あひるの家冷凍魚貝人気ナンバー1【紅鮭切身】の製造時に出るカマや尾等の切り落しを詰め合わせたお買得品【紅鮭切り落し】が今だけ入荷中です。
ロシア産の新鮮な紅鮭を古代の海の天日塩のみで漬け込みました。白鮭（秋鮭や時鮭）と比べて身の色も味も全く異なり、鮭のうま味が強く程よい身の締まりがあり、やみつきになる美味しさです。
漬け込みの塩分濃度を3％と控えめにすることで（一般商品約7%）、紅鮭の風味、旨みを活かしています。
カマの周辺は運動量が多い部分、身が締まって程よく脂がのってジューシーな味わいで、ご飯にもよく合います。
解凍後、グリル等で焼いてからお召し上がりください。焼き過ぎると風味が落ちますので、ご注意ください。