Daily Archives: 2021年12月16日

年末年始のおもてなしに菓房はら山【新春の和菓子】ご予約承り中

【新春の和菓子】1セット 1,944円 [冷凍]

吉祥や干支をモチーフにした華やかな和菓子のセット。新春のおもてなしにおすすめです。赤蕪や南瓜、ほうれん草などで色付けした和菓子は、柔らかい色合いで優しい味わい。熟練の和菓子職人が一つ一つ手作りで仕上げました。

  • 干支 寅(練り切り):来年の干支である寅を表現しました。
  • 若竹(鹿の子羊羹巻き):竹は2・3年で成長し、まっすぐに育つ様が生命力を表していると言われています。また嵐や強風にも負けない姿がとても印象的です。
  • 福梅(練り切り):新春に咲き1年の始まりを意味している梅は、古来から日本人に愛され、実を宿すことから縁起の良いものとされています。
  • 老松(キントン):「松飾り」とも言い、木のこずえに神が宿ると考えられていたことから、門松は年神を家に迎え入れるための依り代(神の霊が寄り付くこと)という意味合いがあります。
  • 花びら餅(求肥):平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので、600年にわたり宮中のおせち料理の一つと考えられてきました。

■予約最終締切日:12月20日(月) 店頭には並びませんのでご予約ください

■お渡し日:12月27日(月)~30日(木)