Monthly Archives: 8月 2018

夏休み大人の宿題「新看板(小)」完成

スタッフあかしが2018年夏自身に課した宿題がコレ。もう12~13年前に描いたと思われる、あひるの看板(小)。
毎日何も気にせずに開店と同時に店の入り口付近に出して、閉店時に店の中にしまうを繰り返し、天下市やゆる市などのイベント時には臨時看板として持ちだして使用していたのですが、気づいたら塗装ははがれ、ついでにベニヤ板の角付近もはがれていました。

というわけで、ウチのだんご3兄弟もそれぞれ夏休みの宿題をかかえているし、この夏はいっちょう大人の宿題をやろうかと、8月8日配達後に多摩川沿いのスーパーバリューで一式購入。
ベニヤ板・ペンキ6色・ニス・筆・刷毛合わせて6千円也。これで12年使える看板ができるなら安いものです。

翌日9日、さっそく現看板をもとに下書き作成。
12~13年前に描いた時になぜあひるに長靴を履かせたのか理由はわかりませんが、今回は素足で。リヤカーに載せる品物も少し入れ替えました。

途中【久保田の無添加アイスキャンデーミルク】なんかを食べながら、8月10日完成した下書き(下書きを完成というかは別として)を拡大コピー。
さあここまではいい流れだ、さすが子どものころと違って大人の宿題は段取り通りに進むな~と思っていたのですが……

自分の夏休みや店の夏休みが間に入ったおかげで、気がついたら8月23日。
「やばい!あと一週間で8月が終わる」ということで尻に火がつき、ここからが本番です。ベニヤ板に下地となるクリーム色……
で、この後写真を撮るのを忘れたのですが、カーボン紙で下書きをベニヤ板に複写したら、なぞったところ以外の部分も汚れてしまって一時愕然としたのですが気を取り直して次の写真。

色塗りスタート。すでにこの時8月27日午後6時。
「あと4日しかないじゃーん!子どもらの夏休みに合わせるとあと1日じゃーん」とあせるのですが、とりあえず大人の夏休みの宿題提出期限は8月中までと自分で勝手に決めたのでした。

ここからの4日間は怒涛の日々でした。
ペンキを6色しか買ってきていないので色を作るのも一苦労。ネットから便利なカラーチャートを拾ってきて参考にしたり、昔買ったCDを引っぱりだしてきてBGMにして気合を入れたり、天気のいい昼間は太陽光の下でペンキ塗りをして蚊に刺されたり、配達先のお客さんから差し入れでいただいたビールで休憩したり。

そして昨日、ようやく筆(極細)と竹串(!)による線引きが終わり、店にたまたまあったマスキングテープ(いつ何につかったんだろう)でラインも引きひと安心。慣れないことをして疲れ果てて帰宅したのが夜10時。なんとか8月中に終わりそうです。

で、本日晴天の下ニスを3度塗りして完成したのがこちら!

我ながら良くできました!子どもたちの夏休みの宿題の提出期限からは2日遅れましたが、なんとか8月中に完成しました。
明日9月1日(土)のあひるの家全品セールの日からお披露目しまーす。

≪予告≫今年もやります!産地からご自宅へ直送【鮮さんま】

「クチバシがピンととがっている」「ワタまでふっくら、身もパンパン」「一口食べて感動!こんなおいしいさんまは1年に何度も食べられない」と、毎年大人気の産地直送企画【鮮さんま】。
9月中旬からの企画のため、まだ価格などが確定していませんが、企画元のポランに問い合わせたところ「ニュースでは価格も安定してきているって言ってるし、産直グループさんもやるって言ってるから、今年もやります。詳細は近日中にお伝えします」とのこと。
よかった~!毎秋スタッフあかし宅恒例の「さんまパーティー」が今年もできそうです。塩焼き・刺身・握り・なめろう巻き・梅煮・蒲焼き・つみれ汁、この時季は毎週末がさんまパーティーです。
詳細は店頭貼り出しとあひるの家ブログ・フェイスブック、次号あひる通信でも間に合えば掲載します。
「10尾は多い」という人には、「鮮さんまをみんなでシェアしよう!」企画もやります。お楽しみに。
写真は毎秋恒例スタッフあかし宅の「さんまパーティー」2016年版です。

好評「やってます」シリーズ(あひる通信8.23号より)

あひるの家フェイスブックやってます

恒例!あひるFB夏休み編のため?、スタッフA一家は今年は二泊三日の山中湖旅行へ行ってきました。年に一度の家族旅行を楽しもう!のはずが、車にケータイを取りに行っている間に白鳥ボートに乗り遅れたり、これまた車に財布を忘れて、迷親になったり…。つくづくFBのネタにはことかきません。 https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

♪なーつのおーわーり~、【ぬか漬け】の夏が過ぎ去ろうとしています。各産地から毎日のようにこれでもかと届いていた【きゅうり】【なす】が、お盆過ぎあたりから一気に少なめとなってきました。【ツルムラサキ】や【冬瓜】【コリンキー】【オクラ】も好評ですが、これらも全て夏野菜。さあ、新米も楽しみな食欲の秋を前に、何を漬けましょうかね。


雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

暑さに耐えかねて散水ホースで、アスファルトにとどまらず店の土壁にも勢いよく水を撒いていたらお客さんにピシャッ…「スタンプ2倍にするから許して~」。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…雨天時だけのお得なサービスやってます!

9月1日(日)あひるの家全品5%OFFSALE!

9月1日(土)は毎月第一土曜日恒例、あひるの家全品5%OFFSALEの日(酒類・キャンペーン品・小山製菓の品を除く)。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常4時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。ご利用ください。

★「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんの夏にウマイ!魚貝も一日早く土曜日に届きます。

★SALE日のお楽しみ!青梅・小山製菓の【お饅頭】【みたらし団子】も並びます。

★そして翌日2日(日)は魚屋さん海野くん登場で「この夏最後のウマイ!うなぎ店頭焼き」です。今週末はウマイ!が盛りだくさん!

今週の10%OFFSALE!

お手軽かんたん お弁当にも

【もずくスープ】【あおさのりスープ】 各3.5g 150円(税抜) → 135(税抜)

沖縄産もずくor伊勢志摩産あおさのりを使用した、お湯を注ぐだけのフリーズドライスープ。ゆずの香りが爽やかなあっさり醤油味。もずくは、とろとろしていて、噛むとシャキっとした歯ごたえが楽しめます。

[SALE期間:8月27日(月)~ 8月31日(金)]

※今週は9月1日(土)が全品セールのため、週間セールは31日(金)までとなります

日曜日は魚の日

先週はあひるの家夏休みのためお休みしましたが、「日曜日は魚の日」です。
青梅・海野水産三代目海野和豊くんが築地市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が、正午前後に届きます。

8月26日(日)本日のお魚は

今季初! 【新さんま】 刺身・塩焼き・なめろう・蒲焼きに

初物 【生筋子】 自家製の醤油漬けに ほぐさなくても漬けられます

特撰品 【まぐろ】 とろける中トロ 旨味の赤身

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

お買い得 【三陸太郎】 旬のさんま(2017年産)を麹に漬けたシーズンパック

※次回「魚の日」は、あひるの家全品セールの9月1日(土)となります。尚、翌2日(日)も海野くんの「ウマイ!うなぎ焼き」があるので、他のお魚もあります。只今【うなぎ】ご予約承り中。

りかママのにこにこクッキング

夏も残り僅かとなりました。
昨日仕事の帰りに、西瓜が大好きな3兄弟へ小玉西瓜を買って帰りました。キンキンに冷えた小玉西瓜を大胆にカットしお皿にのせて出すと、やっほ~う!だのヨッシャ~☆だのマジヤバイ!だの歓びの舞をして盛り上がってました。
西瓜と言って思い出すのが、随分と前の話し。
新婚ホヤホヤの姉夫婦が実家に里帰りしたある夏の夜。夕食後、家族みんなでペチャクチャと楽しく西瓜をむしゃむしゃ食べてると、義兄が「お義母さん、ココに西瓜のタネついてますよ」と言って母の方へ手を伸ばし、西瓜のタネであろうモノを取ろうとする。が、なかなか取れない。ん??何じゃコレ??だってコ~レ。。。。ホ・ク・ロですから~~~。衝撃の夏のホクロ事件でした。

バターチキンカリー

今年の夏、何度も食べたくなったカレーです!!家族みんな、ウマイ!ウマイ!と言って食べてます。ラッシーやサラダなんてつけちゃえば、ココインドデスか??という気分になります☆スパイシーだけどマイルドなので辛いカレーが苦手な次男もこのカレーなら食べられます。是非お試しください~~

【作り方:4人前】

①たまねぎ(大1個)は、みじん切り、ニンニク・生姜(各一片)はすりおろす。鶏肉(ももでも胸でも)300gは削ぎ切りする

②お鍋を温め、バター(大さじ1)を入れて溶かし、にんにく、生姜を炒め、香りが出たら玉ねぎを入れて炒める

③②にカレー粉(大さじ1)を入れ、ダマにならないように弱火で混ぜる。良く混ざったら、トマト水煮缶(半分)、料理酒(大さじ1)、コンソメ(1つ)、塩(小さじ2)、砂糖(大さじ1)、ピーナッツバター(大さじ2)を入れる

④③に削ぎ切りにした鶏胸肉と無糖ヨーグルト(大さじ1)を入れる。お肉に火が通ったらバター(大さじ1)を加え出来上がり!

畑だより ―えっ?!端境期がはじまった?!―

「旬を運ぶ八百屋」「畑によりそう八百屋」というとなんだか恰好いい気分になるのだけど、実はそんな「八百屋」の辛く長い日々がはじまるのです。
「端境期(はざかいき)」です。
野菜の多くは、夏を旬にするものと冬を旬にするものの2タイプになっています。だから、夏が終わって冬が来るまでと、冬が終わって夏が来るまでの期間は実る野菜も少なく、お百姓たちは秋冬野菜の種播きや苗づくりや堆肥づくりを主とした農作業に力を注いでいきます。
ということは、畑の作物を売っている八百屋は、「あれもない」「これも終わった」「あれはまだ育っていない」と、売る野菜がなくなってくるのです(少しはあるけど)。市場を仕入先としているスーパーやデパートの野菜売場を見ると羨ましいばかりです。
特に今夏は暑さが早く来たので、野菜の生育が前倒し(10日~2週間位)になっていたので、終了もその分早くなっています。
と、グズグズ言っても、「そうなんだから、そうなんです」と自分に言いきかせています。

一転、実は「実りの秋」なのです。
まず米です。新米です。
9月、章さんの米(栃木)・おむすび米(長野)、10月いなほ米(新潟)、11月さゆり米(福島)とつづきます。
章さんからききました。
「9月に入ったら稲刈りだよ。でもなあ、広~い田んぼにおれ一人っていうことも多いな」
「ちょっと前まではどの田んぼも、町に出ていった子供たちも帰って来て、家族総出でやってたんだよな。昼にはあっちの畔やこっちの畔で車座になって皆でメシ食ってなあ。年に一度のハレの日だったんだけどな」
「近所は刈り取り業者にお願いしてるところがほとんどになっちまったよ。まあいいか!張り切ってやるべえ」
と、淋しそうでしたが、声は弾んでいるようでした。

実るのは果物です。
ぶどう ― 巨峰・ロザリオビアンコ・ネオマスカット・ベリーA・デラウェア
梨 ― 幸水・豊水・二十世紀・バートレット・スタークリムゾンペア
りんご ― 祝・さんさ・ひめかみ・きおう・つがる
パイナップル・タカミメロン・キスミーメロン・バナナ・キウイフルーツ、あと僅かの西瓜。アッ!それとまだあった貴重なレモンが広島からスポット入荷しています。

野菜は正直、品数も数量も少なくなってきています。
なす・きゅうりは減少、キャベツ・レタス・ほうれん草・小松菜など葉野菜は小さめ少なめ、トマト(北海道・長野)だけが充たされているかな、というところです。

「ない!」「ない!」とあまり言わないでください。夏の暑さでバテ気味の体にこたえます。
皆さんの「工夫」で端境期をやり過ごしてください。

あひる通信8.23号本日発行

スタッフの夏休みをはさんだので1週遅れとなってしまったあひる通信が本日より配布開始となっています。

今号のあひる通信は

週間10%OFFSALE!【もずくスープ】【あおさのりスープ】【焼き塩さば缶】【有機上煎茶】

新商品・再開商品のご案内

季節商品終了のお知らせ

畑だより ―えっ?!端境期がはじまった?!―

価格改定のお知らせ

9月1日(土)あひるの家全品5%OFFSALE!

9月2日(日)魚屋さん海野くんのウマイ!うなぎ店頭焼き

9月9日(日)あひるの家初登場伊藤くんのウマイ!お惣菜販売

ゼンケン浄水器全品ロングランセール開催中!

今年もやります!産地からご自宅へ直送【鮮さんま】

日曜日は魚の日

火曜日はおむすびの日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

りかママのにこにこクッキング

となっています。
毎度おなじみ白黒印刷で、かねやま水産伊藤くんの顔写真が黒くつぶれていたり、くろうさぎの【胡桃満月】の再開日が9月3日からのところ8月27日と間違っていたりと多々ミスはありますが、すでに400部印刷・折り込み済みなので、素知らぬ顔で店頭配布中です。
次回からはまた3週に1回のペースで発行予定です。

厳し~い残暑に【青魚缶詰】でラクチンごはん

明日は暦の上では「処暑」なのに、今日もなかなかの暑さでしたね。「こんな暑い中、買い物に出かけたくない~。ごはんも作りたくない~」と嘆いている人も多いのでは。
そんな時におすすめなのが、家にストックしてある千葉産直サービスの【青魚缶詰】シリーズで作る、お手軽ごちそうレシピ。
刺身でも使える鮮度の良い青魚を、厳選調味料で味付けした缶詰は、そのまま食べてもおいしいのですが、缶汁も使ってちょっと手を加えるだけでごちそうに。
夏にうれしいそうめんレシピや冷汁、切って炒めるだけのゴーヤーチャンプルー、締めの茶漬けなど、省エネ&時短レシピはこの季節にもってこいです。

レシピ詳細は千葉産直サービスHPへ
http://www.e-tabemono.net/

「とろイワシ簡単冷や汁」「とろイワシ梅シソぶっかけそうめん」「さんま蒲焼のうざく風」「さんま蒲焼のぶっかけそうめん」「とろイワシのノンオイルドレッシング」「とろさんま(みそ味)のゴーヤーチャンプルー」「鯖茶漬け」「トルコ風・焼き塩サバサンド」など、夏のおすすめレシピの他にも、オムレツ・スープ・田楽・ピラフ・ペペロンチーノなど、青魚缶詰を使ったおいしいレシピ満載です。