2009年年末、きまぐれや吉田さんにお願いした【正月を祝うフルコース】に始まり、その後あひるの家に関わりのある作り手の人々を巻き込んで【みんなのおせち】～【笑月おせち】と毎年ご好評いただいているあひるの家オリジナルおせち企画。
記念すべき10周年となる今年は作り手5人の意気込みが相当な物なのは前号でもお知らせしたのですが、その後2回3回と会合を繰り返すうちに、みなさんどんどんヒートアップ。
「10周年は10年に1度しかないんだから（当たり前なのですが、お酒も入っているので多めにみてください）、トテツモナイことやろう！」「今年の大みそかには作り手全員がジョーみたいに燃え尽きて真っ白になった写真をフェイスブックにあげちゃおう！」「百花繚乱、おせち祭りじゃあ～！」と、こちらもお酒がほどよく入って楽しいもんだからウンウンうなずいているのですが、打ち合わせ会場の居酒屋店内を見回すと白い眼のお客さんが……。
冗談（？）はさておき、今年（来年？）の【笑月おせち2020】はスゴイことになりそうです。出張料理人きまぐれや吉田さん、酒まんじゅうこし餡一筋和菓子屋佐藤さん、「日曜日は魚の日」でおなじみの目利きの魚屋海野くん、その海野くんの魚貝の旨さを最大限に引き出す料理人伊藤くん、元行列のできるたい焼きやさんで今は行列のできるかき氷屋さん（甘味屋さん）由井くん、あひるの家がおつき合いしている方々の中でもスゴイ人たちが集結して、2019年12月31日朝9時完成を目指して今年も突っ走ります。
開けてビックリ玉手箱ならぬ開けてビックリ【笑月おせち2020】の全貌は、10月上旬に明らかに？今はまだ始動していない笑月おせちFBページも、今後要チェックですよ～。（ページ名はみんなのおせち）

https://www.facebook.com/Minanosechi/

4週連続企画『産地から直送【鮮さんま】をみんなでシェアしよう』ですが、先週に続き今週末21日（土）の入荷も中止となることが、本日産地からの連絡により明らかになりました。
2週続けての欠品で楽しみにしていた方には申し訳ありませんが、今週も不漁（小ぶり・少量）のため、10尾20尾単位の直送分までは確保できなかったそうです。
次回28日（土）分は、先週今週と食べられなかった無念も合わせて大量に仕入れる予定なので、今度こそはお楽しみに。

あひるの家フェイスブックやってます

最近あることに気づいたんですよ。「食べ物の写真を撮る時は野外がいい」ってことに。なので新商品や活きのいい野菜が入荷した時は、商品片手に店の外に飛び出してパシャパシャやってるのですが、仮にも野菜を含む生鮮食品を扱うお店の人が、猛暑日の炎天下に商品をさらしていいのでしょうか？　　https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

秋ナスはオレに漬けさせるな、だって神奈川・北原くんから直送されるナスが鮮度抜群でトゲが刺さって痛いんだも～ん！なんて弱音をはかずに、この秋もナスをはじめ大根・人参・きゅうりのゴールデントリオを中心に、食欲の秋にそなえてどんどん漬けていきますよ～。夏の間中ご好評いただいたウェルカムぬか漬けももうちょっとやろうかな～？

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

商店会傘企画暫定担当のAですが、先日の台風直撃や雷を伴った夕立には、あの小さいビニール傘では無理だよな～。これを機に解任？。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…　雨天時だけのお得なサービスやってます！

いよいよ明後日となったキムチの玉ちゃんの第2回お惣菜販売のラインナップが決まりました。
前回6月に大人気で売切れ御免だった4品に加え、やぼろじ内『玉ちゃんの家』での人気のメニューが加わり全5品+木曜日は【キムチ】各種の納品と大変そうですが、いつでも元気印の玉ちゃんならきっと大丈夫。

