毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

3月12日（日）本日のお魚は

天然　【平目（刺身用）】　刺身・カルパッチョ・昆布〆・なめろう

脂のってます　【黒ムツ（刺身用）】　濃厚な旨味と甘味　昆布〆・煮付けも

濃厚　【生カキ（加熱用）】　鍋・カキフライ・オイスター炒め・カキ飯

やわらか～い　【ヤリイカ】　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

絶品　【さわら西京漬け】　この時季の千葉のサワラは最高です！ｂｙ海野くん

自家製　【いわし醤油漬け】　脂ののった大イワシ　あとは焼くだけ

お買得　【さんま丸干し】　生さんまよりウマイ！？　ワタごと焼いて

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～