完全受注生産で締切りが早いのでポランのクリスマスカタログに載っていない【木のひげのシュトーレン】のご紹介です。

本場ドイツでも珍しくなった本物の味わい
【木のひげのシュトーレン(布巻き・化粧箱)】593ｇ　4,320円
【木のひげのシュトーレン・ハーフ(布巻き・紙袋)】280ｇ　1,998円
※【小さなシュトーレン】は今季製造なし

石臼挽きした全粒粉と自家製レーズン酵母で焼き上げた木のひげのシュトーレン。ずっしりとコクのある生地にはドライフルーツとナッツをたっぷりと練りこんだ、素朴ながら風格のあるお菓子です。
長時間かけて焼成後はラム酒で浸した布で丁寧に包み、一週間以上寝かせて香りが溶け込むのを待ってからお届けします。深いコクと香りのある味わい。
本来の形はイエス誕生の時、ゆりかごとされていた桶をかたどったシンプルなものですが、木のひげではクリスマスの楽しさを加えてアレンジしました。
木のひげでは1983年の創業以来、自家製酵母パンを焼き続けてきた技術を存分に生かして、この特別な風合いのシュトーレンを焼いています。

［原］全粒粉(群馬)、バター(北海道)、牛乳(静岡)、蜂蜜(北海道)、有機レーズン(アメリカ)、平飼卵、有機カルダモン(グァテマラ)、有機ウォールナッツ(アメリカ)、アーモンドプードル(アメリカ)、ラム酒、自然塩、天然酵母、メース、いよかんピール(国産)

◆11/19(日)締切　→　12／1（金）～お渡し