Daily Archives: 2023年2月7日

ひな祭りのお菓子

自然な色合いの三色あられ
【ひな祭ぽんちゃん】100g 420円
おひなさまの三色あられを、農薬不使用の庄内産米と吟味した副原料で作りました。お米の白、モロヘイヤの緑、紅麹の赤、色合いと食感が楽しめます。   [庄内協同ファーム]

色ごとに味わい違うひなあられ
【雛あられ】60g 388円
宮城産有機もち米「ミヤコガネ」を使用。着色には紫芋、抹茶、醤油を使い、見た目も華やかに、色ごとに味わいの違いを楽しめる雛あられに仕上げました。紫芋はほんのりとしたやさしい甘み、抹茶は香りが引き立つ上品な味、砂糖はふんわり溶けるまろやかさ、醤油はお口直しにピリッとした旨みが楽しめます。  [精華堂霰総本舗]

美しく健やかに育ての願いをこめて
【ひし餅】1個(160g) 560円
赤は桃の花、白は残雪、緑は新緑を表現しました。山形県庄内のもち米種「でわのもち」を杵つきしたひしもちです。自生のよもぎと紅麹色素で、やさしい色を添えました。  [庄内協同ファーム]

きめ細かいもっちり食感
【三色羽二重餅】18個 486円
国産餅粉を練り上げ、柔らかく仕上げた、赤・緑・白の三色餅です。ひな祭りに彩を添えるお菓子です。  [長豊堂]

関東風
【桜餅】50g×4 939円  [冷凍]
北海道産小豆と洗糖で作ったこし餡を、桜色の生地で包みました。生地は、国産小麦粉と糯米粉を銅板でクレープ風に焼いた関東風の薄皮タイプ。  [小山製菓]

関西風
【桜餅】50g×4 680円  [冷凍]
自社製道明寺を使用した無漂白無着色の「関西風桜餅」。大島桜の葉を塩だけで漬けた桜葉が放つ独特の芳香、ほのかな塩味が、粒あんの甘さを引き立てます。    [芽吹き屋]

やさしい色と味
【ひな三色豆】80g 334円
北海道産大豆を煎り、同じく北海道産のてんさい糖を蜜がけしました。緑色は国産抹茶、紫色はクチナシで淡い色をまとわせました。ほんのりとやさしい甘みです。     [共成製菓]

かわいい串だんご型
【三色すはま団子】8本 540円
煎った大豆から作る香り豊かな「すはま粉」を使用した、昔なつかしい半生菓子です。小さめサイズなのでお雛さまのお飾りにもぴったりです。   [松本製菓]

祝膳に
【赤飯 祝御膳】2合炊き 933円
家庭の炊飯器で手軽に美味しいおこわ風の赤飯が出来ます。小豆煮汁を100%使用して、自然な色調に仕上がります。 もち米は、佐賀県産の「ひよくもち」を使用。小豆は、北海道産の特別栽培小豆を100%使用。出来上がり量は約670g、おにぎりにして6個分、お茶碗にして4杯分です。 [アリモト]