごぼう・たくあん・牛肉・豚肉・かにかま・たまごと具だくさんのごま油香る【キンパ（韓国海苔巻）】1PC　650円

春雨・野菜・牛豚肉の炒め煮なのに玉ちゃんが作るとひと味もふた味も違う【チャプチェ】1PC　570円

野菜たっぷりで優しいオモニの味【ナムル】1PC　440円

そして、『玉ちゃんの家』の定食で大人気のあのメニューがあひるの家初登場【豚デジコギチュムロッ(包む葉付き)】1PC　880円
豚肉と野菜を梨のソースで炒めたものを、たっぷりの葉物でつつんでいただきます。

もうこれは全種類制覇するしかないでしょ。
当日は玉ちゃんが店頭に立ち（夕方まで）、【キムチ】を使ったアレンジメニューなどの提案など、お客さんと楽しく過ごしますので、太陽のような笑顔の玉ちゃんに会いに来てください。

ポランの有機大豆で仕込みました

【ポラーノの有機醤油】 720ｍｌ　1,000円 (税抜)　→　900円(税抜)

国産有機丸大豆と国産有機小麦を、秩父連山からの伏流水で仕込み、一年間じっくり発酵熟成させた有機こいくち醤油です。
蔵独自に根を下ろした何種類もの酵母菌と乳酸菌により、四季の移いとともに、奥行のある香りと力強い旨味の醤油に仕上がりました。ゆっくりと杉の木桶の中で醸された複雑な旨みと後味の良さが特長で、あらゆる料理にお使いいただけます。

［ＳＡＬＥ期間：9月16日（月）～　9月22日（日）］

この夏も売れに売れた久保田食品の無添加アイスキャンデーですが、気がつけば来週はもう秋のお彼岸。「涼しくなってくるとアイスキャンデーってなかなか買ってもらえないんだよな～」ということで、今年は早々に在庫一掃セールやります！各種なくなり次第今季終了となりますので、まだまだアイス！という方お早めに～。

【小豆アイスキャンデー】　110円　→　95円
自社で丁寧に炊き上げた100％北海道十勝産小豆あんを使用。

【宇治金時アイスキャンデー】　110円　→　95円
抹茶の上品な風味が小豆あんとマッチしたおいしさです。

【ミルクアイスキャンデー】　170円　→　150円
シンプルな素材で造り上げた新鮮な味わいのミルクアイスキャンデー。

【バナナアイスキャンデー】　170円　→　150円
ミンダナオ島産の有機バナナを、しっかり追熟させて作ります。

【すももアイスキャンデー】　170円　→　150円
高知県産すもものみずみずしい美味しさを最大限に引き出しました。

【ブルーベリーアイスキャンデー】　170円　→　150円
ブルーベリー本来の濃厚な香り、やさしい甘さ、程良い酸味。

【いちごアイスキャンデー】　195円　→　175円
旬の間に収穫された高知県産苺を使用。

【苺ミルクアイスキャンデー】　195円　→　175円
甘酸っぱい苺の美味しさと、濃厚なミルクアイスがベストマッチ。

3週間ぶりのあひる通信が本日より配布開始となっています。

今号のあひる通信は

週間10％OFFSALE! 【ポラーノの有機醤油】【ポラーノの砂糖　洗糖】【吉野葛うどん】

新商品・再開商品

9月19日（木）キムチの玉ちゃん　ウマイ！お惣菜販売

9月28日（土）おむすび屋高ちゃん　収穫の秋　ウマイ！新米フェア

10月5日（土）あひるの家全品5％OFFSALE!

10月26日（土）神奈川愛川町北原くんの畑で収穫祭!

産地から直送【鮮さんま】ご予約承り中

【鮮さんま】をシェアしよう！

ゼンケン浄水器全品ロングランセール開催中！9月末日まで

洗って何度も繰り返し使えるミツロウから作った天然ラップ【αco wrap(アコラップ)】

畑だより　―台風一過、明暗分かれる―

南国土佐・久保田食品の【無添加アイスキャンデー】在庫一掃大特価SALE!

軽減税率制度に関するお知らせ

キャッシュレス決済ポイント還元事業に関するお知らせ

今年はスゴイよ！【笑月おせち2020】

旭通り商店会中央会夏企画『天使のかき氷フェア』開催中

日曜日は魚の日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

りかママのにこにこクッキング

となっています。

印刷には間に合いませんでしたが、10月12日（土）天然みつろうラップ【αco wrap(アコラップ)】のデモ販が本日決まりました。

配布のあひる通信は白黒のため【アコラップ】の色合いなどは分かりませんが、店頭には昨日から並んでいますので、袋の上からですが手に取ってご覧ください。