早いもので12月もあと5日間。早くも「良いお年を～」の声を聞くようになりました。「暮れはいつまで営業するの」と聞かれることも多くなったので、年末年始の営業のお知らせ。
年末年始の営業は
◇年末は 12月31日（火）18時まで営業します
◇新年は 1月6日（月）からの営業となります
◆12月29日（日）30日（月）は狭い店内が混雑することが予想されるのと、品切れのおそれがありますので、お早目のお買い物をおすすめします
◆12月29日（日）30日（月）31日（火）の配達は、4時便ではなく随時配達となります
◆新年1月のＳＡＬＥは1月11日（土）となります。お間違いないようお願いします
毎年大晦日は【笑月おせち】の配達があるので、暮れはもちろん12月31日18時までやります。「お醤油が足りなくなった～」「お正月用に買った【のし餅】食べちゃった、まだある？」「そば、そば、何はなくとも亀さんの【生そば】」など、お買い忘れがある時はご利用ください。
毎年年末恒例のスタッフ5名による「ご挨拶」を載せたあひる通信12.26号が本日より配布開始しています。
今号のあひる通信は
「今年も一年間ありがとうございました」年末年始の営業のお知らせ
スタッフご挨拶「ぼくはとってもついていたんだと思う」「鳥が苦手」「あひるの学校」「ん？奥歯が痛い」「開いててよかった！あひるの家」
あひるの家フェイスブックやってます（年末編）
あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中（年末編）
雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます（年末編）
日曜日は魚の日
【春の七草セット】年内ご予約承ります
週間１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！【有機玄米小豆粥】
となっています。
「スタッフご挨拶」に関しては、年内順番にブログにアップしていく予定です。
なお、毎度のことですが、配布のあひる通信は白黒となりますのでご了承ください。
年の瀬だというのにまたまたあひるの家ブログが不通になってしまって申し訳ありませんでした。
12月18日（水）から23日（月）まで投稿予定だったブログ記事は、『国立ショッピング情報あひるの家ページ』にあがっていますので（ほとんど有効期限の過ぎた記事になりますが）、年間のあわただしい時期ですがご確認いただけたら幸いです。
12/23 年末年始の営業は
12/22 日曜日は魚の日2019
12/21 カタログにはないもう一つののし餅 鈴木章さんの【お正月用のし餅】まだまだご予約承り中
12/20 クリスマスはタキシード（蝶ネクタイ）でお出迎え
12/19 １２月２１日（土）おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア（明後日です！）
12/18 魚屋さん海野くんの【お正月用特選魚介】ご予約承ります
明日以降はまだまだお知らせ多数の2019年あひるの家ブログをアップしていきますので、残り少ない2019年もよろしくお願いします。
もはや【キムチ】よりも人気者？の玉ちゃん本人による韓国オモニの味のお惣菜販売が2019年ファイナルとなります。
定番人気の【海鮮チヂミ】【韓国海苔巻】【ナムル盛り合わせ】【チャプチェ】はご予約が確実。わたし的には前回未食の【キムチチゲ】を今度こそゲットしたいところですが、はたして我が家のだんご3兄弟は食べられるのかな？【玉ちゃんのキムチ】のおいしい食べ方なども聞いてみよう！
2020年1月19日（日）の『玉ちゃんのキムチ作り教室』も只今参加者募集中～！
◇◆◇玉ちゃんのお惣菜ラインナップ（予定）◇◆◇
【韓国海苔巻】650円 【ナムル盛り合わせ】440円 【海鮮チヂミ】650円 【チャプチェ】570円 【キムチチゲ】1,200円
【川又さんの干し芋】ともベストマッチ
【有機ココナッツミルク】270ｍｌ 400円 (税抜) → 360円(税抜)
スリランカ産有機ココナッツ果肉(胚乳)の一番搾りだけで作った、濃厚なココナッツミルクです。
しっかり成熟した果肉を取り出してから2時間以内に加工。上品な香りと自然な甘味がそのまま詰まっています。
グァーガム(乳化安定剤・増粘剤)をはじめ添加物は一切使用していません。
深みとコクがあり、後味がさっぱりしているのが特長。スパイスの効いたエスニック料理にぴったりです。カレー、肉・魚料理、野菜炒めなど、幅広くご利用ください。
［ＳＡＬＥ期間：12月16日（月）～ 12月22日（日）］
週間１０％OFFSALEは今週までで本年は終了となります。新年は1月6日（月）からを予定しています。
そして、この【有機ココナッツミルク】が一昨日のブログ記事で紹介した【川又さんの干し芋】に合うんです！
詳しくは2月7日のブログ記事『絶品スイーツ完成』をご覧ください。
あひるの家でも人気の高い「玉ちゃんのキムチ」。無添加で野菜の旨味を十分に引き出し、日を追うごとに美味しく頂けます。今回は、韓国ご出身の玉ちゃんをお招きし、あひるの家の冬大根を使ってキムチの作り方を教えて頂きます。お家でも他の野菜を使って作れるように丁寧に教えてくれるので、筆記用具をお忘れなく。玉ちゃんお手製の韓国料理ランチもご用意させて頂きます。是非この機会にキムチ作りを！！
＜日時＞ 令和2年1月19日(日) 10:00～14:00
＜場所＞ くにたち福祉会館3Ｆ料理講習室
国立市富士見台2-38-5 042-575-3221
＜内容＞ 大根キムチ（カクテキ）作り
＜参加費＞ 3,500円（お持ち帰りの大根キムチ付き）
＜申込み＞ あひるの家店頭又はお電話にて承ります。参加費は前払いとさせて頂きます。お申込み時にお支払いください。1月12日（日）〆切
＜定員＞ 16名（先着順・定員になり次第〆切りとさせていただきます）
＜持ち物＞ エプロン、三角巾、手拭きタオル、筆記用具、保冷バッグ(お持ち帰り頂くキムチを入れるため)
「キムチは世界が認めた健康食品です。自分が作るキムチだからこそ、無添加・辛さ・塩加減の調整ができて、自分や家族の体に合うキムチを作ることで、健康を守りながらおいしく食べられるので、冬野菜がおいしい時期にぜひ一緒に作ってみませんか。ウチの子どもたちはキムチ食べてるから風邪ひかないよ～」
【川又さんの干し芋】 100ｇあたり220円
茨城ひたちなか市で原料の芋の栽培から加工まで一貫して手がける手づくりの味。天日で干したお芋はきれいなアメ色でねっとりとした食感。天日干しならではの甘味があります。そのまま食べてもおいしいですが、軽く火であぶると香ばしく格別なおいしさ。
今年も12月になるかならないかの頃から、「干し芋出た？」「出たら教えて。キロ買いするから」とお客さんにせかされ続け、つい先日やっと川又さんから「今季1回目の干し芋あがったよ～」の連絡が。
「でも、1回目の出来具合は8割くらいかな。あひるさんのお客さんは干し芋大好きそうだから、2回目くらいからのがおすすめだね」
と、さすが顧客のことをよく知る川又さんからの助言にも
「お客さんにせっつかれてるんです！8割でもなんでもいいんで2箱ください！」
と鼻息荒くお願いしたところ、届きました！10ｋｇ箱2箱。
年の瀬のこの時季、次々と売れていく【干し芋】と、あひるスタッフの必死の袋詰めの追いかけっこが始まってしまいました。
年内まだあと数回入荷予定なので、みなさんあせらずにお買い求めください。
毎週日曜日（第一週はセール日の土曜日）の「魚の日」が好評の青梅『海野水産』三代目海野和豊くんのウマイ！魚貝ですが、明日12日（日）は海野くんの都合がつかずに商品が送れないためお休みとなります。
今日明日と2日間イベントに出店している海野くんはこのあと、毎年恒例の蟹や海老、マグロにタコ、ウニやいくらといった【正月用特選魚介】の注文書をあひるのお客さん用に作成して予約承り、年末で大賑わいの豊洲市場でコレダ！という商品を選んでお届けし、そのあとは【笑月おせち2020】で作り手たちが作るメニューの海鮮部門の仕入れを一手に担います。
毎年年末になると顔の色が肌色→青→一昨年は白くなっていた海野くんの顔色は、今年は何色になるのでしょうか。
あひるの家での「日曜日は魚の日」は次回12月22日（日）が最終となりますのでお見逃しなく。
寒くなってきて人気の【静岡おでん種セット】の年内最終入荷が12月20日(金)となります。なにかと慌ただしい年の瀬「おでんをいっぱい作っておくと楽だわ～」という方、ご予約ください。
【静岡おでん種セット】6種13品 605円
いちうろこの人気の練り物を詰合せました。北海道産スケトウダラすり身に、自然塩、洗糖、自家製鰹だしを使った魚の旨みの活きた練り物です。
中でも人気なのが、地元・静岡産の新鮮ないわしを使ったいわしはんぺん。いわしを骨ごと使っているのでカルシウムもたっぷりです。
大根・こんにゃく・玉子などお好みの具材を加えてお召し上がりください。
いわしはんぺん4枚、小判揚げ2枚、ごぼう巻2本、たこボール2個、うずら天2個、小竹輪1本
■予約締切日：12月15日（日）
■お渡し日：12月20日（金）～
■賞味期限：2019年12月27日 ※冷凍もできます
早いもので12月ももう中旬。昨年は野菜のリースでお出迎えでしたが、今年は今流行りの（みたいですね。わたしは「スワッグ」という言葉自体初めて知りました）クリスマススワッグをご近所『AKI FLOWERS』さんが作ってくれました。
先日1日（日）に行われた旭通り商店会のクリスマスイベント第一弾『クリスマス飾り体験』でも大好評で、参加待ちの列ができたほどのアキさんのリースは、クリスマスイベントの時とは趣をかえて南天付き。
このまま飾ってもお正月まで楽しめるすてきなスワッグですが、そこは八百屋あひるの家。
昨年は同じくアキさんお手製のクリスマスリースにれんこん・にんにく・赤唐辛子、そして写真にはないですが最終的には人参と殻付落花生も足して「これぞ八百屋のクリスマスリース」「魔除けにも最適」と大いにデコりました。
危うく【松前漬けの素】まで足しそうになったところでさすがにストップがかかりましたが、お客さんからは「あひるさんらしくていい！」「縁起よさそうだから拝んじゃおうかしら」を好評でした。
さて、今年は手はじめに見通しが良くて縁起物の【れんこん】をデコりましたが、これからクリスマス本番まで何を足していきましょうかね。
そして、これも毎年恒例の「もう一つのお出迎え企画」も只今企画進行中。お楽しみに～。