出汁が決め手の【海鮮（えび・いか・あさり）チヂミ】1PC　650円

人参・きゅうり・ごぼう・たくあん・牛肉・豚肉・かにかま・たまごと具だくさんのごま油香る【キンパ（韓国海苔巻）】1PC　650円

春雨・野菜・牛豚肉の炒め煮なのに玉ちゃんが作るとひと味もふた味も違う【チャプチェ】1PC　570円

野菜たっぷりで優しいオモニの味【ナムル】1PC　440円

そして、『玉ちゃんの家』の定食で大人気のあのメニューがあひるの家初登場【豚デジコギチュムロッ(包む葉付き)】1PC　880円
豚肉と野菜を梨のソースで炒めたものを、たっぷりの葉物でつつんでいただきます。

もうこれは全種類制覇するしかないでしょ。
当日は玉ちゃんが店頭に立ち（夕方まで）、【キムチ】を使ったアレンジメニューなどの提案など、お客さんと楽しく過ごしますので、太陽のような笑顔の玉ちゃんに会いに来てください。

ポランの有機大豆で仕込みました

【ポラーノの有機醤油】 720ｍｌ　1,000円 (税抜)　→　900円(税抜)

国産有機丸大豆と国産有機小麦を、秩父連山からの伏流水で仕込み、一年間じっくり発酵熟成させた有機こいくち醤油です。
蔵独自に根を下ろした何種類もの酵母菌と乳酸菌により、四季の移いとともに、奥行のある香りと力強い旨味の醤油に仕上がりました。ゆっくりと杉の木桶の中で醸された複雑な旨みと後味の良さが特長で、あらゆる料理にお使いいただけます。

［ＳＡＬＥ期間：9月16日（月）～　9月22日（日）］

この夏も売れに売れた久保田食品の無添加アイスキャンデーですが、気がつけば来週はもう秋のお彼岸。「涼しくなってくるとアイスキャンデーってなかなか買ってもらえないんだよな～」ということで、今年は早々に在庫一掃セールやります！各種なくなり次第今季終了となりますので、まだまだアイス！という方お早めに～。

【小豆アイスキャンデー】　110円　→　95円
自社で丁寧に炊き上げた100％北海道十勝産小豆あんを使用。

【宇治金時アイスキャンデー】　110円　→　95円
抹茶の上品な風味が小豆あんとマッチしたおいしさです。

【ミルクアイスキャンデー】　170円　→　150円
シンプルな素材で造り上げた新鮮な味わいのミルクアイスキャンデー。

【バナナアイスキャンデー】　170円　→　150円
ミンダナオ島産の有機バナナを、しっかり追熟させて作ります。

【すももアイスキャンデー】　170円　→　150円
高知県産すもものみずみずしい美味しさを最大限に引き出しました。

【ブルーベリーアイスキャンデー】　170円　→　150円
ブルーベリー本来の濃厚な香り、やさしい甘さ、程良い酸味。

【いちごアイスキャンデー】　195円　→　175円
旬の間に収穫された高知県産苺を使用。

【苺ミルクアイスキャンデー】　195円　→　175円
甘酸っぱい苺の美味しさと、濃厚なミルクアイスがベストマッチ。

3週間ぶりのあひる通信が本日より配布開始となっています。

今号のあひる通信は

週間10％OFFSALE! 【ポラーノの有機醤油】【ポラーノの砂糖　洗糖】【吉野葛うどん】

新商品・再開商品

9月19日（木）キムチの玉ちゃん　ウマイ！お惣菜販売

9月28日（土）おむすび屋高ちゃん　収穫の秋　ウマイ！新米フェア

10月5日（土）あひるの家全品5％OFFSALE!

10月26日（土）神奈川愛川町北原くんの畑で収穫祭!

