Monthly Archives: 3月 2021

総額表示に切り替わりますパート2「準備は万端?」

いよいよ明日4月1日(木)から「総額表示義務化」がスタートします。
それにともない、あひるの家では今までの「本体価格(税抜価格)」表示だった商品の値札を「総額(税込価格)」に直さなくてはいけなくなってしまい、3月に入ってから値札作りを徐々に進めてきました。
まず空の(商品名・値段の入っていない)値札を作成しプリント、それに農産・日配・加工・雑貨それぞれの担当が、店内に貼ってある値札(税抜)を各ブロックごとに写メを撮り、手書きで新たな税込値札を作成していきました。
そして準備万端で迎えた3月最終日の本日、スタッフ総出で一斉に貼り替え作業開始です。春休み中の我が家のだんご3兄弟もアルバイトとしてかり出そうかと思ったのですが、「コレは何?コレはどこ?」なんて1個1個訊かれてたら作業が遅れそうなのでやめました。
思い起こせば2014年4月、消費税が5%から8%に引き上げられた時も、同じようにスタッフ総出で値札の貼り替えをしたものでした。
あひるの家ではそれまでの消費税5%時は「税込価格」で表示していたのですが、8%に引き上げられる時に新しく作る値札を「税込」にするか「税抜」にするか迷いました。
「総額表示の義務化」はそれまでも施行されていたのですが、当時翌年の2015年10月に消費税が10%に引き上げられるという話しがあったため、「1年半後にまたこんな大変な作業やるのはゴメンだ!」ということで、消費税率が変わっても対応できる「税抜価格」表示となったのです。
結局2015年消費税率10%は延期され、さらに再延期され、昨年10月に軽減税率の導入も含めた10%引き上げとなりました。昨年10月の10%引き上げ時も、あひるの家は軽減税率対象外商品も多数扱っているのですが、「本体価格(税抜)」表示だったため、値札に関しては混乱はありませんでした(それ以外に混乱していましたけどね~)。
しかし今回は待ったなし!2021年4月1日からは総額表示「完全」義務化だそうです。
というわけで話しは戻って3月31日、お尻に火がついたあひるスタッフはベリッ&ペタッをエンエンとやっているのですが……、終わらないよねーーー!
引き続き「店内税抜税込価格が混在していますが、」の貼り出しをして、解釈を変えて「4月1日中に間に合わせる」こととして、明日も店内値札の貼り替え作業をさせていただきますので、2日続けてバタバタしておりますがご了承ください。

赤字で「税込」と記し、フォントも変えた総額表示義務化対応値札農産版(担当狩野)

このブロックは完璧(担当くみさん)

水曜日の玉ちゃんお惣菜POPは本日から税込価格表示(担当あかし)

週間10%OFFSALEのPOPもおなじく

農産物はおおむね貼り替えました(かの)

レジ屋イシダさんのおかげでハカリは総額表示に移行済み

特価品コーナーは昨日までの値札は「税抜」今日つけた特価の価格は「税込」なので割安感がない?

天然酵母パンのコーナーも混乱しています

というわけで、明日がショーブです(今日はもう帰ります)

『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』入会申し込み受付中!

★有機野菜を食卓へ!

有機八百屋としてあひるの家がスタートしてから今年で44年になります。茨城の数軒の農家から有機野菜を分けてもらい、仲間たちと街のあちこちで販売しはじめたのが始まりでした。今は沖縄~北海道まで250名程の有機農家とのおつき合いができ、各地域の季節の野菜を届けてもらえるようになりました。
街ではレストラン・スーパー・デパート・宅配・通販などでの販売も多くなり、有機野菜やオーガニックという食品が市民権を得られたように思います。
それでも、日本全体の農産物取り扱い量の0.2%に過ぎません。ちなみにフランスでは12%、ドイツでは20%のようです。大きな違いは、国などの有機農業への支援策が乏しく、相変わらず有機農家の個人的営為に委ねられています。有機農家も高齢化がすすみ、経営も芳しくなく、衰退の兆しがみえはじめています。
「有機農業の畑を広げよう」とはじめたあひるの家としては、「もっと多くの方に有機野菜を食べてもらいたい」「もっと手軽に、気軽に、便利に、有機野菜を食卓にのせてほしい」と考え、2020年3月下旬から『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』をはじめました。
当初は八百屋としてのあひるの家の姿勢をアピールしようというのが主で、「申し込む人っているんだろうか?」「どんな人がいるんだろうか?」と的が全くしぼれていなかったのですが、「こんなセットがほしかったのよね」と予想外の反響で、1年が経った今では月曜日から金曜日まで毎日5~8件のセットを、担当のスタッフりかとスタッフまどかが「これがおいしそうね」「この野菜を食べてほしい」とピックアップして箱に詰めています。
こんな時だからということもありますが、体にいい野菜を食べて免疫力をつけていくのも一つの方法かもしれません。ご利用・お申し込みお待ちしています。

