毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

2月28日（日）本日のお魚は

活〆生サーモン　【讃岐さーもん（養殖）】　深い旨味とプリプリ食感　生食がおすすめです

上物　【生さば（半身）】　〆サバいけます！　塩焼き・味噌煮・煮付け

これはウマイ！　【白魚（シラウオ）】　刺身・寿司種・お吸い物・卵とじ　お買い得です

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身　このマグロはうまい

お買い得　【甘鯛文化干し】　薄味なのでムニエルなど調理用にも

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～