産地から直送【鮮さんま】ご予約承り中

【鮮さんま】をシェアしよう！

ゼンケン浄水器全品ロングランセール開催中！9月末日まで

洗って何度も繰り返し使えるミツロウから作った天然ラップ【αco wrap(アコラップ)】

畑だより　―台風一過、明暗分かれる―

南国土佐・久保田食品の【無添加アイスキャンデー】在庫一掃大特価SALE!

軽減税率制度に関するお知らせ

キャッシュレス決済ポイント還元事業に関するお知らせ

今年はスゴイよ！【笑月おせち2020】

旭通り商店会中央会夏企画『天使のかき氷フェア』開催中

日曜日は魚の日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

りかママのにこにこクッキング

となっています。

印刷には間に合いませんでしたが、10月12日（土）天然みつろうラップ【αco wrap(アコラップ)】のデモ販が本日決まりました。

配布のあひる通信は白黒のため【アコラップ】の色合いなどは分かりませんが、店頭には昨日から並んでいますので、袋の上からですが手に取ってご覧ください。

栃木鹿沼の鈴木章さんから新米の出荷が始まります。40回目の収穫です。
品種はコシヒカリ、農薬・化学肥料不使用です。自家用米（販売を目的としていない）なので、他の産地のお米より安いです。
前号でお伝えしましたように、牛11頭を肥育し、米・麦・野菜を栽培する、今では珍しい有畜複合有機農業を営んでいます。農園内で賄う自給型循環農業を実践しています。70才と高齢の域に入ったマツさん（妻）と2人でやるのは、なかなかしんどくなってきているようです。
板橋区の鋳物職人の息子として育ち、高校時代生徒会長になり、“正義感”の強い章さんはことごとく学校側と対立し、ストライキまがいのこともやったそうです。
その体験もあって、大学進学や就職ということは考えられず、その頃少しずつ全国各地ではじめられていた有機農業を営む農家に住みこんで、農業のイロハを学んでいったそうです。
その何カ所目かで栃木鹿沼の在の農家の娘マツさんと知り合い、鈴木農園が始まったのです。
「半分諦めて、半分で一生懸命やる」という心根は、その後続いた若手の有機農家に「生き方としての農業」を鏡として伝え、私達八百屋も絶大な信頼を寄せ、「栃木の宮沢賢治」と呼んでいます。
台風ですが、夏野菜（ナス・インゲン・ツルムラサキ・オクラ・キュウリなど）は風でもっていかれて、即終了になりました。お米の田んぼは、風の通り道からわずかにそれていたらしく、無事でした。
一方、神奈川愛川町の北原君の所は、「家が壊れるんじゃないの」という位な強風が吹き荒れ、台風が過ぎ去った朝全ての畑を見にいったけど、「全滅」でした。
ナス・キュウリ・オクラ・サンマルツァーノトマト・モロヘイヤ・ツルムラサキ・空芯菜……、吹きとばされて跡かたもなかったり、倒されていたり、無事な野菜はありませんでした。
「毎年いろんなことがあるけど、今年はこれか」と、納得気味に北原君は笑っていました。「さあ、もう一回、秋冬野菜の種蒔きしなくちゃ」ということです。
10月26日（土）北原君の畑で収穫祭をやります。
さつま芋堀り・野菜収穫・野原で焼き芋・豚汁・運動会などをやります。どんな野菜が育っているのか今のところ不明ですが、秋の一日を一緒に楽しみましょう。参加者募集中！
夏野菜が終わりかけ秋冬野菜が未だという端境期ですが、この台風で更に追いうちがかかりそうです。
野菜は、品数も量的にも少なくなっていきます。「あれもないの、これもないの」と言われる事が多くなる季節です。その度に、夏の疲れがドドーッと出てくる時期です。
青森弘前の伊藤さんのりんご園では熊が出てきて、おいしくなったりんごを食べちらかしているとのこと。「熊のフンは見たことあるけど、毎日のようにりんごが食べられているのは初めてだよ。味を覚えちゃうとちょっとマズイよ。アブナイし」という収穫の秋で、つがる・未希ライフ・さんさ・きおうと新しいりんごが出てきます。
なんとか夏の暑さをしのいで、サテこの秋は何があるのでしょう？くれぐれも体調に気をつけてください。