★週1回のお届けです

月曜日~金曜日までのご都合の良い曜日をご指定ください。16時~18時の間にお届けします。
※配達エリアがありますのでお尋ねください。

★使いきれる量と、いろいろ楽しめる野菜をお届けします

その時一番おいしくて新鮮な野菜をチョイスして、少量・多品目をセットしてお届けします。
(例)菜花1/2束・スナップエンドウ5本・グリーンアスパラ2本・リーフレタス1/2個/ブロッコリー1/2個・きゅうり1本・ほうれん草1/2束・さつま芋1本・えのき1/2株・切干大根1/3袋
※産地・生産者・栽培状況・料理のヒントなどお知らせします。

★ 有機野菜セットは定額です

1セット1,620円(税抜1,500円)+配達料110円(税抜100円)合計1,730円(税抜1,600円)となります。
※お支払いはその都度になりますが、ご都合のつかない場合はご相談ください。

★ 店頭受け渡しも可

ご自宅への配送以外にも、毎週店頭で受け取ることもできます。配達料はかかりません。

ある日の『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』セット内容

 

今週の10%OFFSALE!

ナッツ類人気ナンバーワン

【有機ウォールナッツ】
80g 810円 (税込) → 729円(税込)
200g 1,782円 (税込) → 1,603円(税込)

漂白剤、殺虫剤等の添加物は使用せず、収穫・加工・袋詰め・ダンボール詰めまですべて認定農場で行ない、燻蒸処理はしていません。甘味が強く苦みが少ない美味しいウォールナッツです。そのままおやつに、製菓材料に、肉料理、カレー料理等にどうぞ。

[SALE期間:3月29日(月)~ 4月2日(金)]

※今週は3日(土)が全品セールのため週間セールは2日(金)までとなります

日曜日は魚の日

毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。

3月28日(日)本日のお魚は

やっぱり旨い! 【天然真鯛切身】 塩焼き・バター焼き・ムニエル・ホイル焼き・酒蒸し・鯛飯

やわらか~い 【特大ヤリイカ】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

鮮度抜群!旬です 【生しらす】 刺身・寿司・釜揚げ・天ぷら・しらす丼

特撰品 【まぐろ赤身】 旨味の赤 このマグロは旨い!

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

エボダイ似の白身魚 【シズ開き】 淡泊だけど脂のってます

※次回魚の日は全品セールの4月3日(日)となります

4月3日(土)あひるの家全品5%OFFSALE!

毎月第一土曜日はあひるの家全品5%OFFSALEの日(酒類・キャンペーン品・小山製菓を除く)。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常4時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。ご利用ください。

★セール日のお楽しみ!和菓子屋小山さんおまんじゅう・お団子

【みたらし団子】【酒まんじゅう】【桜餅】【黒糖まんじゅう】【よもぎ大福】【素甘】など。

★魚屋さん海野くんのウマイ!魚貝も1日早くセール日に届きます

毎週日曜日の「魚の日」が好評の青梅・海野水産三代目海野くんが豊洲市場を歩き廻って選んだ「春にウマイ!」魚貝も、第一土曜日のセール日には1日早く届きます。

※午前中は混み合うことが予想されますので、来店時間の分散にご協力よろしくお願いします

 

訳ありセール

賞味期限が4月10日までのため

【糀ネクター】150g 286円(税込) → 232円(税込) 

そのまま飲めるストレートタイプの甘酒です。米糀がつくる自然な甘さと、乳酸菌からのやさしい酸味がスッキリ飲み口の発酵ドリンクです(果物は入っていません)。
岡山県産の人工交配されていない在来品種朝日米で仕込んだ米麹100%の甘酒をすりつぶし、乳酸発酵の力ですっきりフルーティーに仕上げました。砂糖やお米を一切加えない米麹だけの自然な甘味と、果物のような酸味ととろける味わいをお楽しみいただけます。                                                     

[SALE期間:対象商品売り切れまで]