あひるの家ブログをご覧いただきありがとうございます。
はじめて本ブログを訪れた方もいらっしゃるかもしれませんし、フェイスブックはやってないけどブログは読んでいたという方もいると思いますが、まずはお詫びから。
あひるの家ブログおよびホームページが9月12日以降34日にわたってアクセス不能だったことにより、ご不便またはご不快に感じることもあったことに関して、この場を借りて深くお詫び申し上げます。
基本毎日更新のあひるの家ブログですが、今年に入ってしばしばアクセス不能に陥ることがあり、その都度サーバー管理者に復活してもらい事なきを得たのですが、今回なぜ34日間という長期間にわたって不通になってしまったのか、残念ながらあひるスタッフには理解できないところです。
しかし、今年に入ってから兆候があったにも関わらず、このような事態になった時に自身で対処できる術を身に着けておかなかったことは、あひるの家スタッフが深く反省すべき点だと思っています。
今後あひるの家ブログおよびホームページの脆弱性をどのように改善していくかは、これからたくさんの人の協力の元考えていくのですが、まずは繰り返しになりますが本ブログをご覧のみなさまへのお詫びと、読んでいただけたことへの感謝の気持ちをお伝えします。
なお、明日以降「消えた34日間を取り戻せ！」と題して、何日かかるか分かりませんが9月12日以降不投稿だった記事をアップしていきたいと思います。

以下、明日から予定している投稿予定だった記事（期間無効多数）

9/12　畑だより　―台風一過、明暗分かれる―
9/13 おすすめ情報 あひる通信9.13号本日発行
9/14 南国土佐・久保田食品の【無添加アイスキャンデー】在庫一掃大特価SALE!
9/16 今週の１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！
9/17 9月19日（木）キムチの玉ちゃんのお惣菜販売ラインナップ決定
9/18 好評「やってます」シリーズ（あひる通信9.13号より）
9/19 【鮮さんま】シェア企画延期のお知らせ
9/19 今年はスゴイよ！【笑月おせち2020】
9/20 軽減税率制度に関するお知らせ
9/21 10月26日（土）神奈川愛川町・北原くんの畑で収穫祭！只今参加者募集中
9/22 日曜日は魚の日
9/23 今週の１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！
9/24 9月28日（日）祝！新米　おむすび屋高ちゃん収穫の秋　ウマイ！新米フェア
9/25 阪井くんからの手紙2019
9/26 【鮮さんま】シェア企画延期のお知らせ
9/26 新商品・再開商品
9/27報 キャッシュレス決済ポイント還元事業に関する大事なお知らせ
9/28 １０月５日（土）あひるの家全品５％OFFSALE!
9/29 日曜日は魚の日
9/30 今週の１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！
10/1 洗って何度も繰り返し使えるミツロウから作った天然ラップ【αco wrap(アコラップ)】デビュー
10/3　畑だより　―41回目の収穫の秋を迎えた富良野の畑から―」
10/4 あひる通信10.4号本日発行
10/5 セール日は魚の日、、、ですが
10/6 好評「やってます」シリーズ（あひる通信10.4号より）
10/7 今週の１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！
10/8 10月12日（土）天然ミツロウラップアコラップ１０％OFFSALE!
10/9 10月12日（土）Hanenaka cafeアツコさん秋のパウンドケーキ販売
10/10 またまたこわれました！【こわれせんべい】スポット入荷中
10/11 明日のWイベントは19日（土）に延期となります
10/12 10月12日（土）午後1時20分只今閉店
10/14 今週の１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！
10/15 今年はスゴイよ！【笑月おせち2020】