新商品・再開商品

担々麺好きにはぜひ
【日本の中華麺・担々麺】120g×2 415円(税込) 
コシが強く、ツルリとした食感の手打ち風中華麺。ラー油が効いた特製練りゴマスープ付。お好みで炒めた豚挽肉やチンゲン菜、松の実などを加えてどうぞ。  [金子製麺]                                                                                                                                                                                                                                                                    

 

ごぼう嫌いのお子さまにも
【ごぼう甘辛揚げ】80g 388円(税込) 
ごぼうをきんぴらのように細くカットし、菜種油でサッと揚げた後、甘辛のタレに絡めました。程よい歯ごたえとしっかりとした味付けで、ご飯が進みます。お酒のおつまみ、箸休め、お弁当のおかずにもどうぞ。 [遠忠食品]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

 

マイぬか床に
【オーサワのぬか漬の素】500g 259円(税込) 
平釜焙煎による豊かなぬかの香りが 野菜の旨味を引き立てます。契約栽培の国産米を有機JAS米認定精米工場で精米した時に発生する米ぬかを用いて、オーサワ独自の技術と豊富な経験をもとに独自の平釜でいりぬかに炒りあげたものです。風味満点の漬物をご家庭でお楽しみください。乾燥唐辛子1本入り。
※【さゆりっ子炒りぬか】は終売となりました。 [オーサワジャパン]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

 

パッケージリニューアルで再開
【鮭フレーク】90g 561円(税込) 3/29から
北洋沖で獲れた鮭を蒸して身をほぐし、サラダ油・味の母・天日塩・本醸造醤油で味付けしました。品質の落ちる川に溯上した鮭は使用していません。ふりかけ、おにぎり、スパゲッティなどの具としてご利用ください。      [三陸水産]    

 

小分けパックがうれしい
【国産野菜のかりんとう】20g×4連 291円(税込)
国産小麦由来の小麦粉主原料の生地を植物油でカリッとフライした後に、国産野菜(にんじん、ほうれん草、玉ネギ、ごぼう)を加えた糖蜜を掛け、あっさりとした甘さに仕上げました。4種類の味が楽しめるかりんとうです。    [サンコー]

 

総額表示に切り替わります

4月1日から消費税法に基づき商品の「総額(税込価格)表示」が義務化されるにあたり、あひるの家では今まで「本体価格(税抜価格)表示」だった値札の差し替え作業を現在随時行っています。そのため、店内値札が「税抜」と「税込」が混在している状況ですが、完全に移行するまで今しばらく時間を要しますので、ご理解いただけますようお願いいたします。
なお、あひる通信に関しては本号より「税込価格表示」とさせていただきますので、あわせてご了承ください。

お得意の家庭用インクジェットプリンターフル稼働での自家製農産値札印刷中

その他の加工品や雑貨はこちらの値札に手書き。その数何百?!

店内ハカリも総額表示にしてもらうためにレジ屋さんに来てもらってレクチャー受けてます。アタマコンガラガッテマス

【ぬか漬け】は本日から税込価格表示に。先出しと混在するので「税込」と手書き赤字で

 

好評「やってます」シリーズ(あひる通信3.19号より)

あひるの家フェイスブックやってます

スクラッチくじ&ミモザ企画がはじまって、3月はあひるFBと商店会FBをアップするのに大わらわで、たまにアカウント間違って投稿しちゃったりして双方にご迷惑をおかけしてたわけですが、4月、年度も替わり役員の顔ぶれも新たになる季節。もうそろそろわたしのことクビにした方がよくないですか? https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

 

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

カリッとサクッとおいしい【カリフラワーのぬか漬け】。以前愛知・天恵グループの杉浦くんに「カリフラワーは生がウマイ」と教えてもらい、いざぬか床に漬けてみたところ大満足の仕上がりだったので、杉浦くんの【カリフラワー】が出ている時はなるべく漬けたいんですが、いかんせんぬか床内で場所をとるので1/4×2くらいしか漬けられませんがいかが?


雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

緊急事態宣言解除&桜開花でここ国立の人出も少し増えそうな予感ですが、お花見も雨が降ったら台無しです。そんな時はあひるでお買い物。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個… 雨天時だけのお得なサービスやってます!

 

今週の10%OFFSALE!

さまざまな料理にも

【有機にんじんジュース】160g 183円 (税込) → 164円(税込)

国産の有機にんじんを搾り、少しだけ有機レモン果汁を加えてつくりました。にんじんの自然な甘味が楽しめます。青臭さがないのでお子様にもお勧めです。よく冷して軽く振ってからお飲みください。

[SALE期間:3月22日(月)~ 3月28日(